Sådan tilberedes kun for dig selv

Lav et hovedretter om dagen og spis enkle ting ved andre måltider. Til morgenmad kan du spise havregryn, stege æg, yoghurt og ristet brød. Til frokost eller middag (hvilket er det letteste måltid), lav nogle sandwich, en suppe, salat, wafer med ost, en skål ris, grøntsager og så videre. Ingen af ​​disse fødevarer kræver meget forberedelse.

Fyld pantry og opretholde forsyningen af ​​ikke-fordele. Når noget mangler, læg det på indkøbslisten og køb det næste gang du handler. Dette vil spare dig for mange rejser.

• Din fryser er en udvidelse af dit spisekammer. Pas på udløbsdatoer.

Køb mindre pakker. Dette er en del, der er lettere med noget mad end med andre, men er også mere nødvendigt for noget mad end for andre. Ris, mel, jordnøddesmør og havre bør alle opbevares på en hylde, et sted, der er frisk og tør. Hermetisk mad varer, indtil du åbner den.

• Køb altid frisk frugt og grøntsager. Disse fødevarer er gode for dig, og de sælges normalt pr. Pund eller stykke, så du kan kun købe et øre af majs ad gangen, hvis du foretrækker det. Det er muligt at sætte et øre af majs, kartofler eller en del af grøntsager inde i mikrobølgeovnen. Virkningen ligner den til dampkogning.
• Vær kreativ. Sælger din butik præformerede hamburgere? Koster de mere end bøf i store mængder? Tag nogle af disse og brug en eller to, skåret op i en stegepande.
• Gør brug af de forkogte fødevarer, delikatesser og bekvemmelighedsfødevarer, hvis de hjælper eller inspirerer dig i køkkenet. Når du er på dit yndlingsmarked, kig efter salater og forvaskede grøntsager - køb i moderate mængder. Køb frosne forblandede grøntsager og brug kun hvad du vil spise. Vælg frosne og udbenede stykker kylling - brug mikrobølgeovnen til at afrimme den del, du vil spise. Brug frosne ravioli eller tortellini og tilbered kun hvad du vil spise.
• Store beholdere kan koste mindre end små. Forskellen i mængden mellem den mindste og den største pakke er normalt ikke proportional med prisen. For eksempel har et produkt to forskellige pakker: en pakke har 500 g og koster R $ 6,00, mens den anden pakke har 900 g og koster R $ 8,00, vil det være mere fordelagtigt at købe den anden pakke - brug hvad du kan og Kast bort eventuelle rester, der ødelægger. En pose på 10 kg kartofler kan endda koste mindre end en 5 kg taske. Hvis tanken om affald plager dig, skal du kigge efter en ven til at dele de større beholdere eller fryse overskydende.

Del mad med en ven, nabo eller slægtning. Hvis du ikke kan lide ideen om at købe store portioner, skal du kigge efter nogen, der er villige til at handle noget af det for lidt af det.

• Hvis du kan finde denne person, kan du også udveksle færdige måltider eller oprette en fryser i en gruppe. Eller man inviterer den anden til aftensmad en gang imellem.

Forbered eller køb blandinger. Hvis du kan lide bagværk, så prøv at lave din egen blanding for muffins eller pandekager. Sæt sammen de tørre ingredienser. Det er ikke nødvendigt at blande og tilberede en stor mængde mad. Når det er tid, tilføj de flydende ingredienser til blandingen for at forberede måltidet. Hvis det ønskes, gør blandingen lige nok til et måltid. Søg på internettet for "hjemmeblandinger", hvis du vil have nogle ideer.

• Du kan skabe blanding af ting som hjemmelavet granola og müsli. Du kan endda fryse dele af dette for at spise senere.
• Lav dine egne krydderier.
• Lav dine egne suppe blandinger. Sæt i en stor pose til fryser ris, bønner, byg eller pasta, og tilsæt selv basispakker med suppe eller tørrede grøntsager. Husk at bønner og nudler har brug for forskellige madlavningsprocesser, så hold et par separate elementer, hvis det er problemet.
• Opbevar blandingerne i en lufttæt beholder. Sørg for at mærke containerne, herunder mængden af ​​brugen.
• Hjemmelavede blandinger gør gode gaver. Hold en eller to portioner i en glasburk med lidt dekoration.

Prøv at lave mad ved at genbruge nogle rester. En kylling kogt i en langsom komfur kan endda tjene en opskrift på tacos, men rester af denne kylling kan bruges i en række opskrifter. En stegt kylling kan spises som ligefrem kylling med akkompagnementer (f.eks. Kartoffelmos og grøntsager) på den første dag, så rester kan genanvendes i stegepanden og endelig som base for en suppe. Det er muligt at lave lignende ting med enhver anden kødopskrift. Du kan fryse den resterende del eller fortsætte med at bruge den.

Har en plan B. Der vil sandsynligvis være dage, hvor du ikke har lyst til madlavning eller ikke har tid til at lave mad. Det er de dage, hvor du sætter denne blanding i mikrobølgeovnen eller gør noget simpelt til dit hovedmåltid. En omelet eller tun sandwich kan fremstilles hurtigt med minimal indsats.

Nyd dig selv. Lav en chokoladekage på et krus. Lær og begynd at lave frisk brød eller muffins fra nu af. Du kan fryse dejen eller den færdige bagning, alt efter hvad du laver. Du kan også fryse kagedejen.

Gør noget særligt. Selvom du spiser alene, skal du spise ved spisebordet. Gør retter lunefuld, dem du kan lide, hvis du ønsker det. Lys et stearinlys. Arranger dig selv med din yndlingsbog eller noget blød musik og fælg.