Mos kartofler kan være et godt måltid, billig, sund og enkel. Blander det med pølse og sovs, du får en af de bedste britiske retter: den såkaldte "Banger and Mash". Her er vejledningen til kartoffelmos - den kan være lys og fluffy eller cremet og tæt.
Skræl kartoflerne. Brug ca. 2 mellemstore kartofler, 3 eller 4 små, eller 1 stor kartofler.
2
Sæt kartoflerne i en gryde med en knivspids salt, dæksel med vand og kog.
Video: Bagt kartoffelmos med bacon og ost - Opskrift #164
3
Sænk varmen og lad kartoflerne koge i ca. 30 minutter, med låget lukket. (Nogle kartofler koge hurtigere end andre, så det er godt at tjekke med en gaffel efter ca. 15 til 20 minutter. Hvis du kan holde fast nemt, de er klar).
4
Dræn vandet fra kartoflerne og hug dem med en kniv eller en gaffel.
5
Nu kan du tilføje andre ingredienser for at forbedre konsistensen eller smagen af puréen. Hvis du kan lide en meget tørpuré, kan du lade det være, men de fleste mennesker tilføjer smør eller mælk.
6
Nu elsker kartoflerne.
Video: Sådan laver du kartoffelmos
7
Knead indtil du får den ønskede konsistens og server.
8
Klar.
Video: Sådan laver du en kartoffelmos
tips
Nogle valgfrie ingredienser: lidt mælk (1-2 spsk) - en håndfuld smør eller creme fraiche margarina- - til en puré godt cremoso- peber.
Du kan også tilføje andre ingredienser som bøffer, persille, hvidløg eller endda peber til en helt anden puré.
Forlader lidt af skræl (eller endda hele skræl) vil give tekstur og smag til puréen, men ikke alle kan lide det.
Resten af puréen kan steges med grøntsager for at lave cookies.
Video: Mos til børn
advarsler
Vær forsigtig med det kogende vand, når det kommer til at dræne kartoflerne.
Nødvendige materialer
Stor krukke
Kartoffelklemmer (du kan også bruge en gaffel, selv om indsatsen er større)