HodTari.com

Sådan laver du Expresso-drikkevarer ved hjælp af en fransk presse

Drinks typen udtrykt som latte (kaffe drikke espresso eller chokolade med en generøs lag af mælkeskum på toppen) er populære og lækker, men hvis disse drikkevarer på basis af mælk i kaffen er en luksus, som du forsøger at komme rundt, her er gode nyheder - du behøver ikke at være uden din kaffe, du kan gøre det! Denne artikel viser dig, hvordan du laver alle dine yndlingsdrikholdere hjemme ved blot at bruge en simpel fransk presse.

trin

Metode 1
Drikkevareforberedelse

Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 1
1
Løft hætten / filterenheden ud af frankpressens glas / krukke.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 2
    2
    Varm glaset / potten ved at ryste lidt varmt vand inde i det, så glasset ikke springer på grund af pludselige temperaturændringer, når du har tilsat kogende vand inde i det.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 3
    3
    Moa friske kaffebønner er lidt tykkere end dem, der normalt findes i en kommerciel kaffekande. Sæt 4 spiseskefulde kaffe i bunden af ​​den franske presse. Du vil sandsynligvis nødt til at eksperimentere for at finde den ideelle mængde kaffe, der skal bruges til at gøre det smag som det, men det beløb er det normale beløb, der bruges i en lille presse.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 4
    4
    Hæld to kopper næsten kogende vand - indtil det er næsten 5 cm fra kanten af ​​et 500 ml glas fransk presse. Gør dette langsomt for at forhindre varmt vand fra at sprøjte. Kog ikke vandet, da dette vil syr kaffe.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 5
    5
    Brug en lang ledningsske, rør drikken hurtigt, kun for at undgå klumpning, og tryk derefter på hætten / filteraggregatet ned, indtil det rører ved vandoverfladen.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 6
    6
    Lad det blande, indtil kaffen er for mørk for at se lyset igennem det (ca. 3 til 4 minutter). Jo længere du går i infusion, desto stærkere bliver kaffen. Dette er et andet punkt for dig at prøve drikken og finde den rigtige infusionstid for at tilfredsstille dine smagsløg. Bare være opmærksom på en regel: Varigheden af ​​infusionstiden styrer udvinding - hvis du bor kort tid kaffen vil blive en anelse ekstraheret med syre-vil smage, hvis du bo for lang kaffe vil blive udtrukket og vil være meget bitter smag.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 7
    7
    Hold hætten til fastgør stemplet og langsomt tryk stemplet på samme måde, konstant, indtil det stopper.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 8
    8
    Lad drikken sidde lidt. Hvis du ikke vil føle kaffebønnerne, hæld væsken på en ren klud eller et kaffefilter.

    • Metode 2
    Hot Milk Foaming Cream

    Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 9
    1
    Opvarm mælken i en medium kasserolle, indtil den er varm - men kog ikke mælken.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 10
    2
    Mælk kaffebønnerne i kværnen, mens mælken opvarmes.


  • Billede titel Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 11
    3
    Fjern mælken fra varmen og læg den på et opvaskemiddel på tælleren, så den er let tilbøjelig. Gør dette mens kaffen er infunderet.

  • Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

    Billede med titlen Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 12
    4
    Anbring en nedsænkningsmixer i den lave del af gryden og slå mælken ved høj hastighed, indtil den danner skum, ca. 2 til 3 minutter blanding ved høj hastighed.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 13
    5
    Opdel kaffen mellem krusene og læg sked af mælkeskum på hvert af krusene. Server med det samme.

    • Metode 3
    Skummende is

    Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 14
    1
    Kold mælken i en lille kop eller rustfri stålskål. Sæt skålen i fryseren i ca. 15 til 30 minutter eller indtil temperaturen næsten når frysning. Der bør ikke være iskrystaller.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 15
    2
    Fjern skålen fra fryseren og læg den på et håndklæde på tælleren.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 16
    3
    Tilt skålen lidt og sæt inddypningsblanderen i den. Beat indtil det er et meget hårdt skum. Fjern skummet fra skålen og læg det over din kaffe. Drys lidt kanelpulver over skummet.

