Sådan opbevarer du en krydderurt Marmalade

Krydderier er afgørende for enhver mad. Krydderier er aromatiske og forbedrer hver opskrift. Overvej din madlavning stil og følg nedenstående retningslinjer for at vælge krydderierne, der vil danne dit grundlæggende lager af dit krydderi kabinet.

indhold

Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Hold altid et udvalg af lækre krydderier med hånden:

salt
Sort peber
Blad af Laurel
timian
oregano
spidskommen
koriander
Cayenne peber
Krydder til bøf

Billede med titlen Stock til Spice Skab Trin 2

Stock asiatiske krydderier, hvis du tilbereder noget fra det orientalske køkken:

koriander
anis
spidskommen
muskatnød
Mace
Sort peber
kardemomme
fennikel
ingefær
gurkemeje
Sennepsfrø

Billede med titlen Stock til Spice Skab Trin 3

Har i hånden disse basale krydderier, hvis du kan lide at lave typiske retter af europæisk køkken:

allehånde
dild
paprika
kommen
merian
rosmarin
oregano
salvie
timian
Tørret hvidløg

Billede med titlen Lag et krydderi skabet Trin 4

Lav lækre, autentiske indiske retter med disse krydderier:

kardemomme
koriander
spidskommen
Kerrypulver
Sennepsfrø
hudorm
kanel
Fuglehornet
safran
gurkemeje
ingefær

Billede titled Lager et krydderi skabet Trin 5

Lav lækre mexicanske retter og spansk køkken med disse grundlæggende regionale krydderier:

peber
paprika
safran
Peber (som chipotle)
Mexicansk oregano

Billede titlen Lager et krydderi skabet Trin 6

Find plads på din hylde til disse krydderier, hvis du vil prøve nogle Middelhavsopskrifter:

basilikum
dild
Fennikelfrø
merian
oregano
persille
rosmarin
timian
kanel

Billede med titlen Lager et krydderi Skab Trin 7

Glem ikke at fylde på nogle grundlæggende madlavningsmagasiner:

hudorm
muskatnød
kanel
ingefær
Tartar creme

tips

Absolut forlade salt og frisk peber til hånden.
Hvis udløbsdatoen er svær at læse, skriv den ned på en etiket og søm den til bunden af beholderen, så det er nemt for dig at se krydderidspunktet.
Bulk krydderier er billigere, men køb ikke på den måde, medmindre du tror du kan bruge dem, før de udløber.
Opbevar dine krydderier på et godt ventileret og mørkt sted, så de ikke forringes på grund af varme eller lys.
Det er nemt at organisere og finde krydderierne på en hylde.

advarsler

Kontroller udløbsdatoen for alle krydderier. Normalt kan du fortsætte med at bruge dem op til 6 måneder over udløbsdatoen, men efter den periode skal de kasseres.
Hvis en af dine krydderier ikke lugter godt, eller hvis farven er falmet, skal du smide væk.

Nødvendige materialer

Haberdashery til opbevaring af krydderier
Spice rack
Etiketter og markører (valgfrit)

Del på sociale netværk:

Relaterede