Sådan begynder du at have kaffe

Prøv en latte. Det er en drink lavet af espresso og mælk, meget populær på grund af sin søde og milde smag. Recepten er en eller to doser espresso kombineret med 170 til 230 ml dampet mælk.

• Der er i Sydamerika et populært udvalg af latte kendt som kaffe med mælk eller dryp, som, som navnet antyder, består af en blanding af kaffe, mælk og sukker. Resultatet er en lækker mousserende drink.

Prøv isen kaffe. Nogle mennesker kan bare ikke lide varme drikke. Hvis dette er tilfældet, bestil en iset kaffe eller kold fortid. Tilsæt fløde eller sirup til smag. Næsten ethvert menupunkt i en cafeteria kan serveres med is - som fordømmes af mange kønnere, med den begrundelse, at den lave temperatur ændrer smag af drikken. Men gør som du vil!

• Bed om en anbefaling fra baristaen, hvis du ikke ved, hvilke drikkevarer der er meget kolde.

Har en frap. Kaffe, som næsten enhver form for drikke, har også en cremet, kold sort. Starbucks `Frappuccino - specielt velegnet til dem, der kan lide kaffeis - er en af ​​verdens mest populære frappere, som er en sød drikke serveret med en pisket topping og i nogle tilfælde med andre trin end kaffe.

• Ikke kun store netværk som Starbucks tjener frappe. Mindre caféer har også deres versioner af drikken.

Bestem fremstillingsmetoden. Der findes forskellige infusionsteknikker. Forlystelserne hos entusiasterne er den franske presse og colander, redskaber, der ikke udsætter kaffen, der allerede er forberedt til brænderen i lange perioder, bevarer smagene og forhindrer, at drikken får en bitter smag.

• Køb en lille fransk presse med ca. 235 ml kapacitet for at teste blandingerne.

Sammenlign kafferne. Nu hvor du ved hvordan du kan lide din kaffe, prøv forskellige blandinger. Før smagning, lad dem køle lidt. Nogle neutral mad, såsom brød, bør efterlades tæt på at tørre ganen mellem prøverne.

• Ignorer navne og etiketter, når du prøver. Forsøg at være så partisk som muligt.

Drik kaffe, når du vil. Det er værd at bemærke: undgå at blive afhængig af drikken. Ansigt for kaffesmagningen som en særlig lejlighed, ikke som et krav om at starte dagen. Fortsæt med at udvikle din smag og prøv forskellige infusionsmetoder.

• Find din vej! Bedømmelsen af ​​kaffe er en snoede vej. Følg dit hjerte og undgå tendenser og konventioner, der ikke behager dig.

Kaffe reducerer risikoen for slagtilfælde. En anden undersøgelse fra den samme amerikanske kardiologiforening fandt ud af, at en eller to kopper kaffe om dagen er nok til at forhindre et slagtilfælde. Det har også vist sig, at forbruget af stoffet reducerer risikoen for andre kardiovaskulære sygdomme.

Kaffe mindsker risikoen for diabetes. Forskning har vist, at kaffe og koffein reducerer forekomsten af ​​type 2 diabetes. Dette gælder dog ikke for dem, der spiser sødet kaffe.