Mens den sande formel af Spicy Cheetos er en hemmelighed, kan du lave din egen version derhjemme, der bliver lige så sprød, krydret og osteagtig. Dæk de originale Cheetos med en krydret blanding for et hurtigt alternativ eller at lave en forsendelse fra bunden.
Genvej til Cheetos Spicy (ved hjælp af ægte Cheetos)
Serverer en del
Original Cheetos 64,5 g pakke
1/8 tsk (0,6 ml) cayenne peber
1/8 tsk (0,6 ml) peberpulver
1/4 tsk (1,25 ml) paprika
Cheesy Spicy Burning (ved hjælp af ægte Cheetos)
Serverer 1 portion
64,5 g ketchuppakke
1 spsk (15 ml) jordnøddeolie
1 tsk (5 ml) Thai chili sauce, som Sriracha
1/8 tsk (0,6 ml) cayenne peber
1/8 tsk (0,6 ml) hvidløgspulver
1/8 tsk (0,6 ml) paprika
Zero`s Spicy Cheetos
Serverer 8 til 10 portioner
1 tsk (5 ml) salt
1-3 / 4 kopp (440 ml) hvid majs klid
1/2 kop (125 ml) mælk
2 æggehvider
Jordnøddeolie eller rapsolie til stegning
2 spsk (30 ml) cheddarostpulver
1/2 tsk (2,5 ml) kærnemælkspulver
1/2 tsk (2,5 ml) salt
1/2 tsk (2,5 ml) paprika
1/4 tsk (1,25 ml) rød peber
1/4 tsk (1,25 ml) rød cayenne peber
1/8 tsk (0,6 ml) hvidløgspulver
1/2 tsk (2,5 ml) majsstivelse
trin
Metode 1 Genvej til Cheetos Spicy (ved hjælp af ægte Cheetos)
Video: NUDLER AV DØD - SPICY NOODLE CHALLENGE
1
Kombiner krydderierne. Mål cayenne peber, peberpulver og paprika. Sæt de tre krydderier i en lille skål og bland godt.
Du kan øge eller formindske mængden af krydderier du bruger til at ændre, hvor meget din Cheetos kan blive krydret.
2
Sæt krydderier og Cheetos sammen. Åbn Cheetos-pakken og smør krydderblandingen inde. Fold pakkeåbningen ned, og ryst derefter pakken i 10 til 15 sekunder.
Alternativt kan du sætte Cheetos-pakken i en medium skål og placere krydderblandingen ovenpå. Bland forsigtigt med en salatstift eller en ske til at dække Cheetos godt. Undgå at bruge dine hænder mere end nødvendigt, da krydderierne kan holde sig til dem.
3
Nyd. Åbn pakken igen og spis Cheetos som sædvanlig. De fleste krydderier skal holde sig til ostepulverbelægningen, hvilket giver mere smag.
Denne metode er hurtig og effektiv, men du bør indse, at krydderierne ikke vil holde sig jævnt og varigt at holde fast i de mere komplekse metoder, fordi der ikke er nogen ingrediens specifikt stikning det til Cheetos.
Metode 2 Cheesy Spicy Burning (ved hjælp af ægte Cheetos)
1
Fodvarm ovnen til 130 grader Celsius. Forbered en lav skål ved at dække med en køkken spray eller foring med folie.
2
Bland olien og chilisausen. Sæt dem i en lille servise. Bland grundigt for at danne en ensartet blanding.
Det kan tage et par minutter at blande olien og saucen helt sammen, men du skal være vedholdende, hvis du vil have, at belægningen er korrekt.
3
Tilsæt krydderierne. Sæt cayenne peber, hvidløgspulver og paprika direkte i olieblandingen. Rør godt til at fordele krydderierne jævnt i saucen.
Du kan øge eller formindske mængden af krydderier du bruger til at ændre, hvor meget din Cheetos kan blive krydret.
4
Bathe Cheetos. Åbn en pakke Cheetos og sæt olieblandingen med krydderier direkte inde. Fold åbningen og fastgør, og ryste i pakken i 30 sekunder.
Alternativt placeres Cheetos i en medium skål og sæt krydret olie på toppen. Kast cheetos i olien ved hjælp af gafler eller pincet, indtil den er jævnt dækket.
5
Overfør cheetos til den forberedte formular. Åbn pakken igen og læg de overdækkede Cheetos direkte i formen. Spred dem i et enkelt lag, og læg overskydende olie over Cheetos i panden.
6
Bages i 30 minutter. Placer de overdækkede cheetos i den forvarmede ovn og bages til det er tørt. Dette kan tage 30 til 45 minutter.
Tjek Cheetos hvert 10. minut ved at bage dem. Bland med en spatel, så alle sider er tørt jævnt.
7
Lad afkøle før du spiser. Fjern Cheetos fra ovnen. Lad afkøle i 15 minutter, og nyd dem som normalt.
Denne metode vil holde hot krydderier i Cheetos mere effektivt end genvejsmetoden.
