HodTari.com

Hvordan man laver sojahamburger

Den bedste måde at give et specielt strejf til ethvert måltid eller vegetarisk grill er ved at lave en sojahamburger. Bortset fra billig er det ret nemt at gøre.

ingredienser

  • 2 kopper / 400g okara (se opskrift)
  • 2 kopper / 400 g kogt brun ris
  • 2 spsk / 23 g vegetabilsk fedt
  • 1 finhakket løg
  • 1/2 spsk / 8 ml sojasovs
  • 1/2 tsk / 3g salt
  • Hvidløg eller salvie til sæson
  • 1/2 kop / 70g helhvede mel dækket af olivenolie

trin

Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 1
1
Lav okaraen (sojabønnepasta). Lad sojabønnerne suge i vandet i mindst 3 timer. Derefter koges bønnerne i 15 minutter i en stor, tykbundet gryde. Tøm vandet og slå soja i blenderen, indtil det danner en pasta. Om nødvendigt tilsættes vand langsomt. Du ved at okara er klar, når du får en konsistens af puree.
  • Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 2
    2
    Bland alle ingredienser, undtagen melet, indtil det danner en meget tyk dej.
  • Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 3
    3
    Del dejen i lige dele og form burgere.


  • Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 4
    4
    Pass burgere i melet.
  • Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 5
    5
    Nu skal du bare bage eller stege. Hvis du foretrækker at bage hamburgerne, skal du bage dem ved 180º C, indtil de er gyldnebrune. Hvis du beslutter at stege dem, skal du være opmærksom på at dreje dem, så snart en side gylder. Stek over lav varme for at forhindre olie stænk.
  • Billede med titlen Lav Soy Patties Trin 6
    6
    Serveres. Denne opskrift kombinerer med saucer og salater. Det er en perfekt mulighed for eftermiddagsmad, frokost eller aftensmad!

    • tips

    • Steg i olivenolie eller rapsolie.
    • Ser godt ud med veggiesaus.
    • Kontroller melets herkomst for at vide, om de ingredienser, der oprindelig blev brugt i brødet, er vegetariske / veganer.

    Nødvendige materialer

    • Skål til at lade sojasovs-
    • Liquidificador-
    • Espátula-
    • Stor pan og tyk-
    • Container til at blande ingredienserne (hvis du vil, vask og genbrug skålen, hvor du forlod sojasovsen) -
    • Ren overflade for at passere burgere i mel-
    • Bageplade smurt eller overtrukket med smør eller stegepande.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com