Hvordan man drikker en espresso kaffe

Det ideelle skud er mørkebrunt med nogle mørke gyldne pletter eller væger. Det øverste lag, der hedder creme, er en sammensætning af den hurtige fordampning af olierne og kaffefaststoffer. Jo tykkere og rigere cremen er, jo bedre er kaffen. Kaffen under cremen er mørk næsten sort, som sirup.

Drik hurtigt! Espressoen begynder at blive svag femten sekunder senere. Tag den lille kop og glæd dig selv. Gør dig klar til et nedbrud. Espresso har en af ​​de mest fantastiske smag i verden - men hvis det gøres godt, er det aldrig bittert. Forøg kaffe med krydderier, frugter mv. Hvert skud er lidt anderledes. Tal om dine resultater med en barista.