Hvis du har laktoseintolerance, kan drikemælk eller spise mejeriprodukter forårsage diarré, gas eller oppustethed - ubehagelige men normalt ufarlige symptomer. Dette skyldes, at din krop ikke er i stand til at fordøje sukkeret ordentligt i mælk, lactose. Du kan sikkert håndtere problemet uden at skulle opgive al mælkebaserede, som er den ideelle løsning, da de er gode kilder til calcium og D-vitamin efter bekræfter, at der er laktose intolerant, tage sig af problemet at vide, hvad begrænse fødevarer og hvordan man skal håndtere mejeriprodukter for at minimere symptomerne.
Metode 1 Minimere symptomerne ved spisning af mejeriprodukter
1
Testtolerance over for specifikke produkter. Start med at opholde dig uden at indtage mejeri i flere dage. Dernæst skal du vælge en dag for at opleve forbruget af kun én (for eksempel på den dag vil mejeriet blive forbrugt, men ingen andre) og se efter de symptomer, der vises. På den måde kan du afgøre, om der er visse produkter, der ikke forstyrrer dit helbred. Meget få mennesker har så alvorlig intolerance, at de ikke kan forbruge noget mælkebaseret produkt.
Schweiziske, cheddar og andre hårde oste har lav lactose og kan producere færre symptomer end bløde typer som ricotta og brie.
Nogle mennesker med laktoseintolerance kan tage yoghurt uden problemer takket være de tilstødende bakterier.
Lav- eller fedtfri produkter, såsom is, hårde oste, ost sommerhus og yoghurt indeholder mindre lactose pr. portion end ren mælk. Nogle mennesker, der ikke støtter det, kan tolerere disse andre produkter moderat.
2
Begræns til små portioner mejeri. Tving ikke dig selv til at behandle for meget lactose: Prøv at begrænse forbruget til 120 ml eller mindre mælk ad gangen. Drik produkter med lidt eller intet fedt i stedet for fuldmælk.
Det er sandsynligt, at du vil kunne indtage en lille mængde mejeriprodukter, kun for at opdage din grænse. Start med en lille portion, og hvis der ikke opstår symptomer, prøv at forbruge en større en næste dag. Med denne prøve- og fejlmetode finder du ud af, hvad du kan spise, og hvor meget, uden symptomer.
3
Gradvist øge mælkeforbruget. Der er ingen "kur" for lactoseintolerans, men du kan gøre symptomerne lettere at tolerere eller endda få dem til at forsvinde. Eliminer mejeriprodukter fra kosten og begynd at genindføre dem langsomt. Således vil du hjælpe din krop til at tilpasse sig stoffets stigende niveau.
4
Spis mejeriprodukter med måltider. Du er mindre tilbøjelige til at lide af symptomerne, hvis du spiser mejeriprodukter sammen med andre fødevarer. Dette gør det lettere for kroppen at afslutte fordøjelsen og vil medføre mindre symptomer end rent indtag.
5
Køb produkter med lactose reduktion. Fordi laktoseintolerans er ret almindelig, er der flere markeder med produkter med lidt eller ingen lactose. Generelt vil de ikke smag anderledes end konventionelle mejeriprodukter. De uden laktose bør ikke forårsage mavesmerter - uanset om du vil få symptomer med disse produkter, afhænger helt af kroppen og hvor meget lactose der stadig er til stede i hver af dem.
Der er mærker, der sælger forskellige typer af lactosefri mejeriprodukter, såsom mælk, is, hytteost og æggeblomme.
6
Inkluder enzymet lactase i måltider. Dette er enzymet, der er ansvarlig for at nedbryde lactosen i kroppen (de fleste mennesker er kun intolerante for det, fordi de ikke producerer nok lactase). På nærmeste apotek kan du købe tabletter eller dråber lactase, som regel over-the-counter. Disse produkter kommer i forskellige formater. Nogle skal tages før indtagelse af lactose - andre er flydende eller pulver tilsat til mejeriprodukter.
Der findes flere mærker på markedet, som PerLatte, LactoSil og andre. Nogle mærker af mælk indeholder endda lactasen i produktet for at minimere mængden af lactose-look for den angivelse på etiketten.
Brug af disse produkter kan være nyttigt, hvis du ikke er sikker på lactosen til stede i et måltid, f.eks. Når du spiser på en restaurant.
Disse produkter hjælper ikke alle lactoseintolerante stoffer. Nogle mennesker har dette problem af en anden grund end lactasemangel.
7
Prøv probiotika. I deres naturlige tilstand er probiotika små organismer, der lever i mavetarmkanalen og hjælper dig med at fordøje mad og holde din krop sund. Du kan også få dem i kapsler på apoteket (normalt over-the-counter). Tager probiotika kan medvirke til at reducere diarré og symptomer på laktoseintolerans, hvilket kan være noget at overveje, når andre behandlinger har vist sig at være ineffektive.
