Sådan tilberedes en græsk kaffe

Græsk kaffe er også kendt som tyrkisk kaffe. Det kan laves med forskellige mængder sukker eller uden sødning, alt efter din smag. Denne type kaffe udvikler et skum på overfladen, der kan styres ved at regulere en gasflamme. Følg disse trin for at lave græsk kaffe.

indhold

Trin
Video: homo smartus i homo stresus – fibaro odkrywa nowe gatunki
Video: hvordan fungerer veer ved en fødsel?
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

trin

Video: Homo Smartus i Homo Stresus – FIBARO odkrywa nowe gatunki

Moa de stegte kaffebønner. Dette kan gøres med en græsk kaffekværn eller en kegleformet kværn. Tekstur af malet korn skal være det for et fint pulver.

Fyld 1 lille kop kaffe eller en kop med koldt vand.

Tilsæt koldt vand til en briki. Dette er en lille redskab, der bruges til at koge den græske kaffe. Den er lavet af messing eller kobber og har et langt håndtag.

Sæt 1 tsk kaffebønner i briki. Du kan tilføje mere kaffe for at opnå et tykkere skum, mindre end 2 teskefulde malet kaffe er tilstrækkelig.

Tilsæt den ønskede mængde sukker. En medium kaffe har 1/2 til 1 tsk sukker. En sød kaffe har 11/2 til 2 teskefulde sukker.

Brug en teskefuld til at røre kaffen og sukkeret i vandet. Lad kaffen synke til bunden af beholderen og opløs sukkeret i vandet. Fjern skeen.

Tag briki til ilden. En bålplads fungerer godt for dette.

Varm over lav varme, indtil vandet begynder at koge. En ufuldstændig skumring skal danne på kaffens overflade.

Video: Hvordan fungerer veer ved en fødsel?

Fjern fra varme, før skumring lukkes. Sæt kaffen i din kop og server.

tips

Du kan opvarme din kaffe på ovnen i stedet for at bruge en komfur.
Brug en lille gryde, hvis du ikke har en briki.
Du kan købe græsk kaffe baseret på niveauet af sødme. "Sketo" eller "sketos" indeholder ikke sukker, som kan have en stærk og bitter smag. "Metrio" eller "Metrios" er mellemstore og indeholder op til 1 tsk sukker. "Glykys", "Glykus" eller "vari glykos" er søde og kan have op til 2 teskefulde sukker. "Glykys vrastos" er en sødet kaffe, der er blevet kogt endnu engang for at miste skummet.
Prøv at servere den græske kaffe med et glas isvand eller græske dessertkiks.
Et tegn på, at græsk kaffe var godt lavet, er, når skummet er tæt og har ingen synlige partikler i det eller kogt kaffe.
Prøv at male smukke stegte bønner til denne græske kaffeopskrift.
Vent til kaffeskumringen lukker og lad drikken koge for at gøre en svagere kaffe.