HodTari.com

Hvordan man laver Basil Oil

Den bedste tid på året til at lave basilikum olivenolie er sommer, når urt er frisk og aromatisk. Olie er en god tilføjelse til lette retter, da det giver en frisk smag, der ikke overlapper hinanden. Det bedste er, at det er let at lave, hvis du har noget frisk basilikum ved hånden.

ingredienser

Bleget og slået basilikolie

Serverer 3/4 kop

  • 1 1/2 kop friske basilikumblad
  • 3/4 kop olivenolie

Slået og opvarmet basilikolie

Gend 1 1/3 kop

  • 1 flok basilikum (2 til 2 1/2 kopper fuld af blade)
  • 1 kop olivenolie

trin

Metode 1
Forbereder bleget basilikum og slået olivenolie

Billede med titlen Make Basil Oil Step 1
1
Vælg friske basilikumblad. Du skal bruge flere håndfulde til at få en kop og en halv fuld af blade. Du kan bruge frisk basilikum fra din gård, marked eller marked.
  • Der er flere typer basilikum. Den nemmeste at finde i Brasilien er den søde basilikum eller almindelig basilikum, som er perfekt til brug i supper og italienske retter. Thai basilikum bruges ofte i asiatisk køkken. Det er lidt spicier, med noter af lakrids og blackheads. Citron basilikum har citroner ved siden af ​​de typiske smag af sød basilikum. De lilla sorter er spicier end sød basilikum. Du kan bruge nogen af ​​disse typer til din basilikum olivenolie. Det afhænger kun af din præference og de retter, som du har til hensigt at bruge den på.
  • Billede med titlen Make Basil Oil Step 2
    2
    Bring en kedel vand til kog. Fyld en gennemsnitlig pande vand. Kog på komfuret.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 3
    3
    Sæt basilikumbladene i vandet. Lad dem være i 10 til 60 sekunder. Jo længere de koger, jo blødere får de, og smagen kan falde, hvis de bliver for lange. Whitening Basil hjælper med at opretholde farve.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 4

    Video: Avocado Olive Oil Eggless Mayonnaise Recipe

    4
    Dræn i en sigte. Hæld vandpanden i en sigte, lad den afløb. Pass bladene under koldt vand for at stoppe madlavning. Lad dem tørre på papirhåndklæder.
  • Billedbetegnelse Lav Basil Oil Step 5
    5
    Tør arkene. Brug papirhåndklædet til at tørre basilikum ved at trykke på. Klem ikke bladene, eller det vil ende med at give meget smag på papiret.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 6
    6
    Sæt basilikum og olivenolie i en blender. Læg bladene i en blender eller fødevareprocessor. Tilsæt 3/4 kop olivenolie.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 7
    7
    Beat blandingen. Tænd blenderen eller fødevareprocessoren og slå blandingen, indtil bladene blandes godt med olivenolie.
  • Billedbetegnelse Lav Basil Oil Step 8
    8
    Opbevar den i køleskabet. Hvis det ikke skal bruges straks, opbevares basilikolien i en overdækket krukke i køleskabet i op til syv dage.

    • Metode 2
    Oprettelse af bastet og slået basilikolie

    Billede med titlen Lav Basil Oil Step 9
    1
    Vælg en frisk basilikumpakke. Kig efter lyse grønne blade uden brune pletter. Du kan købe basilikum eller ske i din baggård. Fjern bladene ved at smide stænglerne af.
    • Denne metode efterlader normalt smagen af ​​olien stærkere, da basilikumet er kogt i det i stedet for vandet.


  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 10
    2
    Sæt basilikum og olivenolie i en blender. Hæld en kop olivenolie i en blender eller fødevareprocessor, og læg massen af ​​basilikumblad. Slog blandingen til glat.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 11
    3
    Varm en lille stegepande. Sæt en lille stegepande over ovnen og drej varmen på mellem og mellem høj.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 12
    4
    Tilsæt basilikolien. Sæt basilikolien i stegepanden og lad den varme op i ca. tre minutter. Sluk for ilden.
    • Lad olivenolie ikke koge. Det skal varme godt uden kogning, og sænk derefter varmen, hvis den bliver for varm.
  • Billedbetegnelse Lav Basil Oil Step 13
    5
    Træk olien. Placer en fin sigte over en lufttæt beholder uden låg. Hæld olie gennem sigtet. Må ikke knuse affald, da det kan falde i puljen. Sving eller tryk let på sigten for at hjælpe olien igennem.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 14
    6
    Gem olivenolie i køleskabet. Sæt olivenolie i køleskabet. Det skal vare i omkring en uge.

    • Metode 3
    Brug af basilikum olivenolie

    Billede med titlen Lav Basil Oil Step 15
    1
    Brug til at videregive skålen. Skær en frisk baguette. Tårnet i ovnen eller i brødristeren og toppen med en ledning af basilikolie.

  • Video: NIGERIAN PEPPERED FISH: FRIED FISH IN TOMATO SAUCE / PARTY FISH RECIPE EP34.

    Billede med titlen Lav Basil Oil Step 16
    2
    Opret en Caprese salat oprettet. Ordne skiver af frisk mozzarella på skivede tomater. Drizzle med olivenolie og læg en lille knivspids salt for en simpel caprese salat.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 17
    3
    Sæt i suppen. Det kunne tomatsuppe, gazpacho eller kød med grøntsager, basilikum olie er en velsmagende suppe tilføjelse til enhver af italiensk oprindelse. Bare læg en streng af det lige før servering.
  • Billedbetegnelse Lav Basil Oil Step 18
    4
    Prøv på en åben sandwich. Lav en traditionel åben sandwich med bacon og æg. Drizzle med lidt olivenolie for at give mere smag. Også godt med andre sandwicher, som kalkun med gouuda.
  • Billede med titlen Lav Basil Oil Step 19

    Video: Vegan Pesto Pasta #VeganFridays

    5
    Bland med grøntsager. Kog dine grøntsager på den sædvanlige måde. Drys med lidt af basilikolien og bland, indtil alle er dækket. Sæt en knivspids salt.

    • Kilder og citater

    Vis mere ... (20)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com