1
Brug denne metode til at opnå perfekt forberedte græskar frø. Selvom denne metode lyder lidt mærkelig, koger først græskarfrøene øger smagen (og du behøver ikke at bekymre dig om kløe frø).
2
Forvarm ovnen til 200 ° C og kog vand i en pande. For hver halv kop græskar frø ristning, brug 2 kopper vand og 1 tsk salt.
3
Separér frøene fra græskar. Den bedste måde at gøre dette på er ved hånden, eller måske ved at bruge en gammel (ren) kam, som du ikke har noget imod at blive snavset. Brug kammen til at adskille græskarfrøene fra de fibrøse dele og sparsomt.
4
Kog græskar frøene i vandet i 10 minutter. Fjern og afløb i en sigte.
5
Smør en bageplade med et tyndt lag olivenolie og drys frøene.
6
Bage på ovnenes øverste hylde i 5 til 20 minutter. Små frø bliver brun og knap efter 5 til 7 minutter, mellemstore frø vil tage ca. 10-15 minutter, og store frø kan tage op til 20 minutter at bage. Lad afkøle før du spiser.