Sådan Skræl en græskarpige

Pumpekvinde er en lækker og alsidig vinter græskar. Klip og skræl denne frugt stiv, men det er ikke en opgave for fáceis- du har brug for konstant hænder, en skarp kniv og en vegetabilsk skrællekniv savede. Læs denne artikel for at lære hvordan!

indhold

Trin

Del 1peeling græskar
Del 2skær græskar

Tips
Nødvendige materialer

trin

Del 1
Peeling græskar

Vask og tør pumpen. På et skærebræt skal du bruge en skarp køkkenkniv til at skære pumpens spidser i 2,5 cm skiver.

Hold græskar i bunden med din svage hånd, og brug den savede stripper til at skrælle den. Flyt peeler fra toppen af græskar (den spidseste del) ned (den afrundede del).

Du kan også holde græskar stabilt ved at stå på et skærebræt under afskalning.

Smid skræl og skiver af enderne. Skær græskar i halvt lodret, og brug en ske til at skubbe puljen og frøene ud.

Del 2
Skær græskar

Placer hver halvdel af græskar skåret ned på et skærebræt for stabilitet. Brug en køkkenkniv til at skære hver halv længde i lange skiver.

Skær græskar i terninger, der gør vandrette snit på hver skive. Følg instruktionerne i din opskrift for at bestemme størrelsen af de terninger eller skiver, du skal bruge. Nogle opskrifter kræver 2,5 cm terninger, og andre siger at holde hele halvdelene.