HodTari.com

Sådan fryser Quiche

Hvis du vil tjene en quiche, men ved, at du ikke har tid til at forberede det til tiden, kan du gøre det på forhånd og fryse det. En quiche kan frosne rå eller brændt. Begge metoder er ret simple.

trin

Metode 1
Rå og færdigmonteret quiche

Billede med titlen Freeze Quiche Step 1
1
Hold påfyldningen adskilt fra dejen. Du kan fryse quiche-fyldningen separat fra sin masse eller allerede monteret. Men hvis du vil holde dej smadret, anbefales det stærkt at lade dem være adskilte.
  • Hvis du vil holde dem frosne i lang tid, kan det også være interessant at forberede fyldningen før dejen. Fyldningen kan opbevares i flere måneder i fryseren, mens dejen kan tabe kvalitet om nogle få dage.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 2
    2
    Anbring fyldningen i en egnet fryserbeholder. Forbered quichefyldningen i overensstemmelse med din foretrukne opskrift. Hæld det i en stor, frysebestandig plastbeholder, og luk den. Fjern så meget luft som muligt, inden pakningen pakkes.
    • Brug kun fryserbeholdere eller poser. Brug ikke glasbeholdere eller meget skrøbelig plastik.
    • Angiv en etiket med indhold og dato for indefrysning. Dette vil hjælpe dig med at huske, hvor længe fyldningen er gemt.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 3
    3
    Åbn dejen i en cirkelform. Som en generel regel er det bedst at forberede dejen lige før bagning, snarere end at åbne den og indefryse den. I alle tilfælde, hvis du ønsker at fryse dejen, skal du åbne den i en cirkelform og sætte både dejen og formen i en stor plastpose til fryseren.
    • Mærk datoen for indefrysning. Dette vil hjælpe dig med at huske, hvor længe massen er gemt.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 4
    4
    Frys indtil brugt. Sæt både dejen og påfyldningen i fryseren, og hold dem ved -18 grader Celsius indtil brugsdatoen.
    • Fyldningen kan opbevares frosset i 1 til 3 måneder. Råpasta skal ikke fryses i længere tid end 48 timer.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 5

    Video: 24 HOURS IN OUR SWIMMING POOL | We Are The Davises

    5
    Afrim dejen og påfyldning ved brug. Jeg tager beholderne til køleskabet. Lad dejen og fyldningen forsvinde langsomt, indtil fyldningen vender tilbage til dens flydende tilstand.
    • Påfyldningen vil tage længere tid at afrimme end dejen. Dejen skal være klar til brug på ca. 15 minutter. Påfyldningen skal tage fra 1 til 2 timer. Planlæg med tiden for at sikre, at påfyldningen helt kan vende tilbage til dens flydende tilstand.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 6
    6
    Saml quiche og bage det i overensstemmelse med din opskrift. Hæld fyldet på dejen og bage quiche i henhold til din foretrukne opskrift. Da ingredienserne allerede skal være helt optøet, bør forberedelsestiden ikke påvirkes.
    • Men hvis påfyldningen stadig har små frosne dele, kan det være nødvendigt at lade det stå i ovnen i yderligere nogle minutter.

    • Metode 2
    Quiche Cru monteret

    Billede med titlen Freeze Quiche Step 7
    1
    Sæt den allerede monterede quiche i en form. Hvis du har til hensigt at fryse quiche klar, skal du gøre det direkte på en bakke. Placer et ark pergament eller smør på en form og arranger quiche på den.
    • Papiret er ikke uundværligt, men det hjælper, når du renser formen.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 8
    2
    Frys for at størkne. Overfør quiche i formularen til fryseren. Lad det fryse så fladt som muligt. Frys quiche i flere timer, indtil den er solid.
    • Quiche skal være så solid som muligt. Hvis overfladen er blød eller klæbrig, kan den stikke i plastikposen eller tabe den, når du opbevarer quiche.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 9


