HodTari.com

Hvordan laver Imli Ki Chutney (Tamarindo Chutney)

Denne form for chutney er en stor dip til samosa og er også en integreret del af mange salte snacks.

ingredienser

  • 2 kopper tamarind pulp (forlader vandet i tamarind sauce og presse pulpen)
  • 1/2 kop vand
  • 2 spiseskefulde Gud (jagra - brunt sukker) eller almindeligt sukker
  • 1 tsk rød peberpulver
  • 1 tsk kargepulver
  • 1 tsk Amchurpulver (dehydreret mangopulver) (valgfrit)
  • 4-5 datoer (valgfrit)
  • 5-6 rosiner (valgfri)
  • Salt til smag
  • Sort salt (valgfrit)

trin

Video: How to Deseed & Prepare Tamarind Pulp or Paste from a Block of Tamarind

Billede med titlen Tilføj ingredienser i skridt Trin 1
1
Tilsæt tamarind squash, sukker og alle andre ingredienser i en pande.

  • Video: Tamarind Juice NO MUSIC (Casiir Raqay) عصير التمر هندي

    Billede med titlen Kog til tykt Trin 2
    2
    Kog, indtil dejen fortykker, og opnår en konsistens af ketchup.


  • Billede med titlen Tranfer i en anden skål og cool Trin 3
    3
    Overfør til en skål og kølig.
  • Billede med titlen Make Imli ki Chutni Intro
    4
    Klar.

    • tips

    • Du kan tjene denne dip som dip for samosas og kachori. Du kan også tilføje det til yoghurt med boondi.
    • Hvis du vil have den sødeste sauce, tilsæt mere sukker.

    advarsler

    • Hvis du ikke er vant til indiske krydderier, så prøv lidt.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com