Bøffer er medlem af løgfamilien, men i modsætning til de fleste løg bliver den grønne del høstet i stedet for pæren. Sammenlignet med standardløg, har biprodukter en blødere smag. Den lille urt sættes til supper, salater og saucer til sin smag og æstetiske appel. Hvis du bruger løg til madlavning eller en ornamental tilføjelse til din have, hele processen, fra at vælge en slags grønne løg, forberede din have, plantning og høst er nemt.
Overvej voksende almindelige græsser til madlavning. Almindelig græsk er plantens mest populære sort. De fælles purløg har en mild smag og løg smag (som navnet antyder), og bruges i salater og pynt til mange retter til en subtil antydning af smag. Disse græsplanter vokser overalt med en bredde på 20 til 30 centimeter, og har en grøn farve, som gradvist bliver mørkere. De har den traditionelle rørformede stang, som er hul i midten.
2
Overvej voksende biphøg hvidløg til madlavning. Nogle gange kaldes "kinesisk grise," hvidløg bøffer er en anden type bipaner, der anvendes i køkkenet. Disse gnister lugt som violer, når stammen er knæet, men smagen ligner hvidløg. Som et resultat anvendes de i retter for at fremhæve smagen af hvidløg. I modsætning til almindelige bælgløg har hvidløgsrøer bløde stængler, og blomsterløg kan også bruges til at lave mad (typisk i stegte fødevarer). Hvidløgskage er en levende grøn farve, der mørkner langs stilken og kan vokse fra 30 til 45 tommer i højden.
3
Overvej voksende kæmpe sibirisk græs. Navnet lyder som noget stort, men de gigantiske sibiriske græsser er bare lidt større variation end de almindelige bøfler. Disse græsplanter har den stærkeste smag, men bruges typisk i haver af deres størrelse (50 til 76 centimeter høj), rundt om kanterne. Kæmpe siberiske løg er en blågrøn farve og har en rørform. De har en smag og lugt af løg, når de tilsættes retterne.
4
Overvej at dyrke grise med blomster. Selv om mange mennesker tænker på forårsløg ligesom bakte kartoffel topping, er bøfler faktisk en type lilje, der producerer smukke lilla blomster. Blomsterne er størrelsen på en mønt og har flere lag små, tynde kronblade, der ligner en mælkebøtte. Blomstrende blomster forfører insekter, der nyder din have, som dræber skadedyr og dårlige insekter, der er derude. Derudover er chive blomster spiselige, hvilket gør dem til et godt supplement til din mad.
Skær blomsterne, før de er helt åbne, og føj dem til salater eller brug dem til at dekorere bagværk.
Alle sorter af forårsløg producerer blomster.
Del 2 Forbereder at plante
Video: Indendørs dyrkning - så nemt er det!
Video: Hvordan plantes forårsløg?
1
Vælg en metode til vækst. Der er to former for vækst til løgløg: en eksisterende plante eller en frø. De fleste gartnere anbefaler at dyrke deres biprodukter fra en pære eller fra begyndelsen af en anden plante, fordi voksende brik af frø tager to hele år. Hvis du vælger at vokse fra en eksisterende plante (tilgængelig i butikker), skal du vælge en, der er meget lys, stor grøn og mindst 7 til 12 tommer høj. Dette er indikatorerne på en sund plante, og øger chancerne for at den blomstrer i din have.
Plante fra frøene indebærer at starte med frøet indendørs i et par måneder før plantning det udenfor og transplantere dem om foråret. Frøene vil vokse i planter, men de kan ikke høstes inden 2 år.
Chive planter vokse på pærer, der er delt hver 3 eller 4 år, så du kan plante en pære divideret med en ven eller nabo, som vil vokse som en ny plante.
Plantning af frø og løg, der starter udefra, består af samme proces. Frø er de eneste vækstmetoder, der kræver ekstra arbejde ved at plante dem udenfor.
2
Vælg en del af haven, der sidder alt i solen. Brikuliver er planter, der elsker solen, og selvom de vokser i skyggen, vil de producere den bedste høst, når de placeres i solen. Find et område i din have, der har sollys hele dagen. Hvis din have er dækket, skal du vælge en del, der modtager mindst 4 til 6 timers sollys, for at imødekomme bøflernes behov.