Probiotika betragtes som regel sikkert, men det er stadig værd at konsultere en læge, før de tager dem, så de ikke forstyrrer andre sundhedsmæssige problemer eller medicin, der anvendes.
Metode 2 Erkendelse af mejeriprodukter
1
Læs etiketterne. Produkter, hvor du ikke ville forvente at finde mælk, kan ofte være mælkeagtig eller indeholder lactose, valle eller andre ingredienser, der kan forårsage symptomer på intolerance. Læs ingredienslisten på etiketten for hvert produkt for at vide, hvad du har brugt.
Undgå eller begrænse alt, hvad der indeholder udtrykket "lactose" i ingredienserne. Tjek etiketprodukterne som margariner, salatdressinger, kaffeskum, bagt eller bagværk og fedtstoffer.
2
Udskift mejeriprodukter med lactosefrie indstillinger. Der er mange produkter på markedet, der kan bruges som erstatning for mælk. De mest almindelige er soja, ris og mandelmælk, der normalt kommer i konventionelle valg og forskellige smag. Du kan også bruge laktosefrie indstillinger som f.eks. Kaffe skum (men læs etiketten for at kontrollere om der er laktose).
Hold dig væk fra andre mejeriprodukter som fløde, kærnemælk, maltmælk, fordampet og kondenseret mælk og kefirmelk.
For at undgå laktose absolut, udelukker du også følgende fødevarer fra din kost: ost (herunder ricotta), cottage cheese, is, flødeskum, sorbet, smør, flødeost, chokolade, creme fraiche, yoghurt, budding, flaner og valle.
3
Ved hvad der er til stede i stivelse. Bageri- og stivelsesprodukter er normalt ikke laktosefrie, hvis de er blevet gjort friske og uden tilsætningsstoffer. Det er dog gyldigt at undgå præfabrikerede produkter som instant blends of puree eller frosne færdige måltider - eller i det mindste at læse ingredienslisten grundigt.
Bagt varer (kager, kager, tærte osv.) Og bagevarer kan eller måske ikke omfatte mælk, og det er vigtigt at være forsigtig i sådanne tilfælde.
4
Pas på med skjulte mælke ingredienser. Mælk, ost og andre produkter, der indeholder laktose, kan undertiden være inde i uventede måltider og snacks. Pas på laktoseholdige produkter på en skjult måde:
Saucer, såsom snap snapshots af spinat eller artiskok, indeholder normalt ost. Foretrækker at bruge salsa eller humus i stedet.
Knuste grøntsager i fløde (ærter, majs osv.) Og cremet supper.
Vitaminer indeholdende yoghurt.
Grøntsager og kød belagt i pol, såsom stegt.
Ost på fødevarer som pizza, burrito, gryderetter og salater.
Slik som karamell slik, karameller og smør slik.
Forarbejdede snacks, som kartoffelchips.
5
Spørg din læge om de lægemidler, du tager. Selv nogle lægemidler kan indeholde laktose. Nogle eksempler er p-piller og over-the-counter medicin til behandling af gas og syre reflux. Hvis du har alvorlig laktoseintolerance og har taget denne type medicin, skal du tale med din læge om, om du skal tage en anden mulighed.
Metode 3 Diagnostisering og fejlfinding af problemet
1
Video: Tidlig aldring hos kvinner: 5 årsaker
Hold en mad dagbog. Skriv ned dit daglige forbrug af mejeriprodukter samt de symptomer, der kommer op i dit daglige liv. Optag de mejeriprodukter, der er forbrugt (mælk, yoghurt, is, ost osv.), De portioner, hvorpå de blev indtaget og hvad ledsagede dem. I en anden kolonne bemærke tidspunktet for symptomerne, hvad de var, og hvor længe de varede. Dette kan hjælpe både dig og din læge med at komme op med en diagnose og finde ud af, hvilke fødevarer der højst sandsynligt vil medføre de observerede symptomer.
Brug en notesbog, dagbog, et online værktøj som Excel eller Google Sheets eller et vægmaleri - hvad der skal til for at blive velorganiseret. Hvis du vil have disse symptomer til at forblive en hemmelighed, brug noget bærbart, som kun du kan få adgang til.
2
Eksperiment med mælkeafholdenhed. Hvis du mener at du kan være laktoseintolerant, skal du prøve at undgå mælkeforbrug i nogle dage eller endda i løbet af en til to uger. Vær opmærksom på, om symptomerne falder eller forsvinder. Hvis de forbedres med fravær af lactose, skal du fortælle det til din læge.
