Sådan laver du en blandet kaffe

Varm mælken. Den anden halvdel af drikken består af varm mælk. Brug enhver form for mælk eller noget andet mælkefrit produkt efter din præference. Brug en lille gryde til at opvarme mælken.

• Traditionelt, den kaffe au lait serveres med varm mælk uden skum. En populær version af drikkevaren i New Orleans bruger kogt mælk i opskriften - de koger mælken og tillader cremen at danne.
• Starbucks bruger dog dampet mælk i opskriften. Hvis du ønsker at se det samme med mælk, skal du bruge visp i mælken, da den opvarmes i panden.
• Mælken kan opvarmes til den ønskede temperatur. Hvis du vil fordampe mælken, er den mest brugte temperatur 70 grader Celsius.

Hæld kaffe og mælk i et krus. Når du har forberedt begge dele, skal du bare blande dem i kruset i lige store mængder. Bland kaffe med mælk efter dine præferencer. Der er mennesker, der kan lide noget stærkere, have mere kaffe, andre mennesker foretrækker den fortyndede kaffe. Bland efter din smag!

• Traditionelt blandes kaffe og mælk kun i koppen. Dette gøres for at få større kontrol over blandingen og smagen.