Sådan laver du saftronte

Safran, eller gurkemeje, er et naturligt middel til bekæmpelse af forskellige sygdomme, der betragtes som et af de bedste krydderier af hele tiden. Stænk gurkemeje på maden eller brug den i en beroligende te - den kan bruges på mange måder. For en kold, influenza eller blot at roe sjælen, lav en kop gurkemeje til at slappe af med det samme.

indhold

Ingredienser
Trin

Metode 1forberedelse af ingredienserne
Metode 2gør te
Metode 3serverer te
Metode 4gør gurkemejsteposer

Tips
Nødvendige materialer
Advarsler
Kilder og citater

ingredienser

2 glas vand
½ teskefuld gurkemeje eller 3 cm hakket frisk gurkemejerrod
½ tsk tørret ingefær eller 3 cm frisk ingefær (valgfrit)
½ tsk jord kanel eller 2 til 3 kanelsticks (valgfri)
10 sort peberfrugter (valgfri)
1 tsk cayenne peber (valgfri)
2 urtetasker (valgfri)
Honning efter smag
En lille citron eller appelsin, til smag
Mælk eller sojamelk til smag (valgfrit)
Sødestof til smag (valgfrit)

trin

Metode 1
Forberedelse af ingredienserne

Vælg safran. Safran findes lettere end frisk sort. Men frisk gurkemeje kan findes i markeder, købmandsforretninger og sundhedsfødevarebutikker.

For at skære den friske safran skal du skrælle den med en lille ske og derefter rive den ved hjælp af et rivejern. Du kan også stikke den med en skarp køkkenkniv.

Billede med titlen Gør gurkemejerste Trin 2

Vælg de valgfrie ingredienser. Ginger er den mest almindelige smagstillæg til gurkemeje te. Kanel er en anden populær mulighed. Begge har antiinflammatorisk virkning, ligesom safran.

Når du vælger urtete, skal du vælge citrongræs (eller citronmelisse).

Forbered de valgfrie ingredienser. Slibning af de tørrede krydderier vil resultere i stærkere smag.

Forbered den friske ingefær som du ville med safranen. Skræl det med en ske og gråt det derefter.
Kanelstænger kan tilsættes hele. Eller for en stærkere smag kan du male dem i en pistle eller male dem i en kaffekværn.
Sort peber kan tilsættes hele eller knust.
Cayenne kan tilsættes for at fremskynde stofskiftet.

Metode 2
Gør te

Billede med titlen Gør gurkemejerste Trin 4

Kog vandet i en lille gryde eller kedel.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 5

Sæt gurkemeje i kogende vand. Tilsæt de valgfrie ingredienser, undtagen mælken, på dette tidspunkt. Hvis du bruger en urtetaske, skal du ikke tilføje den endnu.

Sænk varmen og kog i ti minutter. Langsom madlavning sker ved lavere temperatur end kogning. Lær mere her: Sådan koges du i Brando Fire

Fjern panden fra varmen. Gør dette omhyggeligt, fordi indholdet af panden bliver meget varmt! Brug en ovnmørtel eller et foldet opvaskemiddel til at beskytte hånden.

Blød teposen, hvis du bruger den, og lad den sidde i tre minutter.

Metode 3
Serverer te

Billede med titlen Gør gurkemejerste Trin 8

Sæt teen. Hæld det gennem en sil i en krus eller tekande. Dette vil hjælpe med at fjerne faststoffer, så te bliver mere ren.

Pas på, når du spænder, fordi væsken bliver meget varm.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 9

Tilsæt citron og honning. Du kan sætte dem i hele opskriften eller gøre dem tilgængelige for hvem du vil tjene (hvis du gør mere).

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 10

Tilsæt mælken eller sojamælken. Det hjælper med at reducere bitterheden af te.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 11

Serveres.

Metode 4
Gør gurkemejsteposer

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 12

Adskil materialerne. Ud over de grundlæggende teforsyninger, som f.eks. En gryde eller kedel og et krus, skal du bruge følgende:

4 tøfler. Også kendt som teposer, er de tilgængelige via internettet.
En lille skål.
Måleske.

Billede med titlen Gør gurkemeje te trin 13

Adskil ingredienserne. Til denne opskrift skal du:

2,5 spiseskefulde gurkemeje
1,5 spsk jordkande
4 spiseskefuld citron græs
20 sort peberfrugter
En halv spisesked svarer til 1,5 teskefulde

Bland ingredienserne sammen. Sæt dem alle i den lille skål og bland dem.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 15

Fyld teposer. Brug 1 spiseskefulde af ingrediensblandingen pr. Pose.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 16

Lav te. Brug standardmetoden til fremstilling af urtete: Sådan laver du urtete

Tilsæt frisk ingefær, mens du koger teen.
Du kan også tilføje skiver orange og honning.

Billede med titlen Gør gurkemeje te Trin 17

Giv nogen nogen. Disse hjemmelavede teposer er gode gaver, især når de kombineres med andre materialer, der anvendes til fremstilling af te.

tips

Disse opskrifter er nemme at udvide. Denne standardforanstaltning giver to portioner. For at gøre fire, øg mængden af vand til 4 kopper og mængden af safran til 1 tsk.
Prøv forskellige kombinationer af smag.

Nødvendige materialer

Lille gryde eller kedel
Fin sigte eller nudeldræner foret med gasbind
Glas eller tekande, afhængigt af mængden af te du laver
En rivejern, hvis du bruger frisk gurkemeje eller ingefær

advarsler

Sammen med de andre medicinske egenskaber kan safran forsinke blodkoagulation. Hvis du allerede tager en antikoagulant, skal du konsultere en læge, før du indgår det i kosten. I ekstreme doser kan det også forårsage smerte og irritation i maven, fordøjelsesbesvær, diarré eller endda sår.