HodTari.com

Sådan tilberedes forkogte rejer

Når man forbereder forkogte rejer, uanset om de købes på markeder eller dem, der er tilbage fra et måltid, er det først nødvendigt at afrimme dem og derefter vælge den mest passende opvarmning, som f.eks. Komfur eller mikrobølgeovn. Når de er opvarmet, kan de bruges i en række retter, herunder pastaer og salater.

trin

Del 1
Optøning rejerne

Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 1
1
Hvis rejerne er frosne, er den bedste måde at afrimme den på at lade den stå over natten i køleskabet. På den måde skal den være klar til at blive brugt næste morgen. Generelt er dette den mest effektive metode til rejer optøning.
  • Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 2

    Video: Dampede muslinger - Sådan gør du

    2
    Tør rejerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Hvis du ikke har tid til at vente på en nat, kan du afrimme den i en skål med vand i vasken. Du skal blot åbne hanen for at lade en lille mængde vand strømme over rejerne. Lad den derefter stå i ca. 15 minutter, indtil den er optøet.
  • Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 3
    3
    Fjern giblets fra rejerne. Generelt er de fleste kogte rejer allerede blevet rengjort. Men hvis din rejer stadig har en mørk blodåre, der løber langs ryggen, skal du bruge en saks til at skære ryggen af ​​barken, greb venen med saksen og fjern den forsigtigt.

    • Del 2
    Genopvarmning af rejer

    Video: Søkogte rejer

    Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 4
    1
    Arranger rejerne i en skål, der er sikkert at tage til mikrobølgeovnen, så de adskilles i et enkelt lag og uden overlapning. Derefter tilsæt en spiseskefuld vand til fadet, dæksel den med plastikfilm og lad den varme op i op til to minutter i mikrobølgeovnen ved høj temperatur.
    • Hvis rejerne ikke varme nok, kan du varme dem i mikrobølgeovnen i yderligere 30 sekunder.
    • Rejerne bliver meget varme efter at de kommer ud af mikrobølgeovnen, så det er vigtigt at vente, indtil de køler af, før de serveres.
  • Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 5
    2
    Hvis rejerne allerede er krydret, vil damping hjælpe med at bevare smagen. Fyld en pande med vand og læg en dampkorg eller en pastaafdækning inde i den. Derefter sæt rejerne i kurven, tag potten til at lave mad på ovnen og lad den gå, indtil rejerne begynder at udstråle lugten.
    • Undgå at stable mange rejer i den dampende kurv og lad dem ikke røre ved vandet.
  • Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 6

    Video: Klargøring af Jomfruhummer haler



    3
    Hvis rejerne er paneret, er den bedste måde at opvarme dem på i ovnen. Sæt dem løst i folie og læg dem i en bageplade. Bages derefter og koges i 15 minutter ved ca. 150 ° C.
  • Billede titled Cook allerede kogt rejer Trin 7
    4
    Opvarm rejerne i stegepanden. Hæld nok olie til at belægge bunden af ​​stegepanden og tag til komfuret. Derefter tilsættes rejerne i et ensartet lag og koge hver side i ca. tre minutter.

    • Del 3
    Brug rejer i opskrifter

    Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 8
    1
    Rejer kan være en god tilføjelse til en basale noodle skål. Du skal bare lave din favorit pastaopskrift og tilføje ingredienser som parmesan, hvidløg og tørret basilikum til smag. Derefter tilsæt de frisk opvarmede rejer for at gøre en mere nærende skål.
    • For et endnu mere nærende måltid, tilsæt grøntsager til opskriften.

  • Video: Sådan piller du en krebs :)

    Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 9
    2
    Kog rejerne med hvidløg og smør. Sådanne ingredienser kan tilføje en lys men rig smag til rejerne. Tilføj om en spiseskefuld smør og to fedter af hakket hvidløg, kast til dække rejerne, og tjen dem derefter.
  • Billedbetegnelse Cook allerede kogt rejer Trin 10
    3
    Server rejerne som en snack på en fest. Varm kun de forkogte rejer og læg den i en skål ved siden af ​​en cocktail sauce. På denne måde kan dine gæster nyde det som en godbid under festen.
  • Billede titled Cook allerede kogt rejer trin 11
    4
    Lav en rejesalat. Salaten kan være en god mulighed for et måltid. For at tilføje lidt mere protein skal du tilføje en håndfuld rejer. Dette vil gøre det mere næringsrige, hvilket reducerer behovet for at spise hele dagen.

    • Kilder og citater

    Vis mere ... (6)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com