Sådan bruges Indien Carnations

Brug dem til at krydse maden. Dianthus har en stærk, krydret og gradvis overophedning smag. Bare en klemme for at forlade maden godt krydret. Her er nogle eksempler på at bruge denne nellik i madlavning:

• I frugt tærter. Det er normalt placeret i æble paier og også i de fleste frugt tærter, der har brug for en varm og krydret smag.
• I relishes, chutneys og pickles. Kloven tilføjer et krydret strejf til disse krydderier.
• inden røget skinke.
• Den bruges i pulver i kager og i desserter, der kræver en varm og krydret smag.
• I indiske retter. Det er en meget populær nellik i mange retter, der indeholder curry og også i forberedelsen af biryani.
• I kaffen af ​​fig.
• I retter med græskar og courgette. Smagens smag kompletterer smagene af disse to grøntsager.