Video: Real Spaghetti Carbonara | Antonio Carluccio
1
Dræb et pund af oksekød. Løg kombineres altid med braiseret oksekød og hvidløg er også ofte en god ide, uden at glemme salt og sort peber.
2
Vælg grøntsager: bønner, gulerødder, ærter, majs osv. Den ene er nok, selv om en blanding også er en god ide. Svampe er gode ledsagere til grøntsager. Sørg for at de er optøet godt.
Video: Hotteok filled with vegetables & noodles (Yachae hotteok: 야채호떡)
3
Vælg saucen: fløde af svampe og selleri er to klassikere. En dåse af cremet selleri eller svampesuppe fungerer godt, og du kan tilføje det lige til braiseret oksekød og grøntsager. Hvis den cremet suppe er pulveriseret, følg anvisningerne på pakken og lad det se tykt ud.
4
Sæt det braised kød, grøntsager og saucen i en stor bageplade. Bland godt og spred jævnt over bagningsskålen.
5
Tag frosne kartofler dumplings, helst paneret, og læg et lag over blandingen af kød, grøntsager og sovs.
6
Forvarm ovnen til 120 grader Celsius. Planlæg at lave mad i en time, men kontroller parabol efter 30 minutter.
Video: FAMILY FONDUE CHALLENGE | IN A RESTAURANT | We Are The Davises
7
Server og nyd!
tips
Denne ret fungerer ligesom frokosten den næste dag, så rolig ikke om at gøre for meget.
Stænk ost ovenpå for at give en stigning.
Vær ikke bange for at prøve det! Grøntsagerne kombineres med lethed og prøv nye krydderier altid det værd.
Tøm så meget af det kogte kødfedt, som du kan, før du tilføjer grøntsagerne.