Hvordan man laver smørkager

Disse smørkager er flotte og sjove at lave. En fremragende opskrift på undervisningsteknikker for børn at lave et måltid, der er godt for dem.

Forberedelsestid: 1 time
Tilberedningstid: 10 minutter

indhold

Ingredienser
Trin
Video: grundopskrift på syltetøj - dansukker
Tips
Video: sådan ser blødt smør ud, og sådan får du lynhurtigt blødt smør
Video: farmors smørkage
Nødvendige materialer

ingredienser

180 g smeltet smør
200 g raffineret sukker
2 store æg
400 g hvedemel
1 tsk (5 ml) bagepulver
1/4 tsk salt
1 tsk (5 ml) vanilleekstrakt
Smør (for at sprede sig)

trin

Video: Grundopskrift på syltetøj - Dansukker

Smør en bageplade med smørret. Drys lidt mel over smørret og rør bagepladen jævnt. Disse ingredienser forhindrer kagedejen i at holde fast under ristning.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 2

Bland smør og sukker i en stor skål.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 3

Bland to æg i en lille skål og tilsæt vaniljeekstraktet.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 4

Indsæt langsomt ægblandingen i sukker og smør. Undgå at dumpe alle på en gang, da dette vil curdle.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 5

Tag en separat skål og bland mel, salt og bagepulver. Tilsæt gradvis denne blanding af hvedemel i smørblandingen. Rør godt ikke for at danne klumper i melet og omdanne en dej.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 6

Fjern dejen fra skålen og lav forsigtigt en bold. Fordel dejen bolden i to lige halvdele. Flad let hver halvdel og dække med en fastfilm. Sæt dem i køleskabet i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 180 ° C.

Billede med titlen Make Butter Biscuits Trin 8

Forlæng den kolde dej til en floured overflade (såsom et skærebræt eller bordplade). Brug en spatel til at løsne det. Opret forskellige former ved at trykke forskellige cookie cutters på den. Skær formen og læg dem på bagpladen. Resten af dejen kan sammenføjes i en bold og udvides igen for at gøre andre former.