HodTari.com

Hvordan man laver Sinigang i Hipon (rejer i surtsuppe)

Sinigang er en populær filippinsk skål. Det er en syre suppe, der bruger tamarind som grundlag for sin smag. Den kan tilberedes med fisk, rødt kød, rejer og grøntsager.

Til denne suppe i særdeleshed vil vi bruge rejer som hovedbestanddel. I stedet for at bruge den virkelige tamarind vi kan bruge krydderi smag pakker tamarind (se efter den ene med den mest ligner smag til det oprindelige). Hvis du foretrækker, bruger du kun Knorr bouillon.

ingredienser

  • 500 g rejer til 1 - 1/2 krydderier til sinigang (hvis du vil have en meget sur smag)
  • 1 stor løg (hakket)
  • 2 store tomater (skåret i kvartaler)
  • 2 stykker radise (skiver)
  • 1 bundt af pods
  • 1 pak Kangkong (skåret i 5cm strimler)
  • 3 grønne peberfrugter
  • 5 kopper vand

trin

Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 1
1
I en gryde koge vandet og tilsæt rejerne.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer I Sørsuppe) Trin 2
    2
    Når rejerne flyder til toppen, skal du hente dem og sætte til side.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 3
    3
    Pas på, at du ikke overcook rejerne. Rejer, når overcooked, bliver sur.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 4


    4
    Tilsæt tamarind krydderier, løg, tomater, bælg, chili og radise.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 5
    5
    Sænk varmen og kog i 5 minutter.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 6
    6
    Tilsæt kangkong blade og sluk derefter for ilden.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang In Hipon (Rejer I Sørsuppe) Trin 7
    7
    Tilsæt kogte rejer til suppen på tidspunktet for serveringen.
  • Billedbetegnelse Lav Sinigang Na Hipon (Rejer i Sørsuppe) Trin 8
    8
    Tjene varmt.
    • Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com