Sådan tilberedes cookies med chokoladedråber
Når du har lavet denne chokoladekagedej, skal du bare sætte skjeer i en bagningskål. Kaffen i topping hjælper med at fremhæve smagen af chokolade.
Ingredienser
portioner: Omkring 4,5 dusin
småkager
dækning
trin
Metode 1
Bage Cookies
Undgå at smelte chokolade i mikrobølgeovnen, når det er muligt, fordi temperaturen bliver for varmt, og chokolade kan nemt brænde. I stedet smelter chokoladen i et vandbad på komfuret.
1
Forvarm ovnen til 180 ° C og luk en bakkeplade med pergamentpapir.
2
Sæt smør og brunt sukker i en stor skål. Brug en bærbar mixer eller en elektrisk mixer, slå smør og sukker, indtil ingredienserne er lette og ømme. Apparatet skal have en mellemhastighed.
3
Slå æg, mælk, vanille og smeltet chokolade, indtil ingredienserne kombineres.
4
Kombiner mel, bagepulver og salt i en lille skål.
5
Tilsæt 1/3 af de tørre ingredienser til de våde ingredienser og slå ved lav hastighed.
6
Når den første del af de tørre ingredienser er blevet inkorporeret, tilsættes yderligere 1/3.
7
Fortsæt med at tilføje de tørre ingredienser langsomt, indtil de blander sig til de våde ingredienser, men ikke smør dejenes overskud.
8
Tilsæt møtrikkerne med en plastikspatel, hvis du bruger en.
9
Sæt sked af dejen på bagpladen for at danne cookies. Placer kagerne 5 cm fra hinanden, så de har plads til at sprede under bagning.
10
Bage kagerne i 8 til 10 minutter, indtil de er klar.
11
Fjern bageplade fra ovnen og lad dem køle af i ovnen i 2 minutter.
12
Brug en spatel til at flytte cookies. Sæt dem, hvor de kan afslutte afkøling.
Metode 2
Tilføj dækning
Sørg for helt at afkøle cookies, før du sparer dem, så dækslet ikke smelter, mens du spredes.
1
Smør florsukker, kakao, smør, kaffe og vanille i en ren skål. Du kan bruge en bærbar mixer eller en elektrisk mixer.
2
Brug en smørkniv til at sprede dækningen over cookies.
3
Server kagerne med et glas kold mælk.
tips
- Placer farvet konditori på toppen af dækslet for at tilpasse cookies efter anledningen. Rødt og grønt konfektyr, for eksempel omgående skifte cookies til en julegave.
- Hvis du ikke har chokolade uden sukker, så brug 4 spiseskefulde kakaopulver som en erstatning. Sørg for at undgå den kakao, der er behandlet af den hollandske metode, da den kan modvirke effekten af sodavand på opskriften.
- Du kan også erstatte nødder til rosiner. Bliv blot rosinerne i et par minutter i varmt vand for at fugtige dem, før du lægger dem til dejen.
Nødvendige materialer
- Bagning bakke
- Grøntsagspapir
- 2 skåle
- Mixer eller mixer
- piskeris
- Plastspatel
- ske
- Køleholder
- Kniv af smør
- Kold mælk
Del på sociale netværk:
Relaterede
Sådan tilberedes ufuldkommen brownies
Hvordan man smelter chokolade dråber
Sådan laver du Nanaimo Bars- Sådan laver du cookies "Puppy Chow"
Hvordan man laver S`more kiks
Sådan laver du chokoladekage til morgenmad
Hvordan man laver bukser
Sådan laver du chokoladedækning
Hvordan laver man kager med jordnøddesmør
Sådan laver du bløde cookies med chokoladedråber
Sådan koges cookies på mikrobølgeovnen
Sådan koges med lækre chokoladedråber
Sådan laver du Creme Cheese Chocolate Chip Cookies
Hvordan man laver buttercream
Hvordan man laver muffins med chokoladedråber
Sådan laver du chokolademuffins
Sådan laver du chokolade og bananbrød
Sådan tilberedes chokolade brownies- Sådan bruger du kakao som erstatning for chokolade
Sådan koges hvide chokolade og Macadamia Drops Cookies
Sådan laver du en chokolade ansigtsmaske