Hvordan man laver havregrynskager med chokoladedråber

Brunt sukker og smør gør disse cookies konsekvente og fugtige. Hvis den perfekte cookie skal være blød indeni og knap på ydersiden, er disse havregrynskager den perfekte perfektion.

indhold

Ingredienser
Trin
Tips
Advarsler
Nødvendige materialer

ingredienser

portioner: 36

Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 12 minutter

1 kop smør ved stuetemperatur
1 kop knust brunt sukker
½ kop hvidt sukker
2 æg
2 teskefters vanilleekstrakt
1 ¼ kop hvedemel
½ tsk bagepulver
1/2 tsk salt
3 kopper havre
1 kop hakkede valnødder
1 kop halvbitter chokolade dråber

trin

Forvarm ovnen til 165ºC, og tag et bageplade.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 2

I en medium skål, smør smørret med sukkeret, ved hjælp af en træsked, indtil en homogen blanding er lavet.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 3

Slå æggene i en lille skål med en visp.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 4

Tilsæt æggene til smørret med sukker og bland godt til godt kombineret.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 5

Tilsæt og bland vaniljeekstraktet, indtil det er helt indarbejdet i dejen.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 6

Bland melet, bagepulver og salt i en lille skål med en ske.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 7

Tilsæt smørret og bland godt.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 8

Tilsæt havre, valnødder og chokolade dråber.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 9

Sæt om en spiseske med dej på bagpladen. Fortsæt med at sætte flere dejsked ca. 5 cm fra hinanden, da de spredes under bagning. De fleste bageplader kan indeholde 12 cookies, så du skal bruge det et par gange.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 10

Bages i 12 minutter. Hvis du bager to forsendelser på en gang, kan der kræves mere tid.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Steg 11

Fjern cookies fra ovnen.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 12

Lad kagerne afkøle i mindst 5 minutter på bagpladen.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 13

Brug en metal spatel til at overføre cookies til et sted, hvor de kan køle helt. Hvis du fjerner cookies for tidligt, kan de bryde.

Billedbetegnelse Lav tyk chokoladechip havregrynskager Trin 14

Server de varme kager med et glas kold mælk.

tips

Disse cookies fryser godt. Når du fjerner dem fra fryseren, skal du tage dem til mikrobølgeovnen i ca. 20 sekunder - de vil se ud som om de lige kom ud af ovnen.
Når du fjerner bagpladen fra ovnen, bliver kagerne ikke helt rostede - midten bliver blød, men hærder efterhånden som den køler af. Når det er koldt, vil cookies bare holde fast i det bløde interiør.