HodTari.com

Sådan tilberedes en græskesuppe

Under Halloween kan du ikke vide, hvad du skal gøre med alt det ekstra græskar. Måske har du lavet en græskarpai, tilberedt en smoothie, bagt et græskarbrød og stadig har rester, eller bare vil prøve noget anderledes. Hvorfor ikke prøve at lave en græskar suppe? Det kunne være et sundt måltid på dit næste Halloween parti.

ingredienser

  • 1,5 kg skrællet og skåret squash
  • 1 skiver løg
  • 50 ml smør
  • 2 fed hvidløg, skrællet
  • 1 l kylling bouillon
  • 1 liter vand
  • 2 spsk fløde (frisk fløde)
  • 1 knivspids muskatnød
  • 1 knivspids kanel
  • 1 tsk raffineret sukker
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 skiver fuldkornsbrød, skåret i små terninger
  • 2 spsk ahornsirup
  • Salt og peber
  • Ricotta (valgfri)

trin

Billede titel Gør græskar suppe Trin 1
1
Placer en pande over et brænderaggregat til medium eller høj varme. Sæt smørret i den varme gryde og lad den brune. Tilsæt løgeskiverne til kogning i ca. fem minutter. Derefter tilsættes hvidløg.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 2
    2
    Indsæt græskar og kyllingelager, efter at løget er let gyldent. Vent til kog og kog i 20 til 30 minutter.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 3
    3
    Forvarm ovnen til 180 ° C.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 4
    4
    Fordel croûtons på en bageplade. Drys nogle kanel, muskat og sukker på dem. Dust derefter dem let med olivenolie.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 5
    5


    Sæt bageplade i ovnen. Bages i syv minutter. Fjern bageplade fra ovnen, når croutonerne er gyldne og knapede i udseende.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 6
    6
    Sæt suppen med salt og peber og tilsæt ahornsirupen efter 20 minutters kogning. Rør og fjern fra varme.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 7
    7
    Brug en skål til at sætte suppen i en blender.. Dræn vandet tilbage i gryden, mens du tager suppen med skallen. Før du slår, skal du slippe suppe damp / varme. Pulsen suppen to eller tre gange før slår den i 30 sekunder. Tilsæt en spiseskefuld fløde og bland igen. Hæld blandet suppe i en anden gryde. Gentag blandingsprocessen med resten af ​​suppen.
  • Billede titel Gør græskar suppe Trin 8
    8
    Server suppen hælde det i skåle og drys nogle croûtons på toppen. Tilsæt lidt garnering, såsom et mynteblad.
  • Billede titel Gør græskar suppe Intro
    9
    Pladen færdig!

    • tips

    • Stegning af græskar med hvidløg gør smagen af ​​denne krydder mere intens. Bagning er også en bedre måde at lave mad græskar på, men det tager ca. 40 minutter.
    • Ricotta kan tilføje en interessant smag. Brug en dessertske til en let smag eller tre til en virkelig interessant og original smag.

    advarsler

    • Nogle blandere håndterer ikke varme ingredienser godt. Hvis det er nødvendigt, afkøles suppen i to timer og derefter påklæningen. Derefter opvarmes det, og hvis du vil, skal du tilføje ricotta.

    Nødvendige materialer

    • 1 pande
    • 1 træsked
    • 1 bageplade
    • 1 blender
    • 1 skal
    Del på sociale netværk:

    Relaterede
    © 2024 HodTari.com