HodTari.com

Sådan tilberedes vanille creme

Leder du efter noget at tage i familiegjenforeningen eller broderskabet eller leder du efter noget lækkert at forberede? Hvad med en lækker vanillecreme? Det er en perfekt dessert indstilling!

ingredienser

  • 6 æggeblommer
  • 120 g sukker
  • 220 ml mælk
  • 220 ml creme
  • 1 vaniljebønne

trin

Video: Helstegt rosa andebryst

Billede med titlen Lav Vanilla Custard Trin 1
1

Video: Crème brûlée Sous Vide....Sådan gør du

Start med at skære vanillebønnen i længderetningen og pas på at ikke bryde den i halvdelen.
  • Skrab pulpen og læg den sammen med favaen i panden.
  • Billede med titlen Lav Vanilla Custard Trin 2
    2
    Rør langsomt fløden og mælken over medium varme, pas på at ikke koge.
  • Billede med titlen Lav Vanilla Custard Trin 3
    3
    Bland æggeblommen og sukkeret i en skål ved hjælp af slaggeren, omrør godt, indtil blandingen er klar.
  • Billede med titlen Lav Vanilla Custard Trin 4


    4
    Fortsæt med at slå æggeblommen og sukker og langsomt tilsæt mælken langsomt i skålen.
  • Billede titel Lav Vanilje Custard Trin 5
    5
    Rør blandingen langsomt med træskeden over medium varme.

  • Video: Gorm laver Sofies yndlingsdessert: Klassisk crème Brûlée

    Billede med titlen Lav Vanilla Custard Trin 6
    6
    Efter at have fjernet fløden fra ilden, skal du straks sende den gennem en sigte til belastning. Det vil holde sig til en glat, men lidt rusten konsistens.
  • Billede titel Lav Vanilla Custard Trin 7
    7
    Server din vanillecreme varm eller kold, med frugt eller med budding.

    • tips

    • Cremen skal være tyk nok til at køre fingeren på overfladen, og den trækede linje forbliver synlig.
    • Cremen kan ikke koge. Fjern fra varme, så snart det begynder at tykke. Hvis han tilbereder for meget, begynder han, og du bliver nødt til at starte igen!

    Nødvendige materialer

    • 1 pande
    • 1 dej
    • 1 træsked
    • 1 sigte
    • 1 skærebræt
    • 1 kniv
    • 2 skåle
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com