At lave en kage uden at bage det er den nemmeste måde at lave en på. Det er et godt valg for børn, der stadig ikke kan bruge ovnen og til dem, der ikke vil forstyrre et varmt køkken eller der ikke har en ovn. Der er også den ubestridelige kendsgerning, at ubakte kager er lige så lækre som deres bagte kolleger.
20 Oreo-cookies eller en anden crunchy chokoladekiks-
Creme af flødeskum.
Eclair kage
påfyldning:
2 pakker med 100 g instant vanilje pudding-
3 kopper mælk-
250 ml chantilly-
Graham crackers-
dækning:
1/3 kop kakaopulver (usødet) -
3/4 kop sukker-
1/4 kop mælk-
1/2 kop smør-
1 tsk ekstrakt / vanille essens.
Frugtkage
2 1/2 kopper hakket og blandet frugt (frisk eller dåse) -
1 dåse kondenseret mælke-
Graham crackers-
Blanding til gelatine.
Almond kage og rosiner
1 pakke med enkle søde kiks (kiks Mary, majsstivelse, champagne eller andet, der er hårdt og sødt) -
Chokolade-
vand-
Chantilly (valgfrit) -
Mandler og rosiner (hakket) -
Chokoladekagekage
Afgiv ca. 10 portioner grundlag:
800 g kiks Maria-
1 kop (100g) valnødder efter eget valg, ristet og groft hakket
Chokoladesirup:
1 kop (200 g) sukker-
1/2 kop (60 g) kakaopulver (helst ikke sødt) -
1 kop (240 ml) vand-
2/3 kop (150 g) smør eller kokosolie-
1 tsk vanilleekstrakt (essens) -
Chokolade Ganache:
1/2 kop (120 g) chantilly-
120 g bittersød chokolade.
trin
Metode 1 Oreo Cookie Cake
1
Klargør bunden af kagen. Brug en klarglas eller læg plastfolie på pap for at skabe en base.
2
Stak chokoladechipkagerne i lag. Alterner hvert lag af kiks med et lag med flødeskum.
Bemærk: Du kan fjerne den cremede påfyldning fra Oreo-cookies inden du laver denne kage. I så fald blandes fyldningen med den flødede fløde og anbring denne blanding mellem lagene af kiks.
3
Når du er færdig med at stable kagen, skal du dække. Spred chantilly på siderne for at dække og skjule de kager og creme, der er indeni.
4
Dæk den resulterende kage med plastfolie eller læg den i en overdækket beholder. Tag det til fryseren for at fryse i fire til seks timer.
5
Tø i køleskabet i en time.
6
Serveres. Han er endelig klar. Tag køleskabet ud og nyd det! Skær som du ville have en kage.
Metode 2 Eclair kage
Fyldning
1
Sæt pudding blandingen og mælken i en skål og slå for at blande.
2
Video: Piece of cake - chokoladekage
Tilsæt flødeskummen.
3
Læg bunden af pladen med graham crackers. Bryd dem, så de passer godt langs bunden.
4
Spred halvdelen af budding blandingen over kiksene. Brug en spatel til at fordele det jævnt.
5
Tilsæt et andet lag Graham crackere. Gentag med et andet lag af pudding mix, slutter. Brug spatelen til at fordele jævnt.
6
Tilsæt et andet lag Graham crackere.
Gøre omslaget
1
Sæt kakaopulveret, mælk og sukker i panden. Lad det koge i omkring et minut, omrøring ofte.
2
Fjern fra varme og lad afkøle i et minut.
3
Tilsæt smør og vanille ekstrakt. Rør til smeltet.
4
Hæld den afkølede belægning over det sidste lag af graham crackere. Brug en spatel til at fordele jævnt.
5
Dæk med plastfolie eller noget. Sæt kagen i køleskabet for at hærde og efterlade der i 8 timer eller natten over.
6
Serveres. Skær som du ville en almindelig kage.
Metode 3 Frugtkage
1
Vælg frugterne. Du skal bruge 2 1/2 kopper (eller nok til at fylde en kageform efter eget valg) af hakket og blandet frugt eller 1 dåse frugt eller frugtsalat. De frugter, der kombinerer med denne opskrift, omfatter ananas, mango, papaya og kirsebær. Eller du kan erstatte dem, afhængigt af din region.
2
Kryb Graham Crackers, indtil de danner næsten et fint pulver. Du kan bruge en pestle til dette, men noget redskab til at knuse vil gøre.
3
Forbered gelatinen. Følg instruktionerne på emballagen. Den traditionelle farve er gennemsigtig (gelatine uden smag), men du kan bruge andre farver.
4
Hæld de knuste kiks i kage. Se om der er nok til at dække bunden i et ensartet lag. Dette skal mindst være mindst 8,4 mm.
5
Placer de blandede frugter i et ensartet lag over kiksene.
