Til frokost eller middag er kylling en nærende og alsidig mad. Den kan fremstilles på forskellige måder til at ledsage forskellige smag, teksturer og præsentationer. En af de nemmeste og mest direkte måder af disse præparater er stegt kyllingebryst. Læs følgende artikel for at lære at bage kyllingebryst på en enkel og velsmagende måde.
Køb kyllingebrystet. Du kan købe frisk eller frossen kylling. Hvis du foretrækker frosset kyllingebryst, skal du huske at afrimme helt, inden du forbereder dig. Du kan bage kyllingebryst med eller uden hud.
2
Gnid kyllingebrystet med olivenolie. Stop med at gøre dette, du kan bruge fingrene eller en køkkenbørste. Olien giver smag og hjælper krydderierne til at holde sig bedre til kyllingen.
Video: Risotto – Sådan laver du en hurtig og nem risotto med den perfekte konsistens | REMA 1000
3
Sæt kyllingen i overensstemmelse med præference. Du kan vælge pre-ready krydderier eller hjemmelavede krydderier blandinger. Næsten alle krydderier vil omfatte salt og peber. Andre urter og krydderier kan omfatte en kombination af hvidløg, timian, basilikum og andre.
Video: Retter med kylling: Pitabrød med kylling i karry, grøntsagsstrimler og mango chutney | REMA 1000
4
Forvarm ovnen. Afhængigt af fabrikanten og modellen af ovnen kan det tage op til 10 minutter.
5
Placer krydret kylling i en bageplade. Smør bageplade med olie eller smør for at forhindre fastgørelse. Lad hvert kyllingebryst adskille et par centimeter fra den anden, så de ikke rører hinanden under bagning.
6
Anbring bagningsskålen med krydret kylling i ovnen. Kødet skal være 13 til 15 cm fra varmekilden.
Video: Kylling i karry lavet på bryster og lækkert fyld
7
Lad ovnsdøren stå i løbet af bagningsprocessen.
8
Hold øje med kyllingen. Ovnen er meget varm, og kyllingen kan let blive brændt, hvis den ikke overvåges. Sæt folie på spidsen af kyllingebrystet, hvis de starter og bliver ristet for at undgå at brænde den tyndeste del af kyllingen.
9
Vend kyllingebrystet med tang, når den ene side allerede er ristet. Brug ikke en gaffel til at dreje kyllingen, fordi hvis du holder den, vil det få væsken til at undslippe og blive tør.
10
Pass den udsatte del af kyllingsgrillssauce, olivenolie, italiensk sovs eller en anden. Ved at tilføje lidt mere flydende forlader kyllingen fugtig, selv når den steges ved ekstreme temperaturer.
11
Bag kyllingen, indtil den er fuldt kogt. Tilberedningstiden kan variere afhængigt af klippets tykkelse. Kyllingen vil være klar, når væsken er løbet ud, og den har nået en temperatur på 78 grader. Dette kan kontrolleres med et køttermometer.
tips
Hvis kyllingebrystet er for tykt eller ujævnt at bage, brug en kødhammerslag til at ælte kyllingen og gøre den tyndere og mere jævn.
Vask altid hænderne med sæbe og vand efter omrøring med rå kylling. Bakterierne i dine hænder kan flytte til andre overflader og kan medføre sygdom.
For en sundere skål skal du fjerne huden fra den stegte kylling, før du serverer den.
advarsler
Vask ikke kyllingen før bagning. Kogning ved en passende temperatur vil dræbe eventuelle bakterier og vaske kødet øger chancerne for at sprede vand med bakterier på redskaber og vask eller andre køkkenoverflader.
Hvordan man laver kyllingebryst med bacon
Sådan bakker kylling uden hud og knogler
Hvordan man laver kylling
Sådan Bages Kyllingebryst
Sådan koges kylling frosset sikkert
Sådan koges frosset kyllingebryst
Sådan koges kyllingebryst
Sådan koges Boneless Chicken Breast
Sådan koges kyllingebryst i en stegepande
Hvordan man defy kylling
Sådan laver du Boneless Chicken Breast Filets
Hvordan man laver kylling sauté
Hvordan man laver kylling Marinade
Hvordan man laver kyllingebryst
Hvordan man laver kyllingesandwich
Sådan Grill Kyllingebryst
Sådan tilberedes stegt kylling
Sådan tilberedes kyllinger til tacos