HodTari.com

Sådan tilpasning til krydret mad

Spicy mad er nydt over hele verden. I nogle lande, som f.eks. Indonesien, serveres krydret mad til nyfødte, og kun de, der er ved at dø, fratages at nyde alt, hvad krydret mad har at tilbyde. Spise krydret mad åbner en helt ny verden af ​​kulinariske lækkerier til dem, der tør at vove sig ud.

For at starte din egen rejse i verden af ​​krydrede fødevarer, start med at følge disse trin.

trin

Billede med titlen Tilpas Spicy Food Trin 1
1
Start med fødevarer, der er bare lidt spicier end dem, du er vant til. Som du spiser disse fødevarer, bemærk hvilke krydderier du kan lide, hvilke du ikke kan lide, og hvis de forårsager bivirkninger.
  • Billede med titlen Tilpas Spicy Food Trin 2
    2


    Når du er vant til det nye niveau af krydderier i din mad, skal du gå til den næste.

  • Video: Cremet og lækker græskarsuppe

    Billede med titlen Tilpas Spicy Food Trin 3

    Video: Måltid: Server en iskaffe, som du aldrig har set den før

    Video: Chili sin carne – Se hvordan du laver en lækker chili sin carne, der er helt uden kød | REMA 1000

    3
    Fortsæt med at øge mængden af ​​krydderier i din mad, som du tilpasser til hvert nyt niveau. Men giv dig tid til at tilpasse sig hver stigning i smag og sting. Som du gør dette, vil du åbne en række madindstillinger, som du aldrig har overvejet at opleve.

    • tips

    • Gør lidt forskning på de forskellige typer krydderier, der anvendes i fødevarer og de risici og fordele, de bringer til sundhed. For eksempel har det vist sig, at cayenne peber (som er meget krydret, hvis den bruges i overskud) kan forbedre hjertesundheden.
    • Hvis du spiser noget, der er meget krydret, har du et glas mælk på hånden. Mælk vil lettere brænde på din tunge mere effektivt end vand. Årsagen til dette er, at brændingen skyldes et kemikalie kaldet capsaicin. Et kemikalie fundet i mælk, kaldet casein, deaktiverer capsaicin og gør det muligt at tage det væk. Vand indeholder ikke kasein, så det er ikke effektivt og vil kun sprede olierne.
    • Sukker er også nyttig i sådanne tilfælde, men det er ikke så nemt at forbruge i store mængder som mælk.
    • Yoghurt kan også være ret hjælpsom til at lindre din mave efter at have spist krydret mad. Det sænker kroppstemperaturen, hvilket gør det lettere for din krop at håndtere fødevaren og få dig færre problemer næste morgen. Det naturlige er bedre, men et glas vanilje yoghurt vil også fungere.
    • Det kan være nyttigt at indarbejde nye krydderier i fødevarer, der har tendens til at maskere eller fortynde krydderiet, såsom en sandwich eller suppe.
    • Spicy supper kan fremskynde tilpasningsprocessen på grund af konstant kontakt med munden. Hvis du lægger meget varme krydderier i det, bliver det ikke så ild som du tror, ​​fordi der er flydende for at gøre det mindre brændende. Hvis du ikke havde væsken at "køle ned", ville det se ret spicy.
    • Bemærk, at de varmeste dele af peberfrugter er deres "blodårer" og de frugter, de giver af. Peberens meget kød er ikke meget krydret. Du kan også tygge kød af en habenero peber, mens din ven bliver lilla ved ikke at undgå hvide årer og frø.
    • Spis langsomt, fordi jo mere capsaicin du har indtaget, desto stærkere er reaktionen i din krop. Spise langsomt opretholder en konstant men tolerabel mængde i din krop.

    advarsler

    • Vask altid dine hænder efter at have behandlet direkte med krydret mad. Dette bør følges især efter skæring af rå peberfrugter.
    • Hvis du beskæftiger dig med store mængder peberfrugter, der bliver skåret i stykker eller skiver, f.eks. Når du laver Jalapeno peber stegt cookie, skal du bære latex eller gummihandsker. Den aktive ingrediens i peber kan gennemsyre gennem huden og forårsage intens brændende fornemmelse i dagevis!
    • Mavesår er ikke egentlig forværret af forbruget af peberfrugter. Rød peber kan endda reducere deres forekomst. Men hvis du har nogen sundhedsmæssige problemer og er bekymret, skal du konsultere din læge, før du bruger disse typer fødevarer.
    • Lad ikke sporet i munden, dine øjne eller noget andet følsomt område, da brændingen kan vare i mindst 15 minutter.
    • Spise for meget krydret mad kan dumme dine smagsløg, og deaktiverer dine smagsløg et stykke tid.
    • Når du går på toilettet, skal du vaske dine hænder efter håndtering af peberfrugter.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com