HodTari.com

Hvordan man laver kartofler

Bagt kartofler er et let og billigt akkompagnement at lave. Kartofler er en stor kilde til C-vitamin, fiber, kalium og mangan. Fordi de er så alsidige, er der flere måder at forberede dem på. Nedenfor er der flere nemme måder at lave bagt kartofler på (for de påtrengende, ikke alle metoder involverer traditionel bagning). Vælg den metode, der mest appellerer til dig, eller prøv det!

ingredienser

  • Kogte kartofler, fra 170 til 220g hver
  • Creme creme (valgfri)
  • Bøfler (valgfrit)
  • Olivenolie (valgfrit)
  • Smør (valgfri)
  • Ost (valgfri)

trin

Metode 1
forberedelse

1
Gnid og skyll kartoflerne grundigt med koldt vand.
  • 2
    Fjern overskydende fugt ved at tørre kartoflerne med et rent håndklæde eller papirhåndklæder, hvis du bager i en konventionel ovn.
  • 3

    Video: Brunede kartofler opskrift: sådan laver du klassisk brunede kartofler med masser af smag | REMA 1ooo

    Fjern "øjnene" fra kartoflen.
  • 4
    Skær eventuelle knuste eller dårlige pletter, hvis det er nødvendigt.
  • 5
    Stik kartoflerne med en gaffel. Dette giver mulighed for en hurtigere og mere homogen madlavning.

    • Metode 2
    Traditionel Ovn

    1
    Gnid kartoflerne med olivenolie for at skabe et homogent lag (valgfrit). Sæson med salt og peber. Sæt kartoflerne i en bageplade (valgfrit). (Nogle foretrækker at lægge det lige ind i ovnstativet.)
  • 2
    Kog kartoflerne ved 220ºC i 45 til 60 minutter. Kartoflerne er klar, når de let kan bores med en gaffel.
    • Kartofler kan også bages ved lavere temperaturer i længere tid. Denne proces giver normalt kartoffelens udside en sprødhed. Bages ved 175 ° C i ca. 1,5 time eller ved 190 ° C i ca. 1 time og 15 minutter.
    • Tilberedningstiden kan variere. Ikke alle kartofler er ensartede i størrelse og masse, hvilket gør bagningstider a generel ide, ikke en regel. Tag gaffeltesten og find ud af, om kartoflen har nået det ønskede kogepunkt.
  • 3
    Sæson og dekorere som du ønsker. Nogle klassiske kombinationer er:
    • Sure fløde og grønt
    • Smør og salt
    • ost

    • Metode 3
    Food & Beverage Outlets

    1
    Sæt kartoflerne med olivenolie, salt og peber (valgfrit). Hvis du ikke gør noget med kartoffel efter bagning, krydder med olivenolie, kan salt og peber være en god ide.

  • Video: Brunede Kartofler Super Nemme....Sådan gør du



    2
    Sæt kartoflerne i folie. Aluminiumsfolie er en god leder af varme, hvilket betyder, at kogetiden for kartofler indpakket i aluminiumsfolie sandsynligvis vil falde. Hvis du kan lide bagte kartofler med crunchy peels, pas på: curling kartoflerne i folie skaber en kartoffel med en hårdere bid end knasende-
  • 3
    Kog 220 ° C i ca. 45 til 60 minutter eller ved 205 ° C i 60 til 70 minutter. Bagte kartofler langsommere har normalt et creme center.
    • Tjek kartoffelpunktet let, før du tror, ​​at hun måske er færdig med at lave mad. Da aluminiumfolie fremskynder madlavning, bør du kontrollere på forhånd for at undgå en tidligere kartoffel fra punktet.
  • 4
    Dekorer som ønsket.

    • Metode 4
    mikrobølgeovn

    Video: Brunede kartofler

    1
    Sæt kartoflerne i en mikrobølgeovn og lad den stå i fuld kraft i 5 minutter.
  • 2
    Drej kartoflerne over og lad i mikrobølgeovnen i yderligere 3 til 5 minutter.
  • 3
    Sørg for at den er klar. Hvis kartoflen endnu ikke er fuldt kogt, skal du fortsætte med at sætte den i 1 minuts cyklus i mikrobølgeovnen, indtil den er helt kogt.
  • 4
    Dekorer som ønsket.

    • Metode 5
    Elektrisk Pan

    Video: Sådan laver du brunede kartofler

    1
    Gnid og skyll kartoflerne, men tør dem ikke. En lille fugt betyder en bedre bagt kartoffel, efter at hun er færdig med at lave mad.
  • 2
    Sæt i elektrisk gryde, dæk og lav lavt niveau i 6 til 8 timer, eller indtil det er blødt. Denne metode vil producere en lysere kartoffel med en blødere bark. Kogning ved meget lav temperatur i længere tid vil minimere risikoen for at kartofler passerer.
  • 3
    Dekorer som ønsket.

    • tips

    • Traditionelle påfyldninger til servering med kartoffel omfatter smør, ost, creme fraiche, brik og bit af bacon.
    • Kartoflerne kan steges mellem 165 ° og 220 ° C. Selvfølgelig betyder en lavere temperatur en længere tilberedningstid, men det betyder også, at kartoflerne kan fremstilles sammen med andre ting som kødflød eller andre bagværk.
    • Mange mennesker kan lide at spise bagt kartofler med bøf.
    • Tilberedningstiden kan være lidt kortere ved hjælp af mikrobølgeovnen. Sæt kartoflerne rent på en mikrobølgeovn og opvarm dem, indtil de er varme - bare et par minutter pr. Kartoffel. Kog dem ikke helt. Tag dem straks til den konventionelle ovn for at afslutte bagning. Brug af el-komfur anbefales ikke i denne metode.
    • Nogle mennesker kan lide at pakke kartoflerne bag i aluminiumsfolie, inden de bakes i en traditionel ovn. Denne proces koger dampede kartofler i stedet for at stege dem. Det hele afhænger af, hvem der laver opvasken.

    Nødvendige materialer

    • Vegetabilsk scrub børste
    • Kniv til skrælning, for at fjerne "øjnene" og de skadede dele af kartofflen
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com