Metode 3 Zero`s Spicy Cheetos
1
Kombiner Cheetos toppings. Sætte cheddar ostepulver, kærnemælkspulver, salt, paprika, sort peber, rød cayennepeber, hvidløg pulver og majsstivelse i en lille foodprocessor eller kværn i et krydderi. Tryk alle ingredienser i 10 til 15 sekunder eller indtil jævnt fordelt.
2
Overfør blandingen til en lav skål. Sæt det til side senere.
Hvis noget krydderi stadig ser ujævnt blandet, bland dem hurtigt med resten af blandingen med en gaffel eller en ske.
3
Varm olien til 190 grader Celsius. Sæt 5 cm madlavning i en medium kasserolle og læg den på ovnen med høj varme. Overvåg temperaturen ved at ændre temperaturreguleringen, når det er nødvendigt for at opretholde en ensartet temperatur.
Kontroller olietemperaturen ved hjælp af et køkkentermometer, også kaldet et sødt termometer.
Hvis du ikke har et køkkentermometer, test olien ved at dyppe en lille masse Cheetos ind i den. Bobler skal straks danne sig omkring massen, og dejstykket skal flyde til overfladen om få sekunder.
Det kan være nødvendigt at øge eller mindske ilden under processen.
4
Kombiner majsstivelsen, mælken, æggehviderne og 1 tsk salt. Sæt ingredienserne i en stor skål og bland dem godt med en ske eller smør.
Blandingen er klar, når alle kernerne er fjernet.
5
Sæt blandingen i en cookie dejpistol. Sæt dejen med en ske i en pistol eller i en pose dej, spidsen på 1,25 cm. Pak dejen godt.
Det anbefales, at du tester massens konsistens, inden du fortsætter videre. Prøv at klemme dejen fra spidsen af pistolen eller spidsen af dejposen.
Hvis blandingen er for tør for at passere, vend tilbage til skålen og bland en anden spiseskefuld mælk.
Hvis blandingen er meget våd, og du ikke ønsker at holde formen, skal du vende tilbage til skålen og blande med en anden spiseskefulde majsstivelse.
6
Klem Cheetos masserne direkte ind i olien. Klem 5 til 7,5 cm masse i olie. Hold pistolen tæt på overfladen af olien, mens du arbejder for at forhindre, at den falder og sprøjter.
Stek fire til seks Cheetos på en gang. Overfyld ikke panden, da cheetos kan holde sig fast eller koge ujævnt.
7
Steg til guld. Stej cheeterne i den varme olie i 15 sekunder. Vend dem over ved hjælp af en perforeret ske eller tang, og steg dem derefter i yderligere 15 sekunder.
Video: CANDY VS REAL FOOD | THANKSGIVING EDITION | We Are The Davises
8
Afløb Cheetos. Fjern dem fra den varme olie og læg dem på en plade, der er dækket af et rent papir. Lad det dræne i 10 til 20 sekunder, så overskydende olie undslipper.
Lad ikke Cheetos aftappe eller afkøle helt. De skal stadig få lidt varme og lidt fugtige, så krydderierne og osten holder fast på dem.
9
Bathe Cheetos. Overfør de stadig varme og fugtige Cheetos i skålen med det krydrede ostepulver. Kast dem med en gaffel, så alle sider er godt dækket.
Til dette trin anbefales det at bruge en gaffel eller lignende redskaber i stedet for at bruge dine hænder. Hvis du bruger fingrene, kan fugtigheden i din hånd og olien i cheetos gøre krydderpinden til din hud, hvilket gør et klæbrig rod.
10
Lad afkøle før du spiser. Fjern cheetos fra krydderblandingen og læg dem i en serveringsskål. Når de er kolde nok til at samle dine hænder, kan du spise dem.
Mens smagen og tekstur måske ikke ser ud på samme måde som de kommercielle cheetoer, skal du ende med noget meget ens.
Indse at disse Cheetos er bedst umiddelbart efter stegning. De kan få lidt visnet efter et par dage.
Nødvendige materialer
Genvej til Cheetos Spicy (ved hjælp af ægte Cheetos)
Lille skål
Cheesy Spicy Burning (ved hjælp af ægte Cheetos)
Stegepande
Køkkenspray eller aluminiumsfolie
tæppebanker
Lille skål
spatel
Zero`s Spicy Cheetos
Lille fødevareprocessor eller krydderier
dyb tallerken
Medium og tung pan
Hot olie termometer
Stor skål
Visp eller ske
Bicker pistol eller dejpose med en rund spids på 1,25 cm
Sådan laver du Cheetos
Hvordan man laver krydrede kyllingeboller
Sådan bakker du en japansk græskar
Sådan laver du en mindre krydret sauce
Hvordan man laver spansk ris
Sådan laver du krydret Sabji kartoffel
Hvordan laver Spicy Noodles med Tomat Sauce
Sådan laver du Burger King Spicy Sauce
Sådan laver du en krydret bittersauce
Sådan laver du en krydret sauce
Sådan kan du nyde krydret mad
Sådan tilberedes kyllingevinger
Sådan tilberedes kyllingevinger med krydret sauce
Sådan tilberedes krydret mayonnaise
Sådan tilberedes Spicy Fried Okra
Sådan tilpasning til krydret mad
Hvordan man laver hostesirup
Hvordan laver man Masala ris