HodTari.com

Sådan laver du en chokoladefudge kage

Denne opskrift er en lækker og let mørk chokoladefudge kage. Hvis du ledte efter en måde at imponere på din familie og venner, fortsæt med at læse!

ingredienser

  • kage
    • 300 g mørk chokolade
    • 250g smør
    • 330 g brunt sukker
    • 2 kopper (250 g) hvedemel
    • 4 æg
  • Dekoration 1
    • 500 g chokolade
    • 3/4 kop (200 ml) fløde
  • Dekoration 2
    • 6 spsk (85 g) smør eller margarine (blød)
    • 1/2 kops (43 g) kopper pulveriseret kakao
    • 2 2/3 kopper (260 g) pulveriseret sukker
    • 1/3 kopper (78 ml) kopper mælk
    • 1 spiseskefuld (5 ml vanille)
    • 1 1/4 kopper (300 ml) fløde
    • Essens eller ekstrakt af pebermynte

trin

Video: Chokoladefudge med nødder i mikroovnen - på under 5 minutter!

Metode 1
kage

Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 1
1
Forvarm ovnen til 170 ° C.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 2
    2
    Smelt chokoladen med smørret i et vandbad, indtil blandingen er glat.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 3
    3
    Bland chokoladen med smørret, indtil alt sukker er opløst.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 4
    4
    Når du tilføjer æggene, skal du tilføje dem en efter en. Sørg også for at blandingen er ved en god temperatur, du vil ikke have æget til at lave mad. Efter at have lagt alle æggene, tilsæt hvedemel, indtil alt er blandet og glat.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 5
    5
    Hæld i lige store mængder dejen i to smurtede former.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 6
    6
    Bages i ovnen i 25 minutter, eller indtil pastaen steges. For at tjekke dette skal du holde kagerens center ved hjælp af en kniv, hvis kniven kommer ren igen, er kagen på plads. Ellers forlader den længere i ovnen.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 8
    7
    Fjern kagen fra figurerne og læg dem på en stor plade.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 7
    8
    Kagen kan allerede blive spist. Hvis du vil gøre noget mere elegant og dekoreret, skal du følge trinene i de følgende underafsnit.

    • Metode 2
    Dekoration 1

    Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 9
    1
    Smelte 250 g chokolade i et vandbad, derefter en anden måde, læg smørret papir og spred den smeltede chokolade der og forsøge at forlade chokoladen fladt og jævnt. Sæt formen i køleskabet for at hærde chokoladen.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 10
    2


    Brug en måleplade til at skære en mindre cirkel i en af ​​kagerne.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 11
    3
    Smelt chokolade sammen med creme i et vandbad. Gør dette indtil blandingen er glat. Dette kaldes ganache.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 12
    4
    Anbring den skivede kage oven på den anden kage med en lille mængde ganache til at "holde" kagerne. Efter placeringen af ​​den mindre kage skal du dække hele kagen med ganache.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 13
    5
    Tag den frosne chokolade og knæk den i flere fragmenter, som om de var glasskår. Placer disse stykker chokolade på kanten af ​​kagen, som ganachen vil fungere som lim. Placer kagen i køleskabet for at hærde ganachen.

    • Metode 3
    Dekoration 2

    dækning

    Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 14
    1
    Brug en mixer (eller hånd), smør smørret ved medium hastighed indtil glat.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 15
    2
    Tilsæt kakao og sukker (mælk er valgfri). Beat indtil blandingen er konsistent.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 16
    3
    Tilsæt vanilje og bland grundigt. Blandingen vil have en konsistens, der let kan tilsættes til kagen. Hvis topping er meget konsistent og dårligt at sprede, tilsæt et par dråber mælk, indtil den når den ønskede konsistens.

    • Pebermyntecreme

    1. Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 17
      1
      Tilsæt et par dråber pebermynte essens i fløden og bland til det er tykt. Hvis du vil have cremen til at have en grøn farve, skal du tilføje et par dråber grøn madfarve.

    fremgangsmåde

    Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 18
    1
    Spred pebermyntefløde oven på et af dine kager, tag derefter den anden kage og læg den over toppen. Klem ikke kagen.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 19
    2
    Dæk din kage med en chokoladecoating.
  • Billedbetegnelse Lav en lagdelt chokoladefudge kage Trin 20

    Video: Romkugler - Lav romkugler på 5 minutter :-)

    3

    Video: Sådan laver du en 'Mug Cake' / Kage i en kop - Opskrift #42

    Brug wienerpose til at dekorere toppen af ​​din kage ved hjælp af den creme, der er tilbage.

    • advarsler

    • Når du smelter chokoladen i et vandbad, må du ikke lade vand komme ind i beholderen med chokoladen, da dette vil få chokoladen til at hærde.
    • Når du tilføjer æg til kageblandingen, skal du sørge for, at dejen allerede er afkølet. Hvis dejen er for varm, vil den tilberede æggene.
    • Når du tilføjer pebermynte essensen, skal du være forsigtig med ikke at tilføje for meget, da dette kan hæmme fløden.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com