3
Forbered jorden i din have. Nogle planter kan vokse på tætte hårde jordarter, men græsplanter har brug for lette jordbund, som er sandede og mudrede med god dræning. Hvis du arbejder på en jord, der har en masse ler eller er tæt, bland lidt sand til at løsne det. Derudover placeres en sammensat blanding for at få næringsstoffer i jorden. Hvis det er muligt, lette jorden 4 til 6 uger før plantningen, så det bliver vant til det og har tid til at tilpasse sig forandringerne.
4
Balancer jordens PH før plantningen. Forårsløg har PH-jord mellem 6 og 7. Test jorden, og hvis den er for lav, hæv PH ved at hugge kalk med en lille spade. Hvis for høj, sænk pH ved at blande gødningsstoffer med urinstofphosphat eller ammoniumnitrat, eller ved at tilføje kompost, gylle eller planteaffald.
Test pH ved hjælp af kål med den nemme DIY metode.
Du kan teste jord pH ved hjælp af en købt test for nøjagtige målinger.
5
Ved, hvornår man skal plante. Forårsløg er planter, der blomstrer om sommeren og skal plantes i det tidlige forår. Hvis du planter græsfrø, skal du plante dem indendørs i 8 til 10 uger, indtil du plantes udenfor. Plantning i haven skal ske inden for 1 eller 2 uger efter vinteren, typisk i marts eller april (afhængigt af din voksende zone)
Del 3 Plantning dine forårsløg
1
Vride jorden for at forhindre transplantationschok. Prioriteten ved plantning af din løgløg er at vådte jorden for at gøre den fugtig. Dette vil medvirke til at forhindre transplantationschok af de nye forårsløg i din have. Sørg for, at jorden ikke er mudret, bare få våd nok til at danne klumper, når du presser jorden i dine hænder.
Transplantationschok er plantens reaktion, når den bliver regenereret erstattet i et nyt miljø og er helt normalt. Anlægget vil medføre problemer, hvis det ikke behandles godt efter transplantationen.
Din plante kan have et transplantationschok, hvis det er forvitret og syg.
2
Grav et hul 5 til 10 centimeter dybt. Bøffer vokse fra små pærer i bunden, som skal dækkes fuldstændigt, når de plantes. Pærerne er ikke typisk meget store, så et hul ikke meget større end 5 til 10 inches dybt og lige i bredden er tilstrækkeligt.
Video: Sådan dyrker vi økologiske løg hos Axel Månsson A/S
3
Plant frøløgene. Placer hver griseplante i et hul og læg jorden på toppen. Sørg for, at jorden ikke dækker toppen af stilkene, da dette vil bremse væksten.
4
Våd foråret løg regelmæssigt. Jorden skal være fugtig, når du vandrer din forårsløg, så du behøver ikke at vande dem kort efter. Forårsløg kræver ikke meget fugt, så kast kun vand, når jorden er tør. Hyppigheden af vanding af planterne afhænger af vejret i dit område, men kan variere fra 1 til 3 dage.
5
Påfør en gødning en gang om måneden. Din chive plukning vil trives med en lille gødning en gang hver 3. eller 4. uge. Vælg en blanding af 20-20-20 (lige dele af nitrogen, fosfor og kalium), og indtag det i jorden i overensstemmelse med instruktionerne på pakken.
6
Tilføj et lag med blade for at forhindre ukrudt. Hvis du er bekymret for ukrudtet i din have, vil tilføjelse af et lag af blade hjælpe med at blokere dem. Blade er en type af sammensatte bark til rådighed for de fleste havebrugsprodukter. Tilsæt et 2 til 5 centimeter tykt lag på toppen af jorden for at blokere ukrudt og forlade jorden fugtig i længere tid.
7
Hold øje åbent for skadedyr og sygdomme. Få skadedyr er interesseret i kilde løg, men løg skadedyr, såsom løg myg, kan grave på din brik, hvis du har løg plantet i nærheden. Nogle sygdomme af svampe, såsom rust, kan også angribe grise, men sjældent. Et lille pesticid eller fungicid kan hjælpe din brik i disse problemer, der opstår.
