HodTari.com

Sådan koges kartofler med skræl

Kartofler med skræl, eller rustikke kartofler, er kartofler tilbage med skræl, bagt og serveret. De ser lækker ud med en simpel sauce smør og salt, eller du kan fylde dem med ost, bacon og grøntsager for at lave et komplet måltid. Skrællede kartofler kan tilberedes i ovnen, i mikrobølgeovnen eller i den elektriske krukke.

ingredienser

  • Røde kartofler (1 pr. Portion)
  • Olivenolie
  • salt
  • Valgfri påfyldning: smør, cremefløde, revet ost, hakket grønt, bacon i små stykker, peberfrugter og diverse grøntsager

trin

Metode 1
Brug af en ovn

Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 1
1
Forvarm ovnen til 190ºC.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 2
    2
    Gnid kartoflerne. Brug en vegetabilsk børste til at skrubbe skrælerne og fjern eventuelt snavs. Hvis det ikke er at skrælle dem, er det vigtigt at lade skrælene være rene.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatoes Trin 3
    3
    Tør kartoflerne godt. Hvis du vil have skrælene til at være crunchy, skal du sørge for, at kartoflerne er helt tørre, før du bakker.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 4
    4
    Stik kartoflerne med en gaffel. Lav 8 til 12 huller i hele kartofflen. Dette vil gøre det muligt for fugt at komme ud under madlavningsprocessen.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatoes Trin 5
    5
    Sæson peeling. Dæk med olivenolie og drys med salt til smag. Du kan springe over dette trin, hvis du ikke kan lide at spise dem.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatis Trin 6
    6
    Bage kartoflerne. Placer dem direkte på ovnens midterstativ og bages i ca. 1:45 til 2 timer afhængigt af størrelsen. Kartoflerne vil være klare, når skallet er sprødt, og indersiden er blød, når den sidder fast med en gaffel.
    • Du kan sætte en bageplade under kartoflerne på bunden af ​​ovnen, hvis der bryder noget.
    • Hvis du foretrækker bløde peeling, skal du pakke kartoflerne i aluminiumsfolie og bore papiret, før du lægger dem på rækværket for at starte bagning.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatoes Trin 7
    7
    Server kartoflerne. Skær dem i længderetningen. Brug en gaffel til at løsne interiøret. Tilføje dine yndlingspåfyldninger, såsom en generøs servering af smør, en skefuld fløde eller et dræbe af grønt. Server med det samme.
    • Kartofler med skræl er fremragende som en skål eller et komplet måltid. At indarbejde et måltid, ting med peber (også med kød eller grøntsager) eller stegte grøntsager.
    • For en lækker berøring, lav bagt kartofler med røget laks, ostemasse ost og kapers.

    • Metode 2
    Brug af mikrobølgeovn

    Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 8
    1
    Gnid kartoflerne. Brug en vegetabilsk børste til at gnide kartoflerens skræl og fjern eventuelt snavs. Hvis det ikke er at skrælle dem, er det vigtigt at lade skrælene være rene. Tør dem helt.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 9
    2
    Stik kartoflerne med en gaffel. Lav 8 til 12 huller i hele kartofflen. Dette vil gøre det muligt for fugt at komme ud under madlavningsprocessen. Hvis du hopper over dette trin, kan de eksplodere i mikrobølgeovnen.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 10
    3


    Sæson peeling. Dæk med olivenolie og drys med salt til smag. Du kan springe over dette trin, hvis du ikke kan lide at spise dem.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 11
    4
    Sæt kartoflerne i en mikrobølgeovn. Sæt dem alle i et enkelt lag.

  • Video: Sådan koger du kartofler

    Video: Brunede kartofler stegt i smør

    Billede med titlen Cook Jacket Potatoes Trin 12
    5
    Tænd mikrobølgeovnen på høj effekt i fem minutter. Det er tiden for kartofler at lave mad og være øm.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 13
    6
    Vend om kartoflerne og tænd mikrobølgeovnen i yderligere tre minutter. Efter tre minutter skal du bore dem for at se om de er kogte. Hvis de stadig er hårde i midten, skal du sætte mikrobølgeovnen i et øjeblik, indtil de er helt bløde.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 14
    7
    Server kartoflerne. Skær dem halvt i længden. Brug en gaffel til at løsne kartoflerne. Dæk med smør, salt og peber, ost og andre ingredienser, der blander godt.

    • Metode 3
    Brug af en elektrisk gryde

    Billede med titlen Cook Jacket Kartofler Trin 15
    1
    Gnid kartoflerne. Brug en vegetabilsk børste til at gnide kartoflerens skræl og fjern eventuelt snavs. Hvis det ikke er at skrælle dem, er det vigtigt at lade skrælene være rene. Tør kartoflerne grundigt.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatis Trin 16
    2
    Stik kartoflerne med en gaffel. Lav 8 til 12 huller i hele kartofflen. Dette vil gøre det muligt for fugt at komme ud under madlavningsprocessen.
  • Billede med titlen Cook Jacket Potato Step 17
    3
    Sæson peeling. Dæk med olivenolie og drys med salt. Du kan springe over dette trin, hvis du ikke kan lide at spise peeling.
  • Billede titled Cook Jacket Kartofler Trin 18
    4
    Sæt kartoflerne i folie. Dette beskytter dem mod overdreven madlavning af elkomfuret. (Bemærk: Næste gang du går på camping, følg denne metode og læg kartoflerne indpakket i folie over bålene i dit lejrbål. Hvis du holder kulene på, vil du have lækre kartofler i skallen om to til tre timer.)
  • Billede med titlen Cook Jacket Potatoes Trin 19
    5
    Kog kartoflerne på det laveste niveau i 8 til 10 timer. Du kan begynde at lave mad før arbejde, og når du kommer hjem, vil du have kartofler i skallen helt kogte.
  • Billede med titlen Cook Jacket kartofler Trin 20
    6
    Server kartoflerne. Fjern aluminiumfolien og skær dem i længderetningen. Brug en gaffel til at løsne kartoflerne. Dæk med smør og salt eller andre påfyldninger eller krydderier, du kan lide.

    • tips

    • Skallen vil miste sin skarphed, hvis du forlader kartoflerne i lang tid.
    • Hvis du ønsker at tilføje smeltet ost til kartoflerne, skal du fjerne dem fra ovnen, når de er kogte og klippe dem. Løsn indersiden og tilsæt lidt ost. Tilbage til ovnen i et par minutter, og tilsæt derefter græs og smør.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com