3
Rådfør dig med en læge for test. Hævelse, kramper, gas, diarré eller mave lyder efter spisning kan udløses af lactoseintolerans. Men du skal være sikker på, hvad der har udløst symptomerne og eliminere eventuelle andre potentielle kilder til gastrointestinalt ubehag. Lav en aftale for at lave tests og tale om de mulige årsager til denne intolerance. Der er et par forskellige typer af tests, der kan gøres:
på laktosetolerance test, du inhalere en væske indeholdende store mængder af dette sukker og lave en blodprøve to timer senere.
på åndedrættetest udløb, du indtager også en laktose-rig væske, og derefter måler lægen med jævne mellemrum, hvor meget hydrogen er til stede i vejret.
på fecal surhedsprøve, en afføring prøve opsamles og undersøges - det bruges ofte til spædbørn eller børn, der ikke kan udføre andre modaliteter.
4
Forklar laktoseintolerans overfor andre. Det kan virke udmattende at skulle ændre din kost, og du kan være bekymret for, hvad andre måske tror. Heldigvis bruger mange mennesker specifikke kostvaner, og hvis du ønsker det, kan du forklare problemet frit. Vær vag, giver en simpel forklaring eller - hvis du vil - imponere alle med din videnskabelige viden.
Det er okay at bare sige "mælken gør mig syg i maven og så forsøger jeg at holde mig væk"Eller"hvis du drikker meget mælk, føler jeg mig dårlig".
Du kan også være specifik, hvis du vil uddanne andre. Sig noget som "Jeg er intolerant over for lactose, fordi jeg ikke har nok af enzymet, der bryder mælkesukker, lactose".
Video: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear
5
Korrekte myter og misforståelser. Nogle mennesker tror, at hvis du tager en slugt mælk eller tager yoghurt, er det et tegn på, at du lyver om laktoseintolerans. Mange mennesker forstår bare ikke problemet. Forklar, at de fleste intolerante mennesker kan forbruge nogle mejeriprodukter - eller i mindre grad - og nogle gør det ikke.
Du kan forsøge at forklare gennem eksempler som "du ville nok ikke blive påvirket af at drikke en halv kop kaffe, men måske fire får dig til at ryste, ikke? Mælk fungerer på samme måde med mig - lidt forstyrrer mig ikke, men meget kan gøre mig ondt.".
Du kan også forsøge at forklare, at det ikke er allergisk at mælke, og det er derfor ikke en fare at drikke det. Den påpeger, at det er sukker, at dette forstyrrer din mave-tarmkanalen, og at der er mere eller mindre laktose i nogle produkter (som i sødmælk) end en anden (mejeriprodukter i almindelighed og hårde oste).
tips
Spis andre kalciumrige fødevarer, hvis du skal nedskære mælkeforbruget. Broccoli, appelsiner, pinto bønner, spinat, rabarber, soja eller ris mælk, laks og syltede produkter beriget med calcium, såsom brød og juice er store muligheder.
Det er også meget vigtigt at indtage tilstrækkeligt D-vitamin. Æg, lever og yoghurt indeholder store mængder af dette vitamin. Husk at solbade - kroppen producerer D-vitamin, når huden udsættes for sollys. Kontakt en læge, hvis du ikke er sikker på, om du får nok calcium eller vitamin D.
advarsler
Kontakt læge, inden du tager nogen medicin.
Lav en aftale, hvis du oplever svære symptomer efter at have spist mejeriprodukter, især hvis du er bekymret for underforbrug.
Undgå og vær forsigtig med forarbejdede produkter som "sød vallepulver" eller "vallepulver".
Hvordan man kan leve uden mejeri
Hvordan man håndterer gasser
Hvordan man kan øge vægten ved at have laktoseintolerans
Sådan styrer du Crohns sygdom med kost
Hvordan man undgår mindre hyppigt
Sådan vælges fødevarer, der er nemme at fordøje
Valg af drikkevarer for at undgå symptomer på IBS
Sådan undgår du diarré
Hvordan man undgår hvedeprotein for at lindre laktoseintolerans
Hvordan man identificerer årsager til diarré
Sådan genkender man symptomer på laktoseintolerans
Hvordan man reducerer gasser og oppustethed
Reduktion af blodsukkeret forårsaget af PMS
Hvordan man kender forskellen mellem glutenfølsomhed og laktoseintolerans
Sådan har du en kost fokuseret på inflammatorisk tarmsygdom
Hvordan man kan leve med irritabel tarmsyndrom
Sådan husker du tegn og symptomer på elektrolytforstyrrelser
Hvordan man kan slippe af med diarré hurtigt
Sådan fjerner du abdominal hævelse hurtigt
Sådan får du calcium nok, hvis det er laktoseintolerant
Sådan Stop Eating Sund Mejeriprodukter