HodTari.com

Sådan koges fennikel

Fennikel, hvis frø kaldes fennikel, kan være en undervurderet grøntsag. Det er hovedsageligt kendt for frøene, men mange mennesker er ikke klar over, hvor mange andre dele af fennikel der kan bruges til at skabe meget velsmagende og aromatiske retter. Grønne stilke, løg og rødder kan være parat til at indarbejde eller sæsonbehandle deres retter. Når man først lærer at lave fennikel, er der mange muligheder.

trin

Billed betegnet Cook Fennikel Trin 1
1
Vask fennikel grundigt, inden du laver det.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 2

    Video: Sådan sylter du

    2
    Brug en køkkenkniv til at skære de hvide pærer i ringe med en bredde på 1,3 cm. Skær fennikel ligesom du ville skære en løg.

  • Video: Gorm og Sofie laver hummer

    Billedets titel Cook Fennel Trin 3
    3
    Brug en pensel til at belægge stykkerne let med olivenolie. Placer fennikel på toppen af ​​en slagtekylling over medium varme.
  • Billede med titlen Cook Fennel Trin 4

    Video: Hvordan tilberede fennikel

    4
    Kog ringene i ca. 5 minutter på hver side eller indtil du ser mærkerne på grillen.

    • Metode 1
    Brænde fennikel

    Billede med titlen Cook Fennikel Trin 5
    1
    Skær fennikelpæren i ringe af 1,3 cm bred ved hjælp af en køkkenkniv. Fennikelen skal ligne skiver løg.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 6
    2
    Hæld en teskefuld (5 ml) olivenolie i en gryde eller stegepande og opvarm den. Tilsæt ringene i panden sammen med saltet, peber og krydderier efter eget valg.
  • Billede med titlen Cook Fennel Trin 7
    3
    Kog ringene i ca. 5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og klumpede.

    • Metode 2
    Roasting Fennikel



    Billede med titlen Cook Fennikel Trin 8
    1
    Forvarm ovnen til 190 ° C.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 9
    2
    Brug en køkkenkniv til at skære fennikelpæren i kvartaler og læg dem i en bagningskål. Hvis du vil kan du tilføje grøntsager som gulerødder, svampe, kartofler eller andre til en endnu større variation af smag.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 10
    3
    Brug en børste til at belægge stykkerne let med olivenolie og krydre med salt, peber og andre krydderier.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 11

    Video: Dampede muslinger - Sådan gør du

    4
    Kog fennikel og grøntsager i 45 minutter.

    • Metode 3
    Forberedelse af en bouillon af fennikelstængler

    Billed betegnet Cook Fennikel Trin 12
    1
    Fjern de grønne stængler fra fennikel med en køkkenkniv og skær dem i terninger eller små stykker.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 13
    2
    Hæld de hakkede steaks i en kylling eller vegetabilsk base og tilsæt andre grøntsager efter smag. Sæson med salt, peber eller andre krydderier efter smag.
  • Billede med titlen Cook Fennikel Trin 14
    3
    Kog bouillon over medium varme på ovnen i ca. 30 minutter eller indtil alle grøntsager er ømme.

    • tips

    • Når du får fennikelens smag, skal du prøve at inkorporere den i enhver anden mulig skål. Hæld den hvide pære fint og læg den til saucer, supper, pastaretter, risotto eller salater.
    • Hvis du vil spise fennikelfrøene, skal du prøve at brage dem før i en pande, der er let overtrukket med olivenolie. Når frøene er let gyldne, vil de begynde at pope. Tilføj noget andet, der madlavning i panden med frøene.

    Nødvendige materialer

    • Hele friske fennikel
    • børste
    • Køkkenkniv
    • Olivenolie
    • Salt, peber og krydderier efter smag
    • Gitter (hvis grillning)
    • Pan eller stegepande (at stege)
    • Bageplade (til bagning)
    • Andre grøntsager (valgfrit)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com