HodTari.com

Sådan tilberedes en bagt græskar

Der er mange forskellige arter af græskar, og de fleste af dem er mere rigelige og tilgængelige om efteråret og vinteren. Der er også forskellige måder at forberede dit græskar på: braised, kogte eller endda slået i blenderen som en suppe. Hvis du vil lære en af ​​måderne at forberede, lær mere om bagning af græskar i trinene nedenfor.

trin

Metode 1
Identifikation af typer græskar

  1. 1
    Forbered det "traditionelle" græskar. Du kan ikke gå galt! Denne type græskar er orange og klokkeformet. Det har mange vitaminer A og C. Dens skræl er let at tage væk, og mange kokke bruger dem i supper og pureer.
  2. 2

    Video: Film 21 | Sådan laver du græskarsuppe TRIN for TRIN | GoCook by Coop

    Brug "Delicata" type græskar (eller courgette), hvis du vil have en mere cremet konsistens på din plade. Denne græskar er langstrakt (som de andre), men har en mere hvid bark med tynde grønne striber. Nogle mennesker synes, at det ligner en agurk.
  3. 3
    Forbered det lækre græskar "kabocha", hvis du planlægger at bage et tørt græskar af en mere ømt tekstur. Det er en lækker japansk delikatesse, meget værdsat i supper og guiadas.

Metode 2
Stege græskar

  1. 1
    Forvarm ovnen til 200 °. Tillad tid til opvarmning til at være homogen.
  2. 2
    Skær græskar i halvdelen. Lange sorter kan skæres i længderetningen.
    • Skær græskar i store stykker, der serverer den størrelse du foretrækker. Du kan også skære i bagestrimler, hvis du vil.

  3. Video: Lær at lave pomfritter // Claus Holm

    3

    Video: Film 5 | Græskar på 6 forskellige måder | GoCook by Coop

    Fjern frøene med en ske. Mængden af ​​frø i pulpen afhænger af den valgte sort.
    • Fjern også alle fibrene, der er fastgjort til frøene.


  4. 4
    Rest græskar i en stor bageplade. De burde være i shell endnu. Lad dem hvile med de opskårne stykker.

  5. Video: Sådan bruger du et Hokkaido

    5
    Sæson efter din smag. Du kan dryske salt og peber samt andre urter eller krydderier, du nyder. For eksempel går rosmarin meget godt på græskar.
    • Tilsæt et trickle af olivenolie (eller endda sukker), hvis du vil. Nogle mennesker kan lide at sætte smør og sukker i græskar inden bagning. Anyway, resultatet er utroligt! Prøv forskellige opskrifter!
  6. 6
    Sæt lidt mindre end en halv kop vand i en bageplade. Bestil derefter de krydrede stykker græskar på bagepladen med vand.
  7. 7
    Dæk bagningsskålen med folie.
  8. 8
    Lad græskar i ovnen i 50 minutter. Fjern folien og bages i yderligere 10 minutter.
  9. 9
    Drys græskar med en gaffel eller en kniv for at fastslå om den er kogt. I så fald vil gaffelboringen gennembryde grøntsagen forsigtigt.
  10. 10
    Fjern græskar fra ovnen og lad det køle af. Du kan tjene direkte, eller endda dreje de bagte stykker til en puree.

Nødvendige materialer

  • Abóbora-
  • knife-
  • skefuld
  • Assadeira-
  • Vand.
Del på sociale netværk:

Relaterede
© 2024 HodTari.com