Sådan Grate Courgettes

Bevar store afgrøder af courgetter ved at gittere dem og forberede bevarer eller fryser dem. Ristet zucchini kan bruges på courgette, spaghetti, salat og krydderurter. Vælg mellem at male det med en fødevareprocessor, en spiralskiver eller en ostegriber.

indhold

Trin

Metode 1gitter med en fødevareprocessor

Video: sådan laver du suppe på din vitamix-blender

Metode 2gitter med spiralskårer

Video: how to make zucchini noodles without a spiralizer

Metode 3brug en rivejern

Video: sådan ruller du pølsehorn | bageskole | micki cheng
Nødvendige materialer

trin

Metode 1
Gitter med en fødevareprocessor

Vask courgetten. Skræl det, hvis du ikke vil have skræl medtaget i den revede courgette. Skalet indeholder mange næringsstoffer, så undgå at skrælle det, hvis du ikke er ligeglad med smagen.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 2

Fjern frøene fra zucchini. Skær derefter den halvt i længden.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 3

Fjern de modne frø fra midten. Hvis courgette er mindre end 20 cm i længden, kan frøene efterlades uden at ændre konsistensen af den knuste grøntsag.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 4

Juster fødevareprocessoren. Sæt slipeskiven på den, hvis du har en. Hvis ikke, kan du gratulere det ved hjælp af det fælles blad med en pulserende bevægelse, selv om dette vil resultere i mindre stykker.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 5

Video: Sådan laver du suppe på din Vitamix-blender

Hæld halvdelene i 5 cm firkanter og læg dem i fødevareprocessoren. Fyld den til toppen.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 6

Tryk på fødevareprocessoren i 30 sekunder eller indsæt zucchini gennem slibemaskinen. Sørg for, at zucchini-stykkerne er små nok. Hvis de ikke er, tryk i endnu 15 sekunder.

Metode 2
Gitter med spiralskårer

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 7

Køb en spiralgrønsagskiver. Denne enhed ligner en æbleskiller. Du skal indsætte grøntsagen og dreje et håndtag for at tvinge det gennem bladet i en spiralbevægelse.

Spiralskærere kommer i et par forskellige typer. I nogle tilfælde bør du sætte grøntsagerne inde i en lille beholder, mens andre beder om at indsætte grøntsagen på en vandret platform.
Læs vejledningen omhyggeligt, inden du bruger skæreværktøjet.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 8

Vask courccinen grundigt. Denne maskine fungerer bedst med lange lige grøntsager. Hver courgette skal være mindst 2,5 cm i diameter.

Skær ikke courgetter halvt lodret. Skæreren vil efterlade en lille kerne, som omfatter de modne frø.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 9

Indsæt courgette i maskinen, lige foran bladet. Sæt dækslet eller håndtaget i maskinen.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 10

Drej krumtapet for at skære grøntsagen i en spiralbevægelse. Du vil føle det, når krummen stopper modstå. En lille kerne af grøntsagen forbliver.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 11

Video: How to Make Zucchini Noodles Without a Spiralizer

Fjern spiralskiverne fra maskinen eller den anden side af spiralskiveren.

Metode 3
Brug en rivejern

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 12

Vask courccinen grundigt og skær enderne.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 13

Skræl courgette, hvis du ikke vil have skræl i dine opskrifter. Skær courgetten halvt i længden, hvis den er længere end 20 cm. Fjern de modne frø fra midten.

Hvis du gitterer en meget stor courgette, skær den i kvarter. Fjern frøene fra hver sektion.

Video: Sådan ruller du pølsehorn | Bageskole | Micki Cheng

Billede med titlen Shred Courgette Trin 14

Placer ostegitteret på et skærebræt. Drej den så den har de største gitterhuller op.

Billede med titlen Shred Zucchini Trin 15

Hold toppen af zucchini. Styr det i længderetningen langs toppen af gnisten for at få lange stykker som spaghetti. Du kan dreje courgetterne vandret for at skabe mindre stykker.