HodTari.com

Sådan Grilles svinekoteletter

Grillede svinekoteletter er ideelle til sommerdinners. Især hvis du har et "lille møde" i baghaven. Læs denne artikel for at se tre opskrifter for saftige svinekoteletter, der vil efterlade dig mundvanding.

ingredienser

Grillet svinekødfilet med sojasauce

  • 6 skiver svin loin, uden fedt
  • 1/4 kop vegetabilsk olie
  • 1/3 kop sojasovs
  • 3 spsk citron og peber krydderier
  • 2 fed hvidløg, jorden
  • 1/2 kop vand

Pork Chops i Øl Brine

  • 6 svinekoteletter med knogle
  • 2 kopper vand
  • 2 kopper sort øl
  • 1/4 kop salt
  • 3 spiseskefulde brunt sukker
  • 3 spsk melasse (rørsukker)
  • 1 kop isterninger
  • 7 hvidløgsfedt, jordet
  • 3 teskefulde sort sort peber
  • 2 teskefulde dehydreret salvie blade

Grilled Pork Chops med Spice Mix

  • 6-8 svinekød ribben med knogle
  • 3 spiseskefulde paprika
  • 3/4 tsk sukker
  • 3/4 tsk chili peberpulver
  • 3/4 tsk hvidløgspulver
  • 3/4 tsk løg pulver
  • 1/4 tsk jorden cayenne peber
  • Salt og peber

trin

Metode 1
Grillet svinekødfilet med sojasauce

1
Bland alle marinerede ingredienser i en dyb skål. Sæt lænestykkerne, dækk og marinér i 2 eller 3 timer i køleskabet.
  • 2
    Forvarm grillen til medium til høj temperatur. Fjern mørbradsstykkerne fra marinaden og grill hver side af kødet i ca. 6 eller 7 minutter.
    • Kødet skal have en brun farve og efterlades med mærker på grillen, når den er klar.
  • 3
    Overfør kødet til en plade. Serveres straks med salat, ris eller anden akkompagnement.

    • Metode 2
    Pork Chops i Øl Brine

    1
    Bland vand, øl, salt, sukker og melasse i en stor skål. Rør denne blanding til salt og sukker opløses. Tilføj derefter isen.
  • 2
    Sæt koteletterne i en lynlåset plastpose. Hæld ølbørnet og marinér i køleskabet i 3 eller 4 timer.
    • Vend om plastikposen en gang imellem.


  • 3
    Opvarm grillen til medium til høj temperatur. I en lille skål kombineres hvidløg, salvie, salt og peber. Fjern svinekoteletterne fra plastikposen, tør dem og drys hvidløgsblandingen og krydderierne.
  • 4
    Grill hver kotelet i ca. 10 minutter på hver side. Overfør dem til en plade og tjen straks.

    • Metode 3
    Grilled Pork Chops med Spice Mix

    1
    Bland de tørre ingredienser i en lille skål. Stænk, generøst, hvert stykke kød med krydderblandingen. Sæt koteletterne i en lynlåset plastpose og lad dem stå i køleskabet i 4 til 6 timer.
  • 2
    Forvarm grillen til en gennemsnitstemperatur. Fjern koteletterne fra plastikposen og lad dem hvile (dækket) ved stuetemperatur i ca. 20 minutter.
  • 3
    Smør grillen for at forhindre kødet i at klæbe til det. Grill hver svinekotelette i 18 til 20 minutter, og drej kødet i løbet af forberedelsen.
    • Kødet skal have mærker på grillen og bør være let misfed når det er klar.
  • 4
    Overfør svinekoteletterne til en plade. Server med det samme og nyd det!

    • tips

    • Hvis du er gammel nok til dette, kan du nyde de grillede koteletter med et glas god merlot rødvin.
    • Undgå at grille for mange koteletter, fordi de kan blive hårde og tørre.

    Nødvendige materialer

    Video: Sådan steger du en kotelet

    Video: Grillede Svinekoteletter, Grønkålssalsa og Jordskokker

    • Stor skål
    • Udendørs grill kul grill
    • Lille skål
    • Lynlås plastikpose
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com