HodTari.com

Hvordan man laver hele hvedemel nødder

Processen til fremstilling af fuld hvedepasta er den samme til fremstilling af enhver anden type pasta, men sundhedsfordelene er større. Hele hvede er høj i fiber og når de indtages som en del af en regelmæssig kost, kan det reducere kolesterolniveauer, risiko for hjertesygdomme, diabetes og fedme. Hele korndejen giver også en lidt mere næret smag end den, der er lavet med hvedemel eller semolina. Lær her denne opskrift.

ingredienser

  • 2 1/3 kopper (530 g) fuldkornsmel.
  • 1/2 tsk (2 g) havsalt.
  • 2 æg slået.
  • 1/3 kop (75 ml) vand.
  • 1 tsk (5 ml) olivenolie.

trin

Del 1
Forbereder dejen

Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 1
1
Sæt 2 1/3 kopper (530 g) fuldkornsmel i en stor blandeskål.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 2
    2
    Tilsæt 1/2 tsk (2 g) havsalt og bland ingredienser.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 3
    3
    Lav et "hul" midt i blandingen i skålen.
  • Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 4
    4
    Slå to æg i en lille skål med en gaffel. Hæld dem derefter i "hullet" til venstre i den store skål.
  • Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 5
    5
    Tilsæt 1/3 kop (75 ml) vand og 1 tsk (5 ml) olivenolie til æggene.
  • Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 6
    6
    Brug dine hænder til at blande de fugtige og tørre ingredienser gradvist, indtil de danner en bold med ensartet masse.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 7
    7
    Fjern dejen fra skålen og læg den på en flad, flouret overflade.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 8
    8

    Video: KANELKRANS – Sådan laver du en kanelkrans med sjov folde teknik

    Bage dejen for at gøre den endnu mere jævn og blød.
  • Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 9


    9
    Sæt dejen bolden tilbage i den store skål, dække den med et opvaskemiddel eller en filmfolie og lad den sidde i 12-24 timer.

    • Del 2
    Gør pasta

    Video: LAGKAGE - æble, ymer og honning | Annemette Voss

    Video: 3. søndag i advent: Micki laver fantastiske Æbleskiver | Jahhhh det JUL! | GoCook

    Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 10
    1
    Efter afslutning af dejenes resttid spredes nok mel på en flad overflade.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 11
    2
    Fjern dejen fra skålen og ælt den med en rullestang, indtil den er ca. 1/4 "tyk.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 12
    3
    Brug en pizza cutter eller køkken kniv til at skære lange, tynde strimler af dej.

    • Del 3
    Madlavning pasta

    Billede med titlen Lav hele hvedepasta Trin 13
    1
    Sæt en stor gryde med vand over høj varme på komfuret og vent på, at det koger.

  • Video: Hjemmebagt knækbrød

    Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 14
    2
    Læg pastaens strimler i panden med kogende vand og kog i fire til fem minutter.
  • Billedbetegnelse Lav hele hvedepasta Trin 15
    3
    Afløb vandet og skyl batteren med koldt vand for at holde det klæbrigt.
  • Billede med titlen Lav hele hvedepastafinale
    4
    Klar.

    • tips

    • Efter at have skåret dejen, kan du tørre strimlerne, lade dem i vasken i nogle timer, dreje dem en gang. Når de er helt tørre, gem dem i plastposer eller i en lufttæt beholder i op til en måned.
    • Tør pasta vil tage længere tid at lave mad end frisk, så læg strimlerne i kogende vand i ca. 15 til 20 minutter eller indtil de flyder i gryden.
    • Du kan også skære pastaen ved at rulle den flade dej i et rør og derefter lave snit vandret, for mere jævne striber.

    Nødvendige materialer

    • Stor skål-
    • Lille skål-
    • Garfo-
    • Roll for masse-
    • Pizza cutter
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com