    3
    Dæk quiche med plastikfolie. Åbn et stort lag plastfolie og pakk quiche helt ved at trykke på kanterne af plastik for at generere et vakuumpakning.
    • Det er vigtigt at pakke quiche med plastfilmen før folie. Plastfilmen forhindrer quiche fra at klæbe efter frysning.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 10
    4
    Pak fatet med et folieark. Dæk quiche (allerede indpakket i plastikfilmen) med et lag folie. Igen skal du sørge for at stramme enderne af papiret for at minimere mængden af ​​luft inde i pakken.
    • Det er vigtigt ikke at tillade luft at kontakte quiche under frysning. Når quiche udsættes for luft, kan iskrystaller dannes på den. Disse krystaller kan lade dejen bløde, når de smelter.

  • Video: My Little Kitchen - Eltefrie Rundstykker

    Billede med titlen Freeze Quiche Step 11
    5
    Overvej at pakke quiche i en stor frysebestandig plastbeholder. Hvis du ikke har folie eller folie, eller hvis du stadig ikke er sikker på om pakken er helt isoleret fra quiche, skal du placere den i en plastikpose, der er egnet til fryseren, hvilket eliminerer luften, før du forsegler den.
    • Uanset om du gør dette trin, skal du sørge for at sætte en etiket på det sidste lag i pakken med angivelse af indhold og dato. Dette vil hjælpe dig med at huske, hvor længe quiche er gemt.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 12
    6
    Frys indtil brugt. Tag den allerede indpakket quiche til fryseren og hold den ved -18 grader Celsius, indtil du er klar til at bruge den.
    • Den rå quiche kan fryses i en måned uden at miste sin kvalitet.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 13
    7
    Bag det når du vil. Afrim ikke quiche før bagning. Pak om det og bage det i overensstemmelse med anvisningerne i din favoritopskrift, og tilføj 10 eller 20 minutter til forberedelsestiden.
    • Bagning af frosne quiche anbefales til at forhindre, at de bliver soggede ved optøning.

    • Metode 3
    Brændt Quiche

    Billede med titlen Freeze Quiche Step 14
    1
    Is den bagt quiche på en bakke. Bage quiche som angivet i din opskrift, men læg det på en bakke før det. Når du er færdig med bagning, overfør bakken til fryseren og lad quiche fryses, indtil midten er lige så hård som is.
    • Selvom quiche ser hårdt ud efter at være brændt, er midten af ​​dens påfyldning stadig ret blød. Lad det fryse direkte på bakken, inden det opbevares længere, hjælper med til at forhindre, at fyldningen bliver beskadiget i fryseren.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 15
    2
    Pak quiche med to beskyttende lag. Brug et lag plastfolie og en aluminiumsfolie til at pakke den forfrosne quiche. Husk at stramme begge pakkes ender tæt og undgå udsættelse for luft.
    • Om nødvendigt kan du også placere quiche i en frysepåfyldningspose, hvilket sikrer endnu større isolering.
    • Angiv en etiket med indhold og dato for indefrysning. Dette vil hjælpe dig med at huske, hvor længe quiche er gemt.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 16
    3
    Frys indtil brugt. Tag quiche, allerede indpakket og i skuffen, til fryseren og hold den ved -18 grader Celsius indtil det øjeblik du bruger det.
    • Den bagt quiche kan frosne i en til tre måneder uden væsentligt at miste sin kvalitet.
  • Billede med titlen Freeze Quiche Step 17
    4
    Tag det direkte fra fryseren til ovnen. Afrim ikke quiche før bagning. Fjern det fra fryseren og tag det direkte til den forvarmede ovn ved 180 grader Celsius. Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil det er helt opvarmet.
    • Det anbefales, at du ikke afrimmer quiche før opvarmning. Dette forhindrer dejen i at blødgøre og opsuge.

    • Nødvendige materialer

    • vej
    • Hermetisk plastpose
    • Filmrolle
    • Aluminiumsfolie
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com