WHO anbefaler, at voksne spiser ikke mere end 2000 mg natrium per dag, selv om andre organisationer såsom USA Cardiovascular Association, har nået reducere forslaget til 1.500 milligram dagligt. Hvis du bemærker, at du overskrider denne grænse, kan det være vigtigt at reducere dit natriumindtag. Definitionen af en lavnatrium diæt varierer afhængigt af, at organisationen konsulteres, men er generelt mellem 1.500 og 3.000 milligram pr. Dag. Du vil opdage, at der er mange lave natriumalternativer til rådighed for at følge denne diæt, men du vil også blive forbløffet over, hvor mange fødevarer der er natrium i sammensætningen.
Vær tålmodig. Du kan blive fristet til at give op med natrium-rige fødevarer på én gang, men det vil tage lidt længere tid, indtil dine smagsløg tilpasser sig den nye kost. Så gør gradvise ændringer.
For eksempel kan du prøve at lave en favoritopskrift, men lægge halvdelen af saltet du normalt sætter. Hvis du forsøger at eliminere salt helt, kan du blive fristet til at afslutte.
2
Kog alene. Generelt er hurtige snacks højt i natrium såvel som øjeblikkelige fødevarer såsom tørre pastablandinger. Snackbarer er ikke de eneste syndere - de fleste luksusrestauranter bruger også store mængder salt til at forbedre smagen af mad. Næsten altid er denne ingrediens lagt i alle ingredienser i opskriften, selv i candy! Forbered opskrifterne fra starten, og du vil have fuld kontrol over, hvor meget natrium går ind i fødevaren.
3
Køb frisk mad. I stedet for at spise mad fra kasser eller dåser købes råkød (friske eller frosne) samt friske eller frosne frugter og grøntsager. Hermetiske grøntsager indeholder normalt tilsat salt, medmindre du specifikt køber produkter uden dette tilsætningsstof. Indstillet frugt kan stadig spises normalt, da de ikke indeholder tilsat salt.
4
Undgå hærdede kød færdigpakkede eller tilsat salt. Med andre ord, undgå skiver, pølser, pølser, pepperoni og tørret kød, da de indeholder ekstra salt.
Hvis du elsker at tilberede smørrebrød, så prøv at bage en kylling eller andet magert kød for hele ugen og skære skiver til brug under forberedelsen.
5
Undgå mad konserveret i saltlage. Fødevarer som oliven og pickles er konserveret i saltlage, en blanding af salt og vand. Hvis du er på lavnatrium kost, undgå dem.
6
Undgå salatforbindelser og saucer. De fleste salatforbindelser og krydderier indeholder store mængder salt - medmindre de er mærket "lavt natrium", er det vigtigt at undgå dem.
Nogle krydderier tilbyder alternativer med lidt natrium, så det er vigtigt at se tæt på nærliggende gondoler.
Overvej at lave din egen salatdressing for at undgå natrium i færdigpakket sorter. En simpel blanding af olivenolie med en sur drikke (for eksempel citronsaft) kan tjene som en lækker sauce. Faktisk er salt ikke nødvendigt.
Lav en simpel vinaigrette hjemme. Bland en del olivenolie med lidt balsamicoeddike. Du kan holde det enkelt eller tilføje nogle urter, som en blanding af italienske krydderier. Til en frugtagtig smag tilsættes en skefuld syltetøj eller opbevares og blandes godt.
7
Gør afveje. For eksempel, prøv at spise svin mørbrad i stedet for skinke. Lenden er ikke helbredt som skinke, men kan være meget velsmagende med passende krydderier, såsom salvie og rosmarin.
Prøv interessante alternativer. For eksempel garner retterne med broccoli i stedet for brødkrummer. I stedet for at stege æg til at placere på brød med smør, brug en række usaltede smør og løg ringe eller peberfrugter.
8
Skift salt til krydderier og andre smag. Prøv andre blandinger (uden salt) som karry eller bouillon. Inkluder lidt balsamicoeddike for at intensivere smagen i stedet for saltet. Undgå at sætte salt på spisebordet og læg peber i stedet. Du kan smag mad uden tilsat natrium.
9
Prøv at marinere kød og grøntsager. Brug smagsstoffer som citron, hvidløg og løg sammen med en lille olivenolie til at marinere kød og grøntsager før madlavning. Marinating dem før vil intensivere smagen af mad, undgå behovet for salt.
10
Fjern saltet fra bordsaltskakerne. Hvis du ikke kan få det på bordet, vil du ikke lægge det i maden. Sommetider kan salt blive noget instinktivt, så det kan hjælpe dig med at huske at tage det ud af bordet.
Video: In Da Club - Membranes & Transport: Crash Course Biology #5
11
Hold dig væk fra fødevarer med for meget natrium. Når du først har fundet ud af, hvilke fødevarer der er rige eller lave i natrium, skal du holde op med at lagre dem, der indeholder det i store mængder. På den måde vil du ikke blive fristet til at spise dem. En overraskende rig mad i natrium er ricottaost. Hvis du skal opbevare mad med for meget natrium til et andet familiemedlem, skal du prøve at holde dem på en tæller eller på en separat hylde.
Metode 2 Læsning af etiketter og læring af fakta
1
Kig efter indskriften "lav natrium". Denne indikation skal betyde, at fødevaren indeholder 140 milligram eller mindre natrium pr. Portion.
Du kan også søge efter "natriumfri" fødevarer (mindre end 5 milligram pr. Portion) og "lavt natrium" (mindre end 35 milligram pr. Portion). En anden mulighed er at søge efter fødevarer "uden salt".