Del 4 Høstning af din løgløg
1
Vent til at samle dine forårsløg, når de er 17 til 25 centimeter lange. Størrelsen på dine løgløg varierer alt efter hvilken type du vokser, men alle sorter høstes mellem 17 og 25 centimeter. Dette sker normalt midt om sommeren, og vil fortsætte til det gele klima. I nogle områder med milde vintre forbliver biprodukter grønt og producerer planter året rundt.
2
Skær skallerne 5 centimeter fra bunden. Brug haveris eller saks til at skære skallerne, fra plantens udside til midten. Skær skallerne 5 centimeter fra plantens bund, da dette vil tilskynde flere planter til at vokse, så du kan høste mere. Høst ikke hele planten på en gang - skæring af alle blade vil ikke tillade fremtidig vækst. Prøv ikke at skære dem i en vinkel, da dette vil få dem til at tabe fugt hurtigere, end hvis de blev skåret lige. Dette sker, fordi skærmen i en vinkel udsætter stangen mere, så fugtigheden i planten vil forsvinde hurtigere.
3
Høst dine forårsløg 3 til 4 gange om året. For den bedste smag skal du høste dine løgløg og falde tre til fire gange i løbet af året. Det er ikke nødvendigt at høste hele planten på en gang - bare skære det, du har brug for et stykke af og høst det 3 til 4 gange om året.
4
Skær blomsten af, når de begynder at blive født. Bøffer kan blive meget invasive arter med deres eget såning og bestøvning, og de kan tage din have. For at forhindre dette skal du klippe blomsternes hoved på høsttidspunktet. Dette forhindrer blomsterne i såning og spredning ved at tage andre områder af haven. Fortsæt med at klippe blomsternes hoved ved hver høst.
5
Afskær alle bøffer i slutningen af vækstsæsonen. Som en form for beskæring, vil skære alle forårsløg i efteråret falde med til at producere en bedre høst den følgende sommer. Brug havesave til at klippe toppen af hele scallion planten, 2 til 5 centimeter fra bunden. Dette skal ske i månederne oktober eller november. Brikuler er flerårige planter, så de vil fortsætte med at vokse sig selv, hvis de behandles godt.
6
Opdel bivoksplanterne fra 3 til 4 år. Som følge af løbende vækst i mange år kan løgløgene blive ganske store. For at forhindre dem i at tage din have, er det almindeligt at dele planterne hvert år. Brikuler er en type pære, så de er nemme at opdele. Du skal bare grave i jorden for at finde pæren og opdele hver stor plante i to afsnit af 1 3 af den oprindelige størrelse. Genopfyld hver af disse og smid de ekstra, hvis du ønsker det.
Overvej genplantning græsser på bunden af dit æbletræ. Brikuler vil forhindre en type sygdom kaldet "æblekål" fra at forekomme i træerne.
Bøffer er kendt for at afstøde rådyr, så overvej at plante dem i divisionerne af et område, der hjorte har været et problem.
tips
Det er bare at plukke den åbne blomst (ikke hele stammen) og indpakke den mellem dine fingre på toppen af en pizza og producere en varm og krydret smag.
Hvis du har flere grise, end du skal bruge, skal du hugge dem og fryse dem i vand, indtil du kan bruge dem. Tør ikke dine forårsløg, tørring dem vil få dem til at miste smag.
Hvis du foretrækker at bruge organisk gødning i stedet for kemikalier, er fiskemulsion et godt valg.
Du kan spise grønt, der endnu ikke er modnet, ligesom dem du fjernede, da du trimrede dine nyudviklede frø. Smagen vil være lidt svagere end normalt, men stadig forskellig.
Hvis du laver mad med græs, skal du ikke tilsætte dem til slutningen af processen, da udsættelse for varmen reducerer smagen af dem.
Sådan fryser du løg
Sådan Skærer Bok Choy
Hvordan man laver madlaverslagter
Sådan Cook Chard
Sådan koges hjortekød
Sådan koges fennikel
Sådan koges kyllingebryst
Hvordan man forlader billig vodka med en bedre smag
Sådan skelnes der løg, sjaløller og bøfler
Sådan vælges olivenolie
Sådan vælges spiselige blomster
Hvordan man laver spinat
Sådan tilberedes Shiitake Svampe
Hvordan erstatte æg i dine opskrifter
Sådan bruges Laurel Leaves
Sådan høster vi løgløg
Sådan Plantes Løgløg
Sådan Plant Sød Græs