HodTari.com

Hvordan man laver tomat og løg chutney

Chutney er et glimrende akkompagnement til indiske måltider, bøndernes frokoster, sandwich og enhver anden velsmagende skål, som du gerne vil føje lidt sødme og krydderier til. Denne tomat og løg chutney er ikke at se på - det skal laves til et måltid at blive spist på samme måde, frisk og krydret.

ingredienser

  • 3 store tomater
  • 2 løg
  • 3-4 grønne chili peberfrugter
  • 1 håndfuld korianderblade
  • 3 sprigs karry blade
  • 1/2 tsk sennepsfrø
  • 1/2 frø af spidskommen
  • 1 spsk olie
  • 1/2 hvidløg pasta
  • 1-1 / 2 tsk rød chili pulver
  • 1 tsk garam masala
  • 1/2 pulveriseret safran
  • 1/2 tsk sukker
  • En knivspids asafoetida
  • 1/2 tsk peanutpulver (valgfri)
  • Salt til smag

trin

Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 1
1
Skær tomater, løg og grønne chili peber i små stykker.
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 2
    2
    Varm olien i stegepanden. Steg sennep og spidskommen i et minut.

  • Video: Opskrift: Helstegt kylling med citron, hvidløg og rodfrugter - REMA 1000 Danmark

    Video: Risotto – Sådan laver du en hurtig og nem risotto med den perfekte konsistens | REMA 1000

    Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 3
    3
    Tilsæt asafoetida, karryblade, grønne chili peber og løg. Stek indtil ...
  • Billede med titlen Gør tomat og løgchutney Trin 4
    4
    ...løgene bliver gyldne.
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 5
    5
    Tilsæt hvidløgspastaen og fortsæt med at stege.
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 6
    6
    Tilsæt hakkede tomater og steg, indtil de bliver til en slags sirup.


  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 7
    7
    Tilsæt det røde chili pulver, safran, garam masala, sukker og salt...
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 8
    8
    ...jordnødspulveret.
  • Billede titled Gør tomat og løg chutney Trin 9
    9
    Steg op, indtil øjet på stegepanden adskilles.
  • Billedbetegnelse Lav tomat- og løgchutney Trin 10
    10
    Garnér med friske korianderblade.
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 11
    11
    Serveres med parathas eller ris.
  • Billedbetegnelse Lav tomat og løgchutney Trin 12
    12
    Nyd den lækre chutney!

    • tips

    • Resten af ​​chutneyen kan opbevares i køleskabet i en lufttæt beholder i op til en uge.
    • Peanut Powder er en indisk specialitet lavet af nye jordnødder. Han er temmelig krydret. Du kan finde den i en butik, der har indiske ingredienser, ellers kan den købes online. Hvis du foretrækker det, kan det udelades af opskriften.

    advarsler

    • Undgå at tilføje pulveriserede jordnødder, hvis du eller andre har peanutallergi.

    Nødvendige materialer

    • Skærebræt og kniv
    • Stegepande
    • Træspatel
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com