2
Læs etiketterne alene. Selvom fødevaren ikke indeholder betegnelsen "lavt natrium", skal du muligvis finde den bedste løsning blandt flere mærker. Kig efter noget med maksimalt 5% af den daglige natrium anbefaling pr. Portion. Husk, at den blotte tilstedeværelse af indikationer på etiketten stadig kan repræsentere mere end din kost tillader. Husk, at de er baseret på generelle retningslinjer, og at dine kan være mere specifikke.
3
Vær opmærksom på størrelsen af portionerne. Hvis en "lavnatrium" suppe på etiketten har to portioner, vil du indtage to gange det natrium, du får, når du spiser begge på én gang.
4
Læs menuen. I dag tilbyder mange restauranter menuer med næringsværdier. I nogle tilfælde skal du muligvis finde onlinemenuen inden du går til restauranten eller endda spørge tjeneren om disse ernæringsmæssige fakta. Et alternativ er at bede om lave natriumindstillinger eller spørge om visse varer kan serveres med mindre salt.
Husk at du også kan bruge dette trick i hurtige snacknetværk. Der er flere steder, der vil gøre usaltede fritters på kundens anmodning.
5
Hold en liste over fødevarer, der indeholder for meget eller for lidt natrium. Sæt det i køleskabet for at se det ofte. På den måde vil du altid vide, hvilken er den bedste løsning, når du leder efter en snack.
Listen over fødevarer med højt natrium kan omfatte pickles, oliven, helbrede kød, tomatjuice, saucer, kartofler chips, pretzels, supper, bouillon og krydderier. På den anden side vil listen med lavnatriumfødevarer omfatte friske grøntsager, friske frugter, frosne eller friske kød, bønner, yoghurt og korn.
6
Tænk på det skjulte salt. Selv små mængder salt kan akkumulere, og man kan måske ikke tænke på det, der er skjult i fødevarer som mælk og brød, som kan tælle 130 milligram eller mere pr. Portion. Selvom denne mængde er i sektionen for lavnatriumfødevarer, kan du begå en fejl ved at indstille dit daglige indtag, hvis du ikke tager hensyn til alt, hvad du har brugt. Husk at selv søde produkter har tilsat salt. Saltet intensiverer sødmen og er derfor inkluderet i forskellige desserter og andre søde fødevarer.
Metode 3 Forståelse af natriummetabolisme
1
Forstå hvorfor natrium er vigtigt. Du har brug for en vis mængde natrium i kosten, da det spiller en vigtig rolle i kroppens korrekte funktion. Det hjælper musklerne med at arbejde og hjælper med at sende nerveimpulser gennem kroppen. Derudover holder natrium kropsvæsker i de korrekte proportioner.
2
Find ud af hvad der sker med natrium. Dette mineral behandles af nyrerne, det vil sige, at disse organer er ansvarlige for at have den rigtige mængde natrium, der navigerer gennem blodbanen. Hvis de føler, at niveauerne er lave, begynder de at opbevare lidt for at hjælpe kroppen med at fungere ordentligt. Hvis du har for meget natrium i kroppen, vil de udvise overskydende gennem urinen. Men i nogle tilfælde kan nyrerne ikke slippe af med nok. Det er også muligt at udskille natrium fra sved.
3
Forstå hvad der sker, når der er for meget natrium i kroppen. Der er ingen medicinsk enighed om, hvordan dette sker, men overskud af natrium i kroppen kan øge blodtrykket. De fleste sundhedspersonale mener, at det øger blodets volumen i kroppen, hvilket som følge heraf stimulerer kroppen til at hæve blodtrykket.
4
Find ud af hvilke sygdomme der gør det svært for kroppen at balancere natrium. Hjerteinsufficiens og nyresygdom kan for eksempel i høj grad hæmme processen med at afbalancere natriumniveauer. Således, hvis du lider af nogen af disse sygdomme, kan din læge anbefale en diæt, der er lav i natrium.
tips
Det kan være nyttigt at opretholde en mad dagbog i en uge. Skriv ned alt, hvad du spiser, herunder drikkevarer og krydderier, og find ud af, hvor meget natrium der er i hver genstand. Eliminer dem, der har de højeste mængder, og erstat dem med muligheder med lidt eller intet natrium.
Husk at drikke rigeligt med vand uanset natriumindtag, men især når du spiser mad, der er rig på dette additiv.
Hvis du kun har færdigpakket mad i nærheden, skal du undgå at bruge den færdige krydderier, der følger med dem. For eksempel, hvis du har instant nudler hjemme, ignorere krydderipakken og i stedet tilføje grøntsager og lidt usaltet smør. Du kan også prøve at bage det i en kylling bouillon med lidt natrium. Selv om denne pasta indeholder lidt salt, er denne mængde meget lavere end i krydderipakningen.
Hvordan man taber sig med hypothyroidisme
Hvordan man taber sig med en meget enkel kost
Sådan læses ernæringsfakta fra en fødevare
Hvordan man tilføjer protein i din kost
Sådan øger du dit natriumnatriumniveau
Sådan beregner du saltindtag
Sådan forbruges nok jern i en rå kost
Hvordan man laver en kost til hjælp i kronisk nyresygdom
Hvordan man reducerer vandretention
Sådan fjerner du Body Salt
Sådan Balancerer Vitamin og Mineralindtag i Atkins Diet
Hvordan man undgår nyresten
Hvordan man spiser mindre salt
Hvordan man reducerer højt blodtryk
Sådan Reducer Mad Salt fra Pantry
Sådan er du en sundhedsfanatiker
Sådan behandles hypertension
Sådan slippe du af ankel fedt
Sådan sammenligner du NutriSystem Programmet med Atkins Diet
Sådan sammenligner du Body for Life Diet med Dr. Atkins Diet