HodTari.com

Hvordan man laver kogt ris

Madlavning er noget, som næsten alle kan gøre - det er en afslappende og tilfredsstillende måde at afslutte dagen på og det behøver ikke at være kompliceret. Bagt ris er en hæftning og alsidige hæfteklammer fra mange forskellige regionale køkkener. Det er grundlaget for et måltid og ret nemt at gøre, hvis du følger et par enkle trin. Se det første skridt til at komme i gang.

ingredienser

  • 1 kop tør ris
  • 1 spiseske olie-
  • 2 kopper vand-
  • 1 til 2 fed hvidløg, hakket (valgfrit) -
  • Salt til smag (valgfrit).

trin

Metode 1
Forbereder ris

Billede titled Make Steamed Rice Trin 1
1
Brug den rigtige mængde vand. Husk at foranstaltningen med at lave kogt ris er "en servering af ris til to portioner vand." Så hvis du bruger en kop tør hvid ris, skal du bruge to kopper vand. En kop tør ris er nok til at tjene to personer. Hvis du skal tjene flere mennesker, skal du øge mængden af ​​ris og vand proportionalt. Sørg for, at panden er stor nok til at rumme mængden af ​​ris og vand, du vil bruge.
  • Selvom brugen af ​​potten ikke er meget vigtig, foretrækker den, der har et tæt passende låg.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 2
    2
    Tilsæt lidt olie. Sæt en spiseskefuld olivenolie, jordnøddeolie eller en anden form for olie i gryden. Sæt mere, hvis du laver en stor mængde ris. Tilføj eventuelt hakket hvidløg og saute.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 3
    3
    Tilsæt risen. Lys mellemvarmen, opvarm olien lidt, og tilsæt derefter risen i panden. Rør det så, at hele risen er pakket i olie. På dette tidspunkt vil risen have et gennemsigtigt udseende.
    • Kog eller steg risen i olien lidt mere, hvis du vil have det tørre og tørre.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 4
    4

    Video: Hvordan koger man ris i en almindelig gryde

    Fortsæt omrøring, mens det opvarmes. Efter et minut eller så vil det gå fra gennemsigtigt til stærkt hvidt.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 5
    5
    Tilsæt vandet og kog det. Tilsæt vandet og giv en let omrøring, så hele risen er dækket af den. Eventuelt tilsættes salt til smag før omrøring.
  • Billede titled Make Steamed Rice Trin 6
    6
    Reducer ilden. Overfør til lav varme, når det begynder at koge. Sænk varmen til det minimale minimum, og læg et låg over risen.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 7
    7
    Kog. Kog, uden at låget fjernes, i 15-20 minutter. Mere end det risikerer du at brænde bunden af ​​risen. Fjern ikke dækslet! Dette punkt er meget vigtigt, fordi det er madlavningstrinnet.

  • Video: Hvordan koger man ris? | Karolines Køkkenskole

    Billede titled Make Steamed Rice Step 8
    8
    Fjern risen fra varmen. Sluk for varmen helt efter kogning. Reserve panden med låget. Det kan forblive på den måde, indtil du er klar til at bruge det, men lad det ligge i mindst 30 minutter.


  • Billede titled Make Steamed Rice Step 9
    9
    Klar. Forkæl dig selv med din kogte ris!

    • Metode 2
    Forbedring af omsætningen

    Video: Hvordan koger man perfekt ris til sushi hver gang?

    Billede titled Make Steamed Rice Trin 10
    1
    Brug en elektrisk riskomfur. Den elektriske krukke vil altid lave en topris. Invester i en, hvis du planlægger at spise ris med en vis frekvens. Det vil gøre dit liv meget lettere.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 11
    2
    Vælg din ris omhyggeligt. Forskellige typer ris kombinerer mere med forskellige retter. Afhængig af den opskrift, du vil bruge, skal du ændre typen af ​​ris. Det kan være tørre, mere gennemblødt, har forskellige smag eller har mere eller mindre næringsstoffer.
    • For eksempel giver basmati et løs slutprodukt, mens jasmin bliver meget mere gennemblødt.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 12
    3
    Vask din ris. Vask risen, inden du laver mad, hvis du ikke vil have det meget soggy. Dette vil fjerne nogle af stivelsen og forbedre den endelige tekstur.
  • Billedbetegnelse Lav Steamed Rice Trin 13
    4
    Lad risen være i vandet, inden du koger det. Hvis du forlader risen i varmt vand før madlavning, vil det forbedre produktets konsistens i høj grad. Dæk risen med lunkent vand og lad det nedsænkes.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 14
    5
    Juster mængden af ​​vand til risen. Langkornet ris har brug for ca. 1 ½ kop vand for hver kopp ris. Brun ris har mindst 2 kopper vand og sandsynligvis mere. Men kortkornet ris har mindre end standarden for at forblive perfekt først. Du skal altid justere vandet for at se, hvordan den nye ris koger.
  • Billede titled Make Steamed Rice Step 15
    6
    Kog med krydderier. Før du lægger låget på risen for at lave mad, tilsæt nogle krydderier til smag og rør. Gode ​​valg omfatter en kniv af selleri salt, hvidløg pulver, karry pulver eller furikake.

    • tips

    • Ved at opretholde de samme proportioner kan du bruge enhver væske du ønsker. Kylling bouillon er et godt valg. Du kan også tilføje noget hvidvin til bouillon, hvis det ønskes.
    • Skønheden ved madlavning er, at du kan tilføje eller slette alt, du vil have efter din egen smag. Krydderier olier, såsom stegt sesamolie, som er et godt valg, giver også en masse smag. Du kan også lægge hvidløg, løg eller andre krydderier, hvis det ønskes. Den vigtigste ting at huske er, at du skal føje krydderierne tidligt, lige efter at vandet er sat i braised ris.

    advarsler

    • Når du skal braisere risen i olien, hold dig indstillet. På dette tidspunkt kan det brænde let. Hvis den begynder at blive brun, er den bedste måde at stoppe madlavningsprocessen på at løfte gryden fra ilden. Denne enkle proces er meget effektiv og nem at huske.

    Nødvendige materialer

    • Pan med låg-
    • Sked af træ
    • Fogão-
    • Måleværktøjer.
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com