Opdaget i 1901 af japansk videnskabsmand Satori Kato, har instant kaffe været til stede i over et århundrede i hjem, kontorer og industrier. Det er en enorm kommerciel succes på grund af dets evne til øjeblikkeligt at opløses i varmt vand. Men ofte ikke værdsat af kaffe kendere, fordi det har en tendens til at miste intensitet, fyldig karakter og smagen af kaffe lavet med jorden bønner i time-, som gav ham øgenavnet "varm kaffe smag."
Men mens du ikke har penge til at købe en god kop kaffe, eller når der mangler tid til at tilbringe en hel flaske morgenkaffe, vil instant kaffe være en stor erstatning, hvis du ved, hvordan du forbereder det. Med nogle få enkle trin kan du lave en perfekt kop instant kaffe.
Aromatisatorer som kakaopulver, vanille eller kanel (valgfrit)
Smagfisk flødeskum (valgfrit)
Smagspræget sirup (valgfrit)
Vanille ekstrakt (valgfri)
trin
Video: min seje ISKAFFE opskrift
1
Køb en god instant kaffe. Den første ting at lave en velsmagende instant kaffe er at få kvalitet instant coffee. Dette behøver ikke nødvendigvis afspejles i prisen, da det ikke er en god indikator. Bare vær opmærksom på, at de lavere typer af bønner normalt bruges til at lave instant coffee - det er en grund til, at det ikke er så velsmagende som andre typer kaffe. Du skal nok prøve flere mærker, indtil du finder en, som du kan lide nok.
Øjeblikkelig kaffe leveres i to typer: spraytørret og frysetørret. Sidstnævnte metode denaturerer kaffe mindre og har tendens til at producere en mere trofast smag til originalen.
2
Fyld en kedel med vand. Brug helst filtreret eller flaskevand - men hvis du ikke gør det, skal du bruge ledningsvand. Kvaliteten af vandet påvirker blot den endelige smag, så jo mindre kemikalier i vandet er jo bedre. Tag kedlen i brand eller sæt den i stikkontakten, hvis den er elektrisk.
3
Video: Sådan laver jeg is kaffe
Læs vejledningen på den øjeblikkelige kaffepakke. Nogle adskiller sig fra andre, så det er bedre at kende dit eget mærke - det skal betale sig at læse anbefalingerne. Tilsæt den angivne mængde instant kaffe til en tom kop. Normalt handler det om en teske lidt fuld (til at begynde med).
4
Video: How To Stay Awake - Works Every Time!
Når vandet i kedlen næsten koger, overfør det til koppen. Hæld kun en teskefuld varmt vand i koppen - lige nok til at fugte den øjeblikkelige kaffe. Hvis du vil bruge sukker, skal du tilføje det nu. Med en sked af metal gnides blandingen mod kopens side. Derefter hæld resten af vandet.
Lad plads til mælk eller fløde, hvis du vil tilføje dem. Hvis du vil have latte, skal du kun fylde halvdelen af koppen med vand.
Det anbefales at lade vandkogens vand ikke koges helt. Det kogende vand skalerer de øjeblikkelige granulater og gør mælken bitter.
5
Rør, sørg for alt kaffe, mælk og sukker er jævnt indarbejdet. Rør bunden særligt godt for at undgå at efterlade rester.
6
Tilpas grundlæggende flash kaffe. Selv om du kan vælge at drikke den rene kaffe, er det på dette trin, at du øger kvaliteten af din drink. Her er nogle forslag:
Hvis du tilføjer mælk, skal du vælge typen omhyggeligt. Helmælk er mere cremet end skummetmælk, kondenseret mælk er endnu tykkere (men har en anderledes særskilt smag). Smag den rene mælk, før du lægger den til kaffen for at bestemme din favorit, men husk på, at smagen kan ændre sig, når den tilføres kaffen.
Brug sur creme i stedet for ren mælk.
Hvis du ønsker at tilføje sukker, prøv forskellige typer, fordi smagen varierer meget, og du kan finde en slags sukker-smagere end en anden, når den placeres i instant coffee. Hvis du er i tvivl, brug raffineret sukker.
Tilsæt smagsstoffer, såsom vanilleekstrakt, kakaopulver eller kanelpulver. Rør omhyggeligt, indtil de ekstra ingredienser opløses.
Prøv en flødeskum med smag. Køb flødeskum med smag. Nogle sorter har f.eks. Chokolade og vaniljesmag.
Invester i nogle sirupbriller, hvis du kan lide den søde smag i din kaffe. Men pas på, fordi sirupper har en høj sukkerindhold, som ikke er meget sund i hyppige doser. Som en anden mulighed kan du endda finde kaffe essens eller ekstrakt for at forbedre din drink.
tips
Hvis du vil have noget skum i din drink, blandes den øjeblikkelige kaffe med mælk / fløde i koppen, inden du lægger varmt vand. Kaffen og sukkeret skal have opløst og forvandlet til en pasta, når du tilføjer vandet. Dette vil også spare din kaffe varmt.
Ryst mælken stadig i kassen for din endelige drink til at ligne en cappuccino!
Hvis du ikke kan lide den øjeblikkelige kaffe købt, må du ikke smide den væk. Du kan bruge det i opskrifter!
Hvis du tilføjer for meget mælk og kaffen forbliver ved stuetemperatur, kasseres den. Genopvarmning af det allerede varme vand i mikrobølgeovnen kan være farligt, da det bliver superopvarmet, eksploderer det, når det omrøres.
Tag kaffen og sukkeret i mikrobølgeovnen.
Tillykke dig med instant kaffe - det producerer mindre kulstof end grov kaffe!
advarsler
På den anden side vil blandingen af det regelmæssige kaffepulver med kogende vand give dig en bedre smagoplevelse - vent bare på, at kaffen kommer til at ligge i baggrunden, før du drikker den.
Sørg for at købe instant kaffe, ikke almindeligt kaffepulver. Tjek hvad emballagen siger.
Sådan laver du en Frappuccino
Sådan smager du naturligvis kaffen
Sådan laver du kaffe kage
Hvordan man laver is kaffe
Hvordan laver is kaffe fra Dunkin Donuts
Hvordan man laver irsk kaffe
Sådan laver du mokka kaffe med maltet chokolade
Hvordan man laver opløselige kaffe
Sådan laver du kaffe med mælk og vanille
Sådan laver du Cafe Parfait
Sådan laver du Cappuccino med Instant Coffee
Sådan laver du kaffe frappe
Hvordan laver Vanille Frappuccino
Sådan laver du en dessertkaffe
Sådan laver du en blandet kaffe
Sådan laver du en frapê
Sådan laver du en latte med krydderier og squash
Sådan tilberedes is kaffe
Sådan tilberedes en kaffe Latte med karamel
Sådan tilberedes en mokka kaffe