Hvordan man laver krydret zinfries

Spicy bites er et godt valg til fester og er snack til valg for mange fans af denne sjov. På trods af deres berygtelse overstiger partiets atmosfære, så meget at restauranterne nyder dem som en aperitif eller endda en hovedret. Den store nyhed for elskere af krydrede vinger er, at det er meget nemt at lære at lave dem hjemme.

indhold

Trin

Metode 1forberedelse
Metode 2forbereder krydrede vinger på stegepande
Metode 3lav krydrede vinger i ovnen

Tips
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
forberedelse

Køb dine kyllingevinger. Til et måltid eller en stor fest, tænk på 10 eller 15 vinger pr. Person. For en forretter eller snack, hvor flere andre fødevarer tilbydes, beregnes 5 eller 7 vinger.

Forbered dit arbejdsområde. Sanitize dit skærebræt. Vælg din robuste, mere robuste kniv eller en meget stærk køkken sakse som du vil skære kød og ben.

Opdel dine vinger. Kyllingevingen har to led, der adskiller tre dele af vingen. Skær vingen på hver af leddene. Kassér vingens spids.

Metode 2
Forbereder krydrede vinger på stegepande

Tag dit krydrede, købte eller hjemmelavede mel i en stor skål inden for rækkevidde af det område, hvor du vil klippe vingerne. Bemærk at patting vingerne med trådmel er valgfrit og er fortrinsvis baseret. Hvis du ikke er interesseret i empanadas, se bort fra dette trin.

Smør vingerne. Gå skære og læg de stykker, du vil bruge i skålen af melet. Rør eller rør vingerne, indtil hver er grundigt overtrukket med melet. Læg låget på beholderen. Køles i 1 eller 2 timer.

Stek kødet op. Forvarm din stegepande eller pande med vegetabilsk olie. Placer vingestykkerne langsomt og forsigtigt. Den varme olie kan nysen og brænde dig, hvis du ikke er forsigtig. Sæt ikke for mange stykker i gryden på samme tid. Steg indtil stykkerne bliver gyldne.

Lad vingerne dryppe og afkøle. Fjern oliefløjene og læg dem i en plade foret med nogle ark papirhåndklæde. Papirhåndklædet absorberer overskydende olie fra kyllingen.

Hæld sausen over dem. Før flyt vingene til en stor skål. Top med vingenes sauce. Ryst vingerne til jakke jævnt. Sausen kan være en flaske efter eget valg, eller du kan selv undskylde for ikke at kunne give dig oplysninger om, hvordan du laver din egen hjemmelavet sauce.

Placer vingerne på en plade. Medfølger vingerne med selleri og en skål med catupiri eller sovs. Disse akkompagnementer vil tæmme tungen efter at have oplevet en bestemt krydret krydderurter.

Metode 3
Lav krydrede vinger i ovnen

Sæson dine vinger. Du foretrækker måske at tilføje dehydrerede krydderier på dine vinger og lade dem være i køleskabet i mindst en halv time. Hvis ikke, krydse vingerne med salt, peber og paprika. Hvis du er i humør for at "hæve callus", drys lidt cayenne peber på dem.

Placer vingerne i et enkelt lag på et bageplade eller en form.

Bages vingerne i en ovn ved 375 grader i 10 minutter.

Vend dine vinger. Fjern panden fra ovnen, og drej hvert håndtag ved hjælp af tangen. Sæt det i ovnen i yderligere 15 minutter.

Lav krydret vingesauce. Smelte 4 spsk smør i en pande. Tilsæt 1 og 1/2 kopper sauce til panden. Rør for at blande. Tilsæt 1/2 kop honning og 1 spsk ketchup som en alternativ opskrift.

Dæk dine vinger. Tag dem ud af ovnen og læg dem i en stor skål. Sæt saucen på dem. Rør til ombrydning.

Placer vingerne i gryden igen ved hjælp af tangene. Overskydningen af vingesausen forbliver i skålen til senere brug. Vend vingerne tilbage til ovnen. Denne gang vil de lave mad ved 350 grader. Tjek hvert 5. minut for at se om de er bagt.

Afslut vingerne. Fjern vingerne fra ovnen, når de er færdige med bagning. Vend tilbage til sauce skålen og rør om til pels helt.

Placer vingerne på en plade. Medfølger vingerne med selleri og en skål med catupiri eller sovs. Disse akkompagnementer vil tæmme tungen efter at have oplevet en bestemt krydret krydderurter.