Quesadilla er en hurtig, nem og meget velsmagende skål. Det ostfyldte interiør smelter lækkert i munden, mens den gyldne tortilla på ydersiden giver en knust tekstur. Det er den perfekte snack, selvom mange vælger at spise som et eget måltid. Hvis du laver en kylling quesadilla for dig selv eller for andre, er disse opskrifter sikkert at tilfredsstille.
Bland kyllingen med fajita krydderierne. Spred det på smurt bagning ark. Sæt i ovnen i gratinarfunktionen i ca. 5 minutter. Når kyllingen har en lille farve på ydersiden, fjern den fra ovnen og skær den i mindre stykker. Kyllingen kan stadig være undercooked på dette tidspunkt.
3
Forvarm ovnen til 180 ° C.
4
I en stor gryde opvarmes olien over medium varme. Sæt grønne peberfrugter, rød peberfrugter, løg og kylling. Kog grøntsagerne i ca. ti minutter, fjern kyllingen, når den ikke længere er lyserød indeni.
5
Placer kyllingen og grøntsagsblandingen i tortillaen.
Video: Nachos Crunch Wraps - Nem Frokost Eller Aftensmad - One Kitchen DK
6
Spred ost over toppen.
7
Bages i ca. 10 minutter eller indtil osten er smeltet.
8
Fjern tortillaen fra ovnen.
9
Fold den fyldte tortilla i halvdelen.
10
Nyd quesadillaen med en god øl eller en flaske Sauvignon Blanc!
11
Klar!
Metode 2 Kylling Quesadilla Santa Fe
1
Kog kyllingen, hvis den ikke er klar. Mange mennesker, der laver denne skål, bruger efterladt kylling i deres quesadillas. Hvis du ikke har forkogt kylling til din rådighed, er der nogle måder at lave mad på:
Kylling i stegepande. Sæt kyllingen med salt og peber og start med at stege den over medium varme i en fedtet pande. For at få et godt gyldent mærke på ydersiden, hæv ilden til mellemhøj lige før kyllingen slutter at lave mad.
Kylling i ovnen. En anden god måde at lave en hel kylling på er at åbne den, en hurtig teknik, der virker sværere end den er. Absolut værd at prøve!
2
Mens kyllingen er madlavning, lad løget svede i en godt smurt stegepande over medium varme. Kog, indtil løget er aromatisk og gennemskinneligt, ca. 4 minutter.
3
Tilsæt majs til løgene. Kog til en lille farve udvikler sig på både majs og løg. Fjern fra stegepande og sæt til side.
Video: Nemme Quesadillas Med Oksekød, Peberfrugt Og Ost - One Kitchen DK
4
Placer en tortilla i bunden af en stegepande.
5
Tilsæt løg, majs, bønner, kylling og avocado. Sørg for, at alle ingredienser er jævnt fordelt i bunden af tortillaen.
6
Lav et lag med den mexicanske ostblanding oven på ingredienserne.
7
Dæk med den anden tortilla.
8
Kog tortillaen over medium-lav varme, drej en gang, indtil begge tortillas er lidt brunede. For at fremskynde processen skal du dække stegepanden under tilberedningen.
9
Skær quesadillaen i skiver og server. God fornøjelse!
tips
Denne ret er perfekt til at bruge leftover kylling fra den foregående nat.