HodTari.com

Sådan laver du Cookies Pasta uden æg

Uanset om du ønsker at spise rå cookie dej uden farerne ved indtagelse af rå æg eller ønsker at gøre cookies uden dem, på grund af diæt eller mangel på råvarer, i dag er din heldige dag! Du kan lave en lækker rå pasta eller bagt uden brug af æg, der er helt sikkert og kræver kun et par enkle ingredienser.

ingredienser

Rå pasta

  • 1 stok smør ved stuetemperatur
  • 3/4 kop brunt sukker
  • 1 tsk vanille
  • 1 kop hvedemel
  • 1/4 tsk salt (brug ikke hvis smøret allerede har salt)
  • 2 spiseskefulde mælk
  • 1 kop chokolade dråber

Ground Dumplings

  • 1 kop smør med salt ved stuetemperatur
  • 1 kop og 1/2 lysebrunt sukker
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 2 kopper hvedemel
  • 180 g chokolade dråber og / eller nødder, rosiner eller granulater
  • 120 g smeltet chokolade
  • 2 teskefulde jordnøddesmør
  • 2 spiseskefulde sukker

Cookies uden æg

  • 1 kop og 1/2 af smør
  • 1 kop og 1/2 af sukker
  • 3 kopper hvedemel
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt

trin

Metode 1
Gør rå kagedej

1
Smør smørret med sukkeret. Sørg for, at det allerede er ved stuetemperatur. Smør først smørret til kremet, bland derefter sukkeret med en gaffel. Endelig skal du bruge en træske eller en mixer til at kombinere ingredienserne godt.
  • 2
    Tilsæt mel og salt. Bland langsomt ingredienserne, indtil dejen er homogen. Igen er mixeren det bedste valg, men du kan også bruge en mixer.
  • 3
    Hæld mælken og vanillen. Tilsæt ingredienserne til blandingen langsomt, indtil alt er godt blandet. Hvis du mener, at dejen stadig er meget tyk, tilsæt mere mælk, indtil den er som forventet.
  • 4
    Indsæt yderligere ingredienser. Indsæt forsigtigt nødder, chokoladedråber og andre ingredienser, du ønsker at sætte i kagedejen. De skal placeres med en træsked og ikke med en var ikke at bryde chokoladedråberne.
  • Billede med titlen Lav kagedejen uden æg Trin 5
    5
    Server batteren rå. For at gøre tekstur mere konsistent, læg den i køleskabet i 30 minutter eller mere - det kan smides direkte fra skålen med en ske eller rulles i flere cookies.
    • Ophold kan opbevares i ca. 4 dage i køleskabet eller frosne i op til 3 måneder

    • Metode 2
    Making dumplings

    1
    Smør smør og brunt sukker sammen. For at banke dem sammen, først lade smørret komme ud af køleskabet i cirka en time, indtil den når stuetemperatur, som det skal være blød, men ikke helt smeltet.
    • Skær smørret i terninger, læg det i en stor skål og brug en træsked til at slå, indtil der opnås en glat og homogen blanding, uden stykker tilbage. En anden mulighed er at bruge en mixer, hvis du har en.
    • Tilsæt sukkeret i skålen og brug en gaffel til at indarbejde den i smørret.
    • Igen med træskeen blandes ingredienserne godt, indtil dejen vokser og har en lysegul farve.
  • 2
    Tilsæt resterende ingredienser: vanille ekstrakt, mel, chokolade dråber og jordnøddesmør. Brug en træske eller en mixer til de bedste resultater. Dejen behøver ikke at være helt glat, da den ikke bliver brændt, så der er ikke noget problem, hvis nogle dele er "humpede".
  • 3
    Form bolde på 2,5 cm, det vil sige lidt mindre end en ping-pong bold, så hver enkelt af dem forbruges i en eller to bites.
  • Billedbetegnelse Lav kagedejen uden æg Trin 9
    4
    Placer marmorerne på en plade og afkøles, indtil de er faste (ca. 30 minutter). Hvis du har travlt (eller utålmodig), skal du placere dem i fryseren i 10 minutter.
  • 5
    Dip ballerne i chokolade for at skabe en endnu stærkere smag. Efter smeltning af chokoladen i mikrobølgeovnen eller i vandbadet, brug en ske til at dumpe den over ballerne i et "zigzag" mønster.
    • Hvis du serverer parabolanten på en fest, skal du drysses med en dekorativ stok, før du smider dem ind i chokoladen.
  • Billedbetegnelse Lav kagedejen uden æg Trin 11
    6
    Lad det køle i køleskabet eller fryseren. Polka punkterne kan placeres i køleskabet / fryseren, så afdækningen afkøles.
  • 7


    Serveres. Hæld lidt flormelis i cookie bollerne (hvis du foretrækker det, kan du endda bruge kanel eller lidt chili pulver) og nyde denne lækre godbid.

