Ordet `Sabji` bruges i hele europæisk kultur til at beskrive forskellige slags akkompagnementer. Her er en opskrift for dig at forberede en lækker og krydret sabji kartoffel. Selv børn kan spise denne skål. Læs og lær at lave sabji kartofler.
Skær kartoflerne i store, små eller mellemstore stykker efter dine præferencer.
3
Få en stegepande. Tænd lidt olie og varme.
Video: FIE'S GRÆSKAR SUPPE
4
Sæt nogle kerner af sennep og tørret peber. En stege støj vil blive hørt, steg i olien, indtil lyden stopper.
Video: Skyr creme med purløg - Sådan laver du skyrcreme med purløg
5
Tilsæt de hakkede kartofler. Sæt salt efter smag.
6
Sæt den pulveriserede peber, safran, sort peberpulveret, klemmen af garam masala og kylling masalaen. Rør godt.
7
Luk panden med et låg. Efter et par minutter skal du sørge for, at kartoflerne er ømme.
8
Rør derefter igen. Den sabji kartoffel er klar til at spise!
9
End.
tips
Denne sabji kartoffel kan spises med chapati brød!
Denne sabji kartoffel går godt med pasta. Bare bland sabji med dine bagt nudler.
Du behøver ikke bruge alle krydrede krydderier. Salt, cayenne peber og safran er nødvendige.
Hvis du vil, kan du tilføje flere grøntsager.
Du kan bruge stykker af kokos til at forlade den sprøde fad. Kokosstykkerne skal være godt kogte, før de tilsættes til kartoflerne. Kokosnød tager længere tid at lave mad end kartofler.
Hvis du vil lave sabji kartoffel kun for to personer, skal du tage to mellemstore kartofler og bruge to teskefulde krydderier angivet i trinene.
advarsler
Brug alle krydderier i henhold til mængden af kartofler.
Pas på, når du tilføjer kartoflerne, da olien kan brænde din hånd.
Pas på, når du bruger cayenne peber, fordi for meget peber forkæler smag af sabji eller kan gøre det meget krydret.
Sørg for, at kartoflerne er kogte til det rigtige punkt.