HodTari.com

Sådan Grind Kaffebønner Uden Grinder

Mange starter dagen ved at drikke en kop kaffe om morgenen. Den bedste måde at lave frisk kaffe på er at male bønnerne på forberedelsestidspunktet - ofte ved hjælp af en mølle. Men hvis udstyret bryder eller du ikke har adgang til det, er der stadig teknikker, der kan gøre arbejdet nemmere.

trin

Metode 1
Maling kornene mekanisk

Video: Semiautomatisk espressomaskine

Billede betegnet Grind Kaffebønner Uden Grinder Trin 1
1
Slå bønnerne i blenderen. Tag ca. 1/4 af bønnerne og læg dem i udstyret ved lav effekt. Derefter dække det og slå kaffen med to sekunders intervaller i cirka ti sekunder. Tilføj derefter en anden ¼ og gentag processen, indtil den korrekte mængde og konsistens er nået. Det skal tage et øjeblik.
  • Når du er færdig med at slå bønnerne, skal du skylle blenderen grundigt for at fjerne duften af ​​kaffe.
  • Blenderen er den ideelle slibemaskine til slibning af kaffe, men forlader ikke bønnerne med en ensartet slib (de varierer i størrelse og tykkelse).
  • Smør bønnerne med korte intervaller, så blenderbladene ikke krøller og koge dem.
  • Billede med titlen Grind Coffee Beans Without a Grinder Trin 2
    2
    Brug en fødevareprocessor. Separér den ideelle mængde korn og overfør den til udstyret. Slå dem med fem sekunders intervaller i 10-20 sekunder. Se om sliben er konsekvent og fortsæt med at gentage processen, indtil et godt resultat opnås.
    • Når du er færdig, demonter og vask processoren for at fjerne duften af ​​kaffe.
    • Ligesom blenderen forlader processoren bønnerne store og med en inkonsekvent slib - men stadig acceptabel.
  • Billede betegnet Grind Kaffebønner uden grinder Trin 3
    3
    Brug en mixer. Sæt bønnerne i udstyrsbeholderen. Dæk derefter låget med hånden for at forhindre dem i at flyve ud. Beat alt i 20-30 sekunder, stop hvert tiende sekund for at se fremskridt.
    • Når du er færdig, skal du vaske og skylle blanderen og beholderen for at fjerne lugten og kaffeolierne.

    • Metode 2
    Maling kornene manuelt

    Billede betegnet Grind Kaffebønner Uden Grinder Trin 4
    1
    Brug en pestle og mørtel. Sæt 5-10 g korn i mørtel. Dæk det med en hånd, så bønnerne ikke hopper ud. Med den anden, drej pestlen inde i beholderen for at male alt. Efter fem sekunder skal du trykke på den lodret for at knuse kaffen.
    • Gentag disse bevægelser, indtil bønnerne har den ønskede konsistens.
    • Slib små mængder korn hver gang med denne metode. Så bliver de mere konsekvente.
    • Stammen og mørtel kan gøre kaffen tykkere eller tyndere.
  • Billede betegnet Grind Kaffebønner uden grinder Trin 5
    2
    Bryd barken af ​​kornene. Sæt dem på et stort skærebræt. Derefter sætte kniven af ​​en skarp kniv imod dem. Sæt håndfladen mod den blinde del af bladet og tvinge til at knække kaffen. Derefter bevæges kniven mod dig forsigtigt. Fortsæt med at gentage bevægelsen for at gøre kornene finere.
    • Med denne metode bliver kornene mere eller mindre tynde.
  • Billede med titlen Grind Coffee Beans Without a Grinder Trin 6
    3
    Slib bønnerne med en rullestift. Separér den ideelle mængde korn og overfør dem til en tyk lufttæt taske. Luk og læg det på en lige overflade. Spred derefter bønnerne, så de er i et enkelt lag. Rul dejenrullen over overfladen med lidt kraft. Efter at bryde skallen, læg mere kraft og gentag bevægelsen, indtil du når det forventede resultat.
    • Du kan også placere kornene mellem to ark pergamentpapir, hvis du ikke har en lufttæt pose.
    • Med denne metode bliver kornene mere eller mindre tynde.


  • Billede med titlen Grind Kaffebønner uden grinder Trin 7
    4
    Slib kornene med en hammer. Sæt dem mellem to ark pergamentpapir eller i en lufttæt taske. Sæt derefter alt på et håndklæde eller en lige overflade, og spred kaffen i et ensartet lag. Lav ensartede bevægelser og moderat kraft for at knuse alt. Fortsæt, indtil der opnås mellemkonsistens.
    • Du kan også ændre standard hammeren til en kød hammer.
  • Billede betegnet Grind Kaffebønner uden grinder Trin 8
    5
    Brug en håndkværn. Dette udstyr bruges til at male kød, lave pasta eller behandle andre produkter, såsom kaffebønner. Separér bønnerne og læg dem i beholderen. Drej møllens håndtag med uret for at gøre behandlingen. Hvis du vil have et finere resultat, skal du tilføje kornene og sætte dem i maskinen igen.

    • Metode 3
    Valg af den rigtige metode

    Billede med titlen Grind Coffee Beans Without a Grinder Trin 9
    1
    Lad de grovere bønner laver kaffen i den franske presses tilstand. For hver forberedelsesmetode skal du have korn af forskellige konsistenser. For den franske presse skal de være størrelsen af ​​brødkrummer. Brug blenderen eller fødevareprocessoren til at lave kaffe:
    • I den franske presse.
    • Iskoldt bryg).
    • I en sifon (eller vakuum) kaffemaskine.
  • Billede med titlen Grind Kaffebønner uden grinder Trin 10
    2
    Lad bønnerne være mellemstore, så du kan forberede kaffen på flere måder. I denne metode skal de være størrelsen af ​​granulatkorn. Muligheden er ideel til forberedelse i den elektriske kaffemaskine, men er ikke egnet til espresso eller tyrkisk.
    • For at forlade kornene med mellemtykkelse, kan du bruge kniven og hammermetoden eller dejenrullemetoden.
  • Billede med titlen Grind Coffee Beans Without a Grinder Trin 11
    3
    Lad de fineste korn lave espresso. Professionelle, hjemmelavede og lignende espressomaskiner arbejder med fine korn, der er i samme størrelse som madlavningssalt.
    • Uden en mølle kan du forlade bønnerne fint med pistle og mørtelmetoden eller dejrullen.
  • Billede med titlen Grind Coffee Beans Without a Grinder Trin 12
    4
    Lad bønnerne være tynde for at gøre tyrkisk kaffe. I denne metode har de konsistens af fine sukkerkorn - ideel til fremstilling af tyrkisk eller græsk kaffe. Brug pistle og mørtel teknikken.

    • tips

    • Opbevar kaffebønnerne i en lufttæt beholder og på et mørkt, køligt sted - væk fra varme, luft, ekstrem kulde og fugt.
    • Når det er tid til at købe en ny mølle, køb noget i en konisk form.
    • Generelt sælger butikker, der sælger kaffebønner, også grinders til rådighed for dem, der ikke har udstyret derhjemme.

    Video: Как снизить сахар и холестерин в крови быстро? Нужно готовить и приготовить кофе в турке правильно!

    Kilder og citater

    Vis mere ... (9)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com