HodTari.com

Hvordan man laver kylling

Den stegte kylling licker tæerne og er utrolig let at lave. Din familie vil kræve denne lækre skål hver dag. Følg disse enkle trin for at bage hele kylling, bryster eller lår.

trin

Metode 1
Stegning hel kylling

Video: SÅDAN LAVER DU SPRØD KYLLING (FRIED CHICKEN)

Billede med titlen Bake Chicken Step 1
1
Start ovnen og varm den, indtil den når op til 400 ° F (204,4 ° C). Hvis du har en konvektionsovn, forvarmes til 375 ° F (190,5 ° C).
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 2
    2
    Vask kyllingen og hold den under rindende vand. Sørg for at skylle det indre hulrum. Hvis din kylling kom med en stor taske børn inde i den, skal du fjerne den nu. Det er vigtigt at vaske under rindende vand, ikke i varmt vand. Varmt vand øger chancen for bakteriel vækst.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 3
    3
    Sæt kyllingen i en stegepande og tør den med papirhåndklæder. Tør kyllingen så meget som muligt. Jo mindre luftfugtighed, desto bedre. Hvis der er for meget fugt i kyllingen, vil den dampe og vil ikke stege.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 4
    4
    Læg en halv løg inde i kyllingen (valgfrit). Du kan også lægge et stykke citron, et æble eller urter. Disse ingredienser vil hjælpe smag indersiden af ​​kyllingen. Du kan også drysse salt og peber i kødet. Bind fuglens ben ved hjælp af en køkkenstreng.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 5
    5
    Sæt kyllingens yderside med krydderurter og krydderier. Nu er det tid til at afgøre, om du vil passere noget på kyllingen - som olivenolie, lidt baconfedt eller smør. Glem ikke at passere salt og peber på kyllingen også. Sørg for at krydse det jævnt på alle sider.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 6
    6
    Indsæt kyllingen (allerede sat i bageplade) i ovnen. Sørg for, at ovnen har nået 400 ° F (204,4 ° C). Lad kyllingen bage i ovnen i 50-60 minutter. Det, selvfølgelig, hvis vi har at gøre med en kylling, der vejer mellem 0,9 og 1,4 kg.
    • En anden mulighed er at dække bagningsskålen og kyllingen med folie. Bag kyllingen dækket i 60 minutter. Fjern folien og bages i yderligere 20-30 minutter, eller indtil lette juice kommer ud af kødet. Denne metode skaber et endnu skarpere ydre.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 7
    7
    Fjern kyllingen fra ovnen, når den er færdig med at lave mad. Lad det køle af i 15 minutter, inden der skæres. Kassér køkkenstrengen.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 8
    8
    Gem saften, der blev tilbage på bagpladen efter fjernelse af kyllingen. Det kan bruges til at lave supper eller bouillon.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 9
    9
    Færdig.

    • Metode 2
    Stege kyllingebryst

    Billede med titlen Bake Chicken Trin 10
    1
    Start ovnen og lad den varme op til 176 ° C.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 11
    2


    Vask dine kyllingebryst. Brug kun koldt vand, da det varme forårsager væksten af ​​bakterier. Tør kyllingen med papirhåndklæder, så huden er sprød efter processen.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 12
    3
    Sæt dine kyllingebryst. Du kan passere olivenolie og urter på den, eller brug en blanding af krydderier - det ændrer sig virkelig efter din smag. Det er også godt at passere også salt og peber på kyllingen. For yderligere sæson din kylling, hæld olien og kryd den i en stor, forseglet pose. Placer kyllingebrystene inde i posen, skær den og ryste godt, indtil kødet er godt krydret.
    • Du kan også marinere din kylling. Vælg din yndlings marinade, send kyllingen på den og lad kødet hvile i højst fire timer. Marinerer kyllingen til en hel nat vil gøre kødet smag bedre.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 13
    4
    Placer kyllingebrystene i en bageplade. Sørg for, at alle bryster er flade, og at de ikke er stablede (dvs. de er arrangeret i et enkelt lag).
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 14
    5
    Bag kyllingebrystene i ovnen i ca. 35-45 minutter. Hvis kyllingsaftene er lette, er det blevet fuldstændig ristet. Hvis du har et kødtermometer, skal kyllingens indre temperatur være mellem 160 ° F (71,1 ° C).
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 15
    6
    Fjern kyllingebrystene fra ovnen. Hvis du er usikker på om kyllingen er klar eller ej, skal du klippe en lille del af brystet. Hvis der er nogen lyserød farve, skal den vende tilbage til ovnen. Når kødet er godt ristet, lad brysterne hvile i fem minutter før servering.

    • Metode 3
    Stegning kylling lår

    Billede med titlen Bake Chicken Step 16
    1
    Ovnen opvarmes, indtil den når 450 ° F (230 ° C).
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 17
    2
    Vask kyllingens lår med koldt vand. Tør dem med papirhåndklæder for at fjerne meget af fugtigheden. Således vil lårene være knappe og gyldne.
  • Billede med titlen Bake Chicken Step 18
    3

    Video: Nem Kylling I Karry - Nem Aftensmad - One Kitchen DK

    Sæson dine lår. Brug uanset krydderier og olie, du ønsker. Glem ikke salt og peber.
    • For sundere lår, gnid olivenolie ind i dem og hæld salt, peber og timian ind i dem.
    • Til endnu mere crunchy lår, kombinere 1/2 kop mel med salt, peber, hvidløgspulver og enhver anden ønsket urt (sæson til smag). Gnid smør eller olivenolie på lårene og send dem ind i melblandingen.

  • Video: Se hvordan du laver en hel kylling i ovn med smørdrops + salat

    Billede med titlen Bake Chicken Step 19
    4
    Placer kyllingens lår på et bageplade. Sørg for, at dine lår ikke stabler. Sæt dem i ovnen, så snart den har nået temperaturen citeret i begyndelsen.
  • Billede med titlen Bake Chicken Trin 20
    5

    Video: Sådan steger du en HEL KYLLING i ovnen | kokkeskole | Gorm | GoCook by Coop

    Bag kyllingens lår i 35-40 minutter. Når kyllingen er klar, bliver hans saft klart. Du kan sætte et kødtermometer på den tykkeste del af låret. Det skal angive en temperatur på 160 ° F (71 ° C).

    • tips

    • Bagning og ristning af kyllingen er det samme. Hvis du leder efter forskellige opskrifter, kan det være ønskeligt at søge efter både "stegt kylling" og "stegt kylling".
    • Kyllingens hvide kød, som brystet, kræver mindre forberedelsestid end den mørke del af den.
    • Juster forberedelsestiden, hvis du laver mad i mængder større eller mindre end dem, der er angivet i denne artikel.

    advarsler

    • Husk at vaske dine hænder, alle køkkenoverflader og redskaber, der kom i kontakt med råkød. Rå kylling kan bære bakterier - som salmonella.

    Nødvendige materialer

    • salt
    • peber
    • Krydderier, urter, marinader og olier (valgfrit)
    • Mel (valgfrit, til lårene)
    • Madlavning Grill
    • Bagning bakke
    • Håndklædeskinner
    • Kødtermometer

    Kilder og citater

    Vis mere ... (2)
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com