6
Video: Mini Kiksekage
Hæld gelatineblandingen over. Tanken er at blande gelatinen med frugterne uden at forstyrre lag af kager nedenunder.
7
Kaste kondenseret mælk over kagen. Da det er meget sødt og nogle gange bruges som erstatning for sukker, skal du bruge det sparsomt og bare for at give det smag.
8
Sæt kagen i køleskabet for at underskrive. Det skal tage cirka en time, men du bør lade det være så længe som muligt for at gøre det mere stabilt.
Det er en god idé at dække kagen med plastikpakning eller et låg, før det placeres i køleskabet.
9
Det er klar.
Metode 4 Almond kage og rosiner
1
Kryd de søde kiks i et fint pulver. Forlad ikke noget stykke kiks tilbage.
2
Smelt chokoladen, ca. halvdelen af den kiks, der knuses. For at smelte, brug en vandbadpande eller mikrobølgeovn.
3
Tilsæt den smeltede chokolade til de pulveriserede kiks, omrør godt for at blande.
Hvis du bruger bitter chokolade, bland lidt mælk i den ved at smelte den. Om nødvendigt kan du også tilføje lidt sukker på dette tidspunkt.
4
Bland den smeltede chokolade og kikspulveret med tilstrækkeligt vand til at danne en svampet dej. Blandingen bør ikke forblive flydende, men bør forbindes med en svampet konsistens.
5
Lav en lille bid med kagen på hver plade. Hvis du vil sætte flødeskum på toppen.
6
Dekorer med så mange rosiner og hakkede mandler som du vil.
7
Cool kagen. Fjern det fra køleskabet, når det serveres. Hvis du foretrækker det, kan du bringe det tilbage til stuetemperatur for at tjene.
8
Det er klar. Prøv at tilføje andre nødder eller tørret frugt for at finde din yndlingsversion.
Metode 5 Chokoladekagekage
Gør basen
1
Krymp de søde kiks i en stor skål.
2
Sæt nonstick stegepanden over medium høj varme. Tilsæt de valgte nødder og steg dem i 3 til 5 minutter. Undgå at brænde dem.
3
Fjern fra varmen og læg i skålen med kiks.
Gør chokoladesirup
1
Tilsæt sukker og kakaopulver til panden. Opvarm langsomt over medium varme, omrør og tilsæt vand gradvist.
2
Tilsæt smørret og rør godt. Lad det koge i 7 til 8 minutter. Fortsæt omrøring, mens blandingen koger og fjern derefter fra varmen.
3
Tilsæt vanilleekstraktet til blandingen. Sæt til side for at afkøle i 25 minutter. Derefter hældes den over blandingen af kager og nødder og omrøres for at blande godt.
Montering af bunden
1
Klem basen af chokoladesirup og valnødder i form af kage. Brug dine fingre, bagsiden af en ske eller en spatel til at presse jævnt langs bunden af formen.
2
Placer en skål på hovedet eller plastfolie over bunden. Sæt basen i køleskabet for at hærde. Lad det køle i en halv time til en time.
Gør chokolade ganache
1
Hak chokoladen i små stykker. Lad i en skål være stor nok til hurtigt at tilføje cremen.
2
Hæld fløden i en lille gryde. Varm over medium varme lige under kogepunktet.
3
Fjern fra varmen og hæld over chokoladen i stykker. Lad det sidde på chokoladen for at smelte det og rør derefter for at danne en glat pasta.
Afslutning af chokolade chip cookie kage
1
Fjern den hærde base fra køleskabet.
2
Hæld chokolade ganache over bunden. Se om det fylder det jævnt.
3
Dæk igen, som før, uden at berøre ganache. Returner kagen til køleskabet for at hærde. Det er bedst at forlade det der natten over, men hvis du har brug for det tidligere, lad det slappe af i mindst tre til fire timer.
4
Garnér før servering. Kast nødder og hakket tørret frugt skiver over kagen. At servere, skåret i skiver og placere på individuelle retter.
tips
Video: Sjove kager - Dansukker
For at få den perfekte konsistens af de fire metoder blandes, kan du tilføje frisk fløde eller mælk i stedet for vand.
Hvis børnene laver kagen, skal du holde øje med dem, mens de bruger ovnen.
Nødvendige materialer
Metode 1:
Base for kage-
Skål til flødeskum-
Spatel til at sprede flødeskum-
Beholder med låg eller plastikfilm.
Metode 2:
Tigela-
Blanding redskaber eller elektrisk mixer-
23 x 33 cm-
Espátula-
Pan.
Metode 3:
Form til kage-
Tigela-
Redskab til blanding-
Plastfolie eller låg, alt efter hvad der er mere passende.
Almond kage og rosiner:
Rulle af nudler eller andet element til at knuse kiks-
Pan til vandbad eller opvaskemaskine til mikrobølger for at smelte chokolade-