    • Metode 3
    Bagning af kager uden æg

    Billedbetegnelse Lav kagedeig uden æg Trin 13
    1
    Forvarm ovnen til 176 ° C. Tænd ovnen ved at starte ingredienserne, så den er meget varm og klar til at modtage dejen, når den er klar.
  • 2
    Smør smørret med sukkeret. For at blande disse ingredienser skal du sørge for, at smørret allerede er ved stuetemperatur, ved at blande det med en træsked, indtil det er cremet. Tryk derefter sukkeret over smørret gennem en gaffel, omrør ingredienserne, indtil der er skabt en godt slået lysegul blanding.
    • Når du slår ingredienserne, skal du bruge en gummispatel til at skrabe skålens sider grundigt og sørg for, at alt smør og sukker er godt blandet.
    • Hvis du vil, kan du også bruge en mixer eller en fan.
  • 3
    Tilføj vanilje. Når smør og sukkerblandingen er meget cremet, skal du placere vanillen, inden du lægger de tørre ingredienser op.
  • 4
    Sigt mel og bagepulver, og tilsæt dem til den cremede blanding. Hold en si over en anden skål og langsomt hæld mel og bagepulver, omrøring forsigtigt for at ingredienserne til at absorbere noget luft som de falder ned i skålen. Når du er færdig, bland ingredienserne, indtil de er fuldt indbygget.
  • 5
    Lav bolde, så snart alle ingredienser er godt blandet. De skal være lidt mindre end en citron, der bliver tilberedt på en tallerken eller i dine hænder, indtil du bruger hele dejen.
    • En anden mulighed er at åbne dejen og bruge skærme mellem to stykker smurt papir.
    • Sætte dejen i fryseren i 5 minutter kan gøre det lettere at skære figurer, da det vil holde meget mindre.

  • Video: Karamel - nem opskrift på de lækreste hjemmelavede salt karameller

    6
    Forbered de cookies, der skal bages. Placer hver på fedtpapir - hvis du laver runde kager, skal du knede hver kugle med undersiden af ​​et glas eller andet køkkenredskab.
    • Stænk granulatsukker på toppen af ​​hver cookie, hvis det ønskes.

  • Video: Kanelsnegle - opskrift på den bedste hjemmelavede kanelsnegl

    Billedets titel Gør kagedeig uden æg Trin 19
    7
    Bages i 10-12 minutter eller indtil kagerne er let brunede. Se dem fra tid til anden for at sikre, at de ikke brænder. Når du er færdig, fjern dem fra ovnen og lad dem stå i 5 minutter.
    • Bagning af større cookies vil tage længere tid end de mindre. Hvis du ønsker at forberede mini-cookies, skal du lade dem være under 10 minutter.
  • 8
    Cool og server cookies. Efter en kort afkølingstid kan du nyde disse ægfri cookies ved siden af ​​et glas mælk eller alene.
    • Opbevar kager i en hermetisk lukket beholder i op til en uge, men sørg for, at de er helt afkølet, før de sættes i beholderen.

    • Metode 4
    Brug af erstatninger til ægget

    Video: Opskrift: Pasta med grov tomatsauce, cherrytomater, basilikum og chorizopølse

    Billedbetegnelse Lav kagedeig uden æg Trin 21
    1
    Hvis du ikke kan spise æg på grund af en allergi, er det nødvendigt at differentiere erstatninger for æg, vel vidende, hvis produktet har ingredienser, som erstatter dem helt (dvs. de har intet æg), eller hvis der stadig er nogle, der fungerer på samme danner æggene. De fleste ægsubstitutionsprodukter indeholder stadig en lille smule af ingredienserne.
  • Billede med titlen Lav kagedejen uden æg Trin 22
    2
    Udskift dem med andre bindemidler. Hvis den opskrift, du bruger, fungerer som bindemiddel eller får ingredienserne til at blive "samlet", skal du sætte en anden komponent, der udfører den samme funktion.
    • Knuste bananer eller æbleauce er sunde muligheder for at tjene som bindemidler. Brug halvt banan eller 1/4 kop puree til hvert æg.
    • En spisesked majsstivelse (eller sojamel) blandet med 2 spsk vand, for hvert æg, kan også fungere som en erstatning.
    • Et andet alternativ er at bruge 1 spiseskefuld linfrø blandet med 4 spiseskefulde vand.
    • Produkter, der hedder "ægstatning" i bageriet, kan også anvendes. Men sørg for at følge pakkeretninger vedrørende mængde og procedure.
  • Billedbetegnelse Lav kagedejen uden æg Trin 23
    3
    Udskift andre agenser, der forlade fødevaren "befugtet". Æg er normalt ingredienserne, der gør cookies mere fugtige. For at bevare denne fugtighed i din opskrift, prøv at udskifte ¼ kop kokos eller vegetabilsk olie til hvert æg, der bruges.

    • tips

    • I stedet for at lægge dækning spredes en lille dej mellem to lag kage.
    • Tag små stykker dej og bland med vaniljeis til at lave en cookie dejglass.
    • For at sprede dejen lettere blandes en kop med dejen og 1/2 kop cremefløde. Smagen vil fortsætte det samme, og det kan let spredes over brownies og andre slik.
    • Brug forskellige typer chokolade dråber: mælk, halvbitter, hvid eller bitter.
    • For dejen smager endnu mere chokolade, smelter et par dråber og blandes til det, før de anbringes yderligere ingredienser.

    advarsler

    • En opskrift, der er lavet specielt til at spise rå, virker måske ikke rigtig godt, hvis det steges.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com