    • Metode 4
    Pisket creme

    Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 17
    1
    For dem der kan lide at bruge flødeskum, er dette en grundlæggende opskrift:
    • 1 kop frisk creme
    • 1/2 tsk vanille ekstrakt
    • 1 spiseskefuld sukker
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 18
    2
    Tør fløden ved hjælp af en mixer i en stor skål, indtil den danner bløde toppe.
  • Billedbetegnelse Lav Espresso Drikkevarer Med Fransk Tryk Trin 19
    3
    Tilsæt vanilje og sukker og fortsæt med at piske fløden, indtil den når konsistensen af ​​en flødeskum.

    • Mad og drikkevarer

    Vælg en af ​​nedenstående opskrifter. Hvorfor forsøger du ikke dem alle?

    Frappuccino

    • 240 ml god stærk kaffe
    • 40 ml flødeskum
    • Aromaer eller ekstrakter som ønsket efter din smag
    • Sukker til smag
    • 1/4 tsk pektin fortykkelse. Juster som ønsket.

    Irsk kaffe

    • 3 skud (doser) af espresso eller 240 ml god stærk kaffe
    • 30 ml piskekrem
    • 1/4 tsk mynte ekstrakt (juster mængden efter din smag)
    • Whipped Cream (valgfri)
    • 1 skud af irsk whisky (valgfrit, for at få en drink fra amerikansk bar)

    cappuccino

    • 120 ml af din yndlingskaffe af god kvalitet
    • 120 ml skummet mælk
    1. Hæld 120 ml kaffe i en kop.
    2. Tilsæt 120 ml skummet mælk.

    macchiato

    • 4 skud (doser) af espresso (eller 1 1/3 kopper almindelig kaffe)
    • 1 kop sur creme
    1. Hæld doserne espresso i krus.
    2. Tilsæt 1/4 kop fløde.
    3. Sæt nok pisket fløde over kaffe i hvert krus.

    Latte

    • 2 (40 ml) skud (doser) af varm ekspresso
    • 350 ml mælk opvarmet til 46 ° C
    • 1 spsk mælkeskum
    1. Hæld doserne espresso i bunden af ​​kruset.
    2. Tilsæt varm mælk, indtil kruset er 3/4 fyldt, og hold skummet.
    3. Placer mælkeskummet over drikken.

    tips

    • Ordet udtrykt i dette tilfælde kommer fra ordet i expressus latin participium af exprĭmĕre hvilket betyder blandt andet "under pres, klemme, klemme," hun "nej" betyder hurtigt.
    • En lotiatto på 4 skud (doser) koster omkring R $ 11,87 hver. Hvis du spiser en sådan drink om dagen, vil du bruge omkring $ 4.332. Ved at købe din egen espressomaskine kan du få så mange skud som du vil om dagen, og maskinen vil betale om et par måneder. Uanset om du køber kaffe i færdigpakkede kopper, diske eller pulver, så du kan måle det, hvad tæller, er den hastighed, maskinen vil betale for sig selv.
    • Bemærk: Denne artikel er beregnet til at oprette en indenlandsk version af et "cafeteria" eller "espresso". det gør det ikke er en erstatning for indenlandske espresso.
    • En ideel andel til kaffeinfusion er at bruge 2 spsk kaffe til hver 175 ml vand. Begynd at eksperimentere med dette beløb og juster mængden af ​​kaffe, så den passer til din smag.

    Video: Calling All Cars: The Blonde Paper Hanger / The Abandoned Bricks / The Swollen Face

    Nødvendige materialer

    • Espressokop, bedre kendt som den franske presse. Disse produkter findes i næsten alle stormagasiner, køkkener eller specialiteter i kaffeprodukter.
    • Mixer, findes i de fleste stormagasiner.
    • Frisk kvalitets kaffe.
    • Mælk eller fløde
    • pan
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com