HodTari.com

Sådan Mariner Tofu

Tofu er en typisk solgt soja ostemasse pakket i vand. Det er en stor kilde til protein og er et alternativ til kød, der kan krydres på flere måder. En måde at give mere smag og en blødere tekstur til tofu er at lade den marinere først i en væske krydret efter din smag.

trin

Billede med titlen Marinate Tofu Trin 1
1
Fjern tofu fra emballagen og læg i et lag af 3 eller 4 papirhåndklæder.
  • Selvom du ikke behøver at arbejde med fast eller ekstra fast tofu, er marineringsprocessen lettere, hvis den er fastere.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 2
    2
    Placer 3 eller 4 håndklæder på toppen og let tofu for at fjerne noget af vandet.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 3
    3
    Fjern tofu fra de våde papirer og læg i mere tørt papir.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 4
    4
    Wrap tofu i papirhåndklædet og placere i et rent fadhåndklæde.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 5
    5
    Sæt dugen rundt om tofuen og læg en tung genstand som en bog på den. Dette fjerner overskydende fugt fra tofuen og tillader marinaden at blive absorberet. Lad det hvile i 30 minutter.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 6
    6
    Aftap den dræne tofu og læg den i en skål eller en skål.


  • Billede med titlen Marinate Pork Tenderloin Trin 5

    Video: HOW TO USE A REFRACTOMETER

    7
    Tilsæt en god mængde sur væske, såsom citronsaft, vin eller eddike til at dække tofu.
  • Billedbetegnelse Lav Marinerede Grøntsager Trin 8
    8
    Anbring 1/2 kop olivenolie eller anden type olie som grøntsag, sesam eller jordnøddeolie. Olien du vælger bør supplere de andre smag af marinade.
  • Billede med titlen Bake Tofu Trin 4
    9
    Tilsæt krydderier og krydderier.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Trin 10
    10

    Video: Chocolate Crepe Cake

    Rør eller ryste godt, dække og køle i mindst 1 time. Tofu kan marinere fra en time til den næste, hvis du vil.
    • Rør blandingen, hvis du tilføjer alt i skålen.
    • Ryst blandingen, hvis du foretrækker at kombinere den separat i en forseglet krukke, inden du lægger til tofu.
  • Billede med titlen Marinate Tofu Intro
    11
    Færdig.

    • tips

    • Hvis du har lidt tid til at marinere tofu og ønsker at sikre smagene trænge ind bedre, overvej at skære i tynde stykker, før du lægger til marinade.
    • Jo længere du marinerer, desto stærkere bliver smagen. Tofu har lidt smag, når ren marinering i flere timer ikke efterlader en meget stærk smag.
    • Prøv at variere ingredienserne i marinade. Citronsaft er en almindelig ingrediens, men også orange eller limejuice. Friske urter som basilikum og koriander fungerer også godt for at marinere - gnid let, før du lægger til væsken for at frigive smagen.

    advarsler

    • Dræm eller klem ikke blød tofu med en tung genstand. Den bløde tofu kan være meget delikat og forlade. I stedet skal du sætte flere papirhåndklæder for at hjælpe med at absorbere væskerne, før du marinerer. Tofu bør være tør.

    Nødvendige materialer

    • 12 til 16 papirhåndklæder
    • Skål klud ren klud
    • Tungt objekt eller bog
    • Skål, skål eller beholder med låg
    • Sure væsker, såsom citrusfrugtsaft, vin eller eddike
    • Olivenolie
    • Mål kop
    • Krydderier eller krydderier efter smag
    • Salt og sort peber
    • KRAV: TOFU
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com