Sådan laver du en Vegansk julekage

Efter en vegansk eller laktosefri kost betyder det ikke at opgive en rig frugtfyldt julekage. Selvom du ikke følger en mælkefri kost, betaler det sig at prøve denne fugtige og lækre kage. Du skal bruge 24 timer til at lade frugterne bløde og denne kage ser bedst ud, hvis du er forberedt mindst en uge før du bliver spist.

indhold

Ingredienser
Trin
Video: vlog | jeg tester de nye veganske æg
Video: risalamande - opskrift på den bedste hjemmelavede ris a la mande
Video: sÅdan laver du veganske chokopandekager ft. naturli'
Video: frÆk chokoladekage - uden Æg & mÆlk
Tips
Nødvendige materialer

ingredienser

1/2 kop margarine eller olivenolie (brug let olie og en meget mild smag)
1/2 kop kirsebær i sirup
1/4 kop groft hakkede datoer
3 kopper tørret frugt efter eget valg (fotokagen har lys rosiner og mørke rosiner, tørrede tranebær og abrikoser)
1/2 kop orange likør som Cointreau eller Grand Marnier. Hvis du er lige kant, skal du bruge appelsinsaft eller lignende
1 kop (200 g) brunt sukker
1 kop vand
1 tsk bagepulver
Dens foretrukne erstatning for æg, svarende til to æg
2 kopper hvedemel eller en kop integreret og en almindelig
1/2 tsk salt
1 tsk kakaopulver
2 teskefulde bagepulver
1/2 tsk jord kanel
1/2 tsk jord krydderier
1/2 tsk jord sorte nelliker
1/4 kop orange og citronskal

trin

Billede med titlen En Veganxmascakea.jpg

Video: VLOG | Jeg tester de nye veganske æg

Sæt den tørrede frugt i en stor skål. Hak større frugter som abrikoser og datoer.

Video: Risalamande - opskrift på den bedste hjemmelavede ris a la mande

Billede med titlen En Veganxmascake1.JPG

Tilsæt væsken (eller saften). Hvis det ikke synes nok, vær generøs, da frugten vil absorbere alt. Reserve og blød i 24 timer. Rør til tider for at sikre, at alle frugter er dækket. Tilsæt mere væske, hvis det er nødvendigt.

Sæt margarine eller olivenolie, sukker, vand, bagepulver og frugt i en stor gryde.

Billede med titlen En Veganxmascake3.JPG

Kog og kog i 5 til 8 minutter. Rør fra tid til anden.

Fjern fra varme og lad afkøle lidt. Efter afkøling lidt, rør i æg erstatning. Det opløses hurtigt i den varme blanding.

Forvarm ovnen til 280 ° C. Læg bagekarret med pergamentpapir.

Bland de tørre ingredienser i en stor skål. Sigt melet og tilsæt de resterende tørre ingredienser. Bland.

Billede med titlen En Veganxmascake4.JPG

Rør i frugtblandingen gradvis. Hæld lidt ad gangen. Tilsæt skrælerne eller skum på dette tidspunkt og hold omrøringen.

Billede med titlen En Veganxmascake6.JPG

Sæt blandingen på bagpladen. Det er lettere at gøre dette med en dessertske eller suppe. Spred gennem hjørnerne og lav et ensartet lag. Glat overfladen af kagen.

Hvis du dekorere med valnødder eller kirsebær i sirup, gør det nu.

Billede med titlen En Veganxmascake7.JPG

Video: SÅDAN LAVER DU VEGANSKE CHOKOPANDEKAGER FT. NATURLI'

Sæt kagen i ovnen. Bages i 45 minutter. Derefter sænkes temperaturen til 250 ° C og bages i yderligere 30 til 60 minutter. Tjek altid kagen. Det vil være klar til at blive fjernet, når en kniv eller pind fast i midten kommer ud ren.

Billede med titlen En Veganxmascake8.JPG

Lad kagen afkøle på et rækværk. Mens det stadig er varmt, kan du dumpe en spiseskefulde brandy eller appelsin likør på den. Lad det stå på panden, da det køler af.

Video: FRÆK CHOKOLADEKAGE - UDEN ÆG & MÆLK

Når det er helt koldt, gem det. Indpak plastfolie eller folie. Anbringes i en tæt lukket beholder. Opbevares på et køligt, mørkt sted. Opbevares i beholderen, når den